最近较忙很长时间开烤箱了,但啃了很久馒头后就超想吃面包,特别是咸香味的面包。习惯性打开冰箱:除了一些水果蔬菜外,还有2根香肠和几片芝士,真是太合我意了,还犹豫啥呢,赶紧开动吧。香肠、肉松、沙拉酱、芝士味的咸香面包,一直是全家人大爱,常吃也不厌;今儿呢:我不仅放了香肠、芝士,还加了葱沫和番茄沙司,相信会更香更好吃,真的好期待。天气暖和最做面包发酵就是快,且室温就好;下午3点钟不到,美味香肠葱沫芝士面包就出炉了;香、香、香,烫、烫、烫、好吃真的好吃,实在等不及了,先吃了再说,LG:请帮忙泡杯咖啡~~~
老方小雨
1把牛奶 鸡蛋 白糖 盐高粉 酵母 依次放入面包桶。2启动和面程序。3和成面团放温暖处醒发制两被大。4发好的面团。5把面团分成小剂子。6放在烤盘上醒发20分钟。7刷上蛋液。8撒上白芝麻。9烤箱提前预热五分钟,上下火160°烤25分钟。10成品图特别松软。
最初的最美❤
1300克高筋面粉放入容器中。2加入100克普通面粉 加入50克白糖 加入6克酵母 加入2克盐 加入一个鸡蛋 加入100克 牛奶 加入100克温水和成面团。3和好的面团加入30克黄油揉匀后醒发制两倍大。4醒发好的面团。5分成6个大小相等的剂子。6擀成薄片。7放上肉松和火腿。8卷起来。9醒发制两倍大。10刷上一层蛋液。11撒上芝士。12挤上番茄酱和沙拉酱。13撒上香葱,烤箱提前预热上下火180°烤二十分钟。14成品图。
最初的最美❤
1除黄油以外的所有材料放入厨师机,一边加水,一边揉,低速揉15分钟。215分钟后,可以拉出厚膜。3加入黄油,2档揉15分钟。4轻松出手套膜咯。5整形,封上保鲜膜,等待发酵。6发酵至两倍大,手指沾点粉,戳个洞,不回缩,就是发酵好了。7分成若干个大小一致的小面团。8整形戳圆,放在纸托里发酵。9发酵大概一个小时左右,涂上一层鸡蛋液。10烤箱预热180度,20分钟,出炉。11挤上沙拉酱。12铺上肉松。13好吃。
柔昊琳琪
1所有主料放入面包机。2启动和面程序。3和面程序结束后将面团发酵至两倍大。4取出排气,平均分成6份,松弛15分钟。5取一份松弛好的面团擀成圆形。6再捏成三角形。7做好全部收口向下放入烤盘中。8烤箱中放一碗热水,启动发酵功能,发酵40分钟。9发酵好的面团从烤箱拿出,表面筛上适量高筋面粉,用刀片划出花纹。10烤箱预热,上火175度、下火150度,中层烤20分钟。11烤好的面包放到烤网上晾凉,装袋密封保存,常温可以保存3天,我这个不用保存了,出炉就被孩子和她爸干掉4个。????12成品图。13花纹还是挺漂亮哈?
黄世仁61
1所有主料放入面包机。2启动和面程序。3和面程序结束后将面团发酵至两倍大。4取出排气,平均分成6份,松弛15分钟。5取一份松弛好的面团擀成圆形。6再捏成三角形。7做好全部收口向下放入烤盘中。8烤箱中放一碗热水,启动发酵功能,发酵40分钟。9发酵好的面团从烤箱拿出,表面筛上适量高筋面粉,用刀片划出花纹。10烤箱预热,上火175度、下火150度,中层烤20分钟。11烤好的面包放到烤网上晾凉,装袋密封保存,常温可以保存3天,我这个不用保存了,出炉就被孩子和她爸干掉4个。????12成品图。13花纹还是挺漂亮哈?
黄世仁61
外部的椰香,内部的奶香,绵软的口感是这款餐包的特色。
爱烘焙的疙瘩猫
1先将蛋液、白糖、酸奶、盐搅匀。2筛入面粉、酵母粉。3揉至出现粗面膜,加入黄油。4摔打至可以拉开手膜。5放入盘子,温暖处发酵至两倍大。6将面团排气,分成8小份,静置10分钟。7取小面团,擀成长形,再卷成条形。8整形完毕后,摆入烤盘,进行第二次发酵。9二次发酵后,刷上一层蛋液。10散上燕麦。11烤箱160度预热10分钟,再上火150度、下火160度烤20分钟。12取出放凉,装袋可保存2天。
末影
奶香浓郁,松软可口,一款百吃不厌的吐司,采用新浪博主君之的配方,加入蔓越莓果干,值得推荐!
春春神厨
奶香浓郁,口感松软,特别喜欢的一款面包。采用美食天下博主薄灰的配方,直接法也非常出众!
春春神厨
非常好吃的一款面包、用手撕着吃
沙儿飞飞❉
1中种材料混合在一起,和成面团,保鲜膜包好放冰箱里冷藏发酵17个小时以上。2发酵3倍大的酵种。3除黄油外的主面团材料放到面包桶中,中种面团撕成小块,启动一个和面程序。4放入室温软化的黄油,再启动一个和面程序,揉出手套膜。5和好的面条取出,分成三份,分别揉圆,醒发10分钟。6擀成牛舌状。7放上杨梅酱,从一头卷起。8全部做好的面团放到吐司盒中,盖湿布放温暖处发酵至八分满。9刷上一层蛋黄液,撒上白芝麻。10放入预热好的烤箱,中下层,上下火170℃,35分钟。11烤好的吐司脱模侧放晾凉切片。
清水淡竹
1中种材料混合在一起,和成面团,保鲜膜包好放冰箱里冷藏发酵17个小时以上。2发酵3倍大的酵种。3除黄油外的主面团材料放到面包桶中,中种面团撕成小块,启动一个和面程序。4放入室温软化的黄油,再启动一个和面程序,揉出手套膜。5和好的面条取出,分成三份,分别揉圆,醒发10分钟。6擀成牛舌状。7放上杨梅酱,从一头卷起。8全部做好的面团放到吐司盒中,盖湿布放温暖处发酵至八分满。9刷上一层蛋黄液,撒上白芝麻。10放入预热好的烤箱,中下层,上下火170℃,35分钟。11烤好的吐司脱模侧放晾凉切片。
清水淡竹
椰蓉面包超极好吃、全家人都喜欢
沙儿飞飞❉
1紫薯上锅蒸熟压成泥。2准备400克面粉放入容器中。3加4克酵母放入紫薯泥加200克牛奶。4和成面团放温暖处醒发制两倍大。5这是醒发好的面团。6分成4个小剂子。7擀成长一点的薄饼如图,抹上果酱。8卷起来。9放烤箱里启动发酵程序,发两倍大。10筛上面粉,打上花刀,烤箱上下火180°烤30分钟。11成品图。12再来一张。
最初的最美❤
小MM喜欢吃四季豆,又喜欢吃排骨,问我能不能一起炒,我说当然可以。于是有了这个四季豆焖排骨不过,两样东西要是一起炖的话,肉软了都也散了,因此时间要配合好才好吃。
琴心剑胆
下班到菜市场,看到有很新鲜的章鱼卖,这玩意小MM喜欢吃。小家伙不喜欢吃鱼,不过,除了鱼之外的海鲜都喜欢吃,怪了。明天小家伙要参加这里最好的一所中学的招生考试,这几天大人小孩都累坏了。中国的教育模式,虽然大家都不认同,不过,自古华山一条道,没办法。希望明天小家伙能考个好成绩,呵呵。
琴心剑胆
1飞饼取出来解冻之后把它擀成大片。2然后切成四小片。3把红豆沙放在飞饼内。4如图卷好反过来。5和刀轻划出痕来。6摆放在碟子里。7放入微波炉(有烧烤功能)预设十分钟。8然后取出来沾上鸡蛋液重新放入微波炉继续烤五分钟即可。
蓝色南半球
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
hongtanye
1准备材料。2将金针菇切2段 香菇 豆腐皮和红椒切条 黑木耳撕小片油菜切段。3锅中倒油,依次倒入香菇 黑木耳和金针菇翻炒1分钟。4然后倒入豆腐皮翻炒。5然后将锅中的菜移到锅边,倒入适合油。6再倒入油菜翻炒至颜色变深。7加入适合泡香菇的水边煮边翻动。8最后加入红椒翻炒几下加盐和蔬之鲜调味即可。小窍门1、菌类先炒或用水焯也行。2.炒好的菌类可以先盛出,再加油炒菜,我是偷懒的方法。3.泡香菇的水千万别倒了,可以当水用放在汤中或炒菜时都可以,提鲜。4.炒蔬菜的时间不能过长,先放根部不容易熟的先炒。
香橙可米露