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维也纳米面包，釆用了后酵母冷藏静置法，只需一次发酵，成品非常柔软好吃，特别是刚刚出炉的时候，表皮脆脆的，里面软软的，咬一口一股淡淡的米香味，夹上煎火腿片、生菜、西红柿，挤上蕃茄沙司，撒上黑胡椒粒，一个火腿汉堡就华丽丽的诞生了。
尖角小荷
1南瓜煮熟和牛奶一起放入料理机打成南瓜泥。2将南瓜泥和所有主料一起放入面包机。3启动第一次和面程序。4第一次和面程序结束后放入黄油，启动第二次和面程序。5第二次和面程序结束后将面团发酵至两倍大。6将面团取出排气，平均分成5份，松弛15分钟。7取一份面团，擀成椭圆形，一边压薄。8卷起来，整理成橄榄形。9做好全部，放入烤盘内。10夏天室温发酵30分钟左右，冬天烤箱发酵40分钟左右。11夏天室温发酵30分钟左右，冬天烤箱发酵40分钟左右。12剪两条油纸放在面包上，筛上适量高粉，将油纸轻轻拿开。13烤箱预热180
黄世仁61
1所有主料放入面包机，启动第一次和面程序。2第一次和面程序结束后放入黄油，启动第二次和面程序。3第二次和面程序结束后，将面团发酵至原来的两倍大。4将面团取出排气，平均分成9份，松弛10分钟。5取一份面团，稍稍摁扁，放入三颗蓝莓，将蓝莓包住，不用收口。6做好全部，放入模具。7发酵约半小时，表面刷上蛋液，撒上少许白芝麻。8烤箱预热180度，烤15分钟左右即可。9内部组织不错，很松软。10成品图。
黄世仁61
吐司也要紧跟时尚的脚步，不用色素不用添加剂，柔软拉丝又性感
石榴树2008
奶香大麻花，香酥大麻花。软麻花！都可以叫！此麻花是网红哦！
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1中种材料揉成面团，保鲜膜包裹放冰箱里冷藏发酵17个小时。2中种面团撕成小块，和除黄油外的主面团材料一起放入面包机内胆中，启动揉面程序20分钟。再放入软化的黄油揉面20分钟，至揉出手套膜。3揉好的面团整圆，盖湿布放温暖处发酵。4发酵好的面团。5面团取出放案板上充分按揉排气，分成均匀的小份。6面团搓成长条，火腿肠去包装袋。7面条绕着火腿肠卷起来。8全部做好放到烤盘上，放入烤箱中，下面放一碗热水二次发酵。9发酵两倍大的面包胚，表面刷一层蛋黄液，撒上白芝麻。10放入预热好的烤箱，中层，上下火175度，25分钟，
清水淡竹
1中种材料揉成面团，保鲜膜包裹放冰箱里冷藏发酵17个小时。2中种面团撕成小块，和除黄油外的主面团材料一起放入面包机内胆中，启动揉面程序20分钟。再放入软化的黄油揉面20分钟，至揉出手套膜。3揉好的面团整圆，盖湿布放温暖处发酵。4发酵好的面团。5面团取出放案板上充分按揉排气，分成均匀的小份。6面团搓成长条，火腿肠去包装袋。7面条绕着火腿肠卷起来。8全部做好放到烤盘上，放入烤箱中，下面放一碗热水二次发酵。9发酵两倍大的面包胚，表面刷一层蛋黄液，撒上白芝麻。10放入预热好的烤箱，中层，上下火175度，25分钟，
清水淡竹
好久没烤面包了，家里的小馋猫闻着味道就忍不住流口水了，这回好好满足一下她，让她一次吃个够！
心-静
肉松吐司。
雅雅杨小厨
1所有材料除了盐和黄油以外，按照先液体后固体的顺序依次放入厨师机搅拌缸。2厨师机2档揉成团后转3档快速将面团揉出筋。3加入软化好的黄油和盐，低速揉至黄油吸收后转3档。4揉出较厚一些的膜即可，不用揉太薄。5加入干果，1档揉匀。6滚圆，盖保鲜膜室温发酵至两倍大小。7手指沾干粉在面团中间戳一个洞，洞口不回缩不塌陷即为一发完成。8发酵好的面团分成两份，滚圆收口，发酵蓝撒干粉，面团光面朝下收口朝上，放入发酵蓝。发酵箱温度32度，湿度75%，进行二发，发至大概一1.5倍大，手指轻按缓慢回弹即可。9发酵好的面团倒扣在铺
心-静
黑芝麻面包（中种）。
雅雅杨小厨
黑芝麻面包（中种）。
雅雅杨小厨
有肉松和芝士的面包，加一杯果汁或者牛奶，绝对是一餐能量早餐哦。
彩虹早餐记
1把中种的所有材料放进面包机揉成面团就可以，不用光滑，加入米饭揉的过程中面团会非常非常粘手，需要有点耐心。2揉好的面团放进冰箱冷藏17个小时左右，拿出来就是这个样子，里面充满了气泡，有股淡淡的酒味，老面就做好了。3除了黄油和盐，加入主面团所有的材料和之前发酵好老面一起揉，延展阶段加入黄油和盐，因为面团非常粘手很容易出膜的，注意不要揉过了。4揉到完全阶段，出膜了，就可以了，因为里面团加了米饭所以有点颗粒。5案板撒点面粉，把揉好的面团放到案板上，用手把气泡排掉，翻个面，光滑面朝下，上下左右对折起来，翻个面，盖
吾宝叫盼盼
1把中种的所有材料放进面包机揉成面团就可以，不用光滑，加入米饭揉的过程中面团会非常非常粘手，需要有点耐心。2揉好的面团放进冰箱冷藏17个小时左右，拿出来就是这个样子，里面充满了气泡，有股淡淡的酒味，老面就做好了。3除了黄油和盐，加入主面团所有的材料和之前发酵好老面一起揉，延展阶段加入黄油和盐，因为面团非常粘手很容易出膜的，注意不要揉过了。4揉到完全阶段，出膜了，就可以了，因为里面团加了米饭所以有点颗粒。5案板撒点面粉，把揉好的面团放到案板上，用手把气泡排掉，翻个面，光滑面朝下，上下左右对折起来，翻个面，盖
吾宝叫盼盼
金黄的窝头奶香浓郁，柔软而有点韧劲······ 如果做得多，可以冷冻保存。吃时可以用微波炉烤一下，很香的；切片用少油煎一下，味道也不错哦。
籣草児
一个人的简餐真的很简单哦。一碗剩饭，来点几样喜欢的蔬菜，回锅炒炒，饿的时候吃起来格外的不同。再来点豆浆真的好舒服，不信，你也尝尝？
籣草児
1大米半杯，黑米两把、小米加满杯，核桃三个。2核桃去皮。3三种米淘洗干净，连同核桃放入豆浆机，加上水至豆浆机的最高刻度。4通上电源，按下米糊按键。5大约20多分钟就会听到“滴滴滴”的声音，关掉电源，倒出米糊即可食用。
魅惑儿
利用洋葱圈，煎出又圆又好看的小饼，你会吗？单纯的土豆饼，总觉得土豆的味道过于浓烈，吃多了就不想吃了。今天这款土豆饼，加了洋葱，多了洋葱的清香，土豆的味道一下子也变得温和轻柔。
小羊小小
1胡萝卜洗净切成细丝。2锅里放油。3放入葱、姜、蒜煸炒。4放入胡萝卜丝翻炒。5放入白糖、盐、醋翻炒。6放入味精、香油调味，即可出锅。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
