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欧式面包都比较大，份量较重，低糖、低油、低脂、高纤为特点，注重谷物的天然原香。传统欧包大而硬，软欧包则吸收了传统欧包的健康基因，又更适合普通大众的口感习惯，混合着高纤、杂粮、坚果等健康材料，是现代人生活的一部分。
Depelec德普
大热天的想吃吐司可真不易，不是因为天气炎热人受不了，而是面团受不了。所以，如果要么在阴天温度低的时候做，要么开个空调降低屋内温度来做。这样面团才会慢慢发酵并且有独特的香味。发配速度过快，一是内部组织粗糙，口感难吃，再就是发酵过快使得面筋缺少相互牵扯的力度，面团就涨不起来，还会因为发酵过头而塌陷。上次做蛋糕还剩下的半盒淡奶油，我取了一些放在面团里，这样做出来的吐司不但醇香，而且非常柔软。我这次为了省事，用了直接发酵法来制作。还是因为室温比较高，所以吐司的组织略显粗糙，但口感还是不错的。面团的温度要控制在24
Meggy跳舞的苹果
幽暗的灯光洋溢着美国乡村风情复古而怀旧,半开放式的厨房; 单是看披萨烤制的过程就是一种享受；
Depelec德普
这个面包用了老面，因为时间关系，没有让老面发很长时间，而是放在面包机中发了，做出的面包手感和口感都很好，也很耐老化，口感真是不错。
芊芊_DOkzbcaviraI
一道过年必备的炸货那就是麻叶也叫排叉炸麻叶儿中国北方部分地区特色传统小吃过年的保留节目也可以说是春节的小零食那天正好和丹蕊姐聊天丹蕊姐说她去希腊旅游的时候在街边吃过一种类似于麻叶的口感但是是用饼干的做法做出来的希腊stick（木棍）口感特别好操作还简单她的话还没说完就开始动手做起来了糖果粑粑赶紧拿起相机给大家记录下来
A糖果粑粑
1中种面团材料放面包机搅拌成面团。2揉好的面团放冰箱冷藏发酵17个小时以上，就是中种面团了。3第二天，中种面团放室温回温半个小时。4中种面团撕成小块，加入除黄油外主面团的所有材料放入面包机。5加牛奶。6揉成光滑的面团。7加黄油。8面团再次揉光滑。9拿出面团用手摔打。10至面团出手套膜。11再次放入面包机，启动发酵面团程序。12面团发酵至两倍大，用手戳一个洞，不回缩。13拿出面团，排气。14分成80克一个的均匀的小剂子。15整理成圆形，放入不开的烤箱内，烤箱下层放一碗100度的热水，（为了保持烤箱里的温度和
芊芊_DOkzbcaviraI
享受动手的乐趣， 吃出健康早餐
芊芊_DOkzbcaviraI
好久没有撸吐司了。今日 就撸一款椰奶吐司。
小家有女初长成
扯黄瓜面，豪爽也能吃出小清新????，劲道爽滑，酸辣入味，吃了一碗还想来一碗。
芊芊_DOkzbcaviraI
全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，其特点是颜色微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地比较粗糙，含有丰富粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质，无糖类较普通面包相对更健康。
Depelec德普
学厨450克土司盒一个量。我做了两个
可意妈妈
前段时间糖果粑粑刷抖音的时候发现了一个新网红冰面包外表看起来是软绵麦香的面包体但是咬上一口就会发现里面竟然有冰淇淋口感的馅料作为一个顶级吃货糖果粑粑怎么能不心动呢本着造福大家的道理糖果粑粑对冰面包的配方进行了研究相信看了这期推文这回大家在家也能做啦还等什么呢快来学吧
A糖果粑粑
最近我迷上了一款面包，就是贝果。这种面包有区别于其它面包的喧软，制作方法也跟其它面包不同，外壳脆脆的，里面松软。您可以给它夹上各种馅，咸的，甜的，甚至辣的都可以。您还可以把它做成原味的，做成全麦的，做成双色的，配个煎蛋和蔬菜，又能变身三明治，总之，多种吃法，多种口味，够您吃上几个月不重样。 面团材料：高筋粉240克 原味可可粉15克 酵母3克 糖8克 水140克 黄油5克 耐烤巧克力豆30克 盐5克 糖水材料：水1000毫升 糖50克
A苹果小厨
不会整形，我们可以把外面贴上水果来让它华丽丽的变身。我用的是糖水柠檬，味道酸甜，清新自然，配上甜的紫薯馅，别有一番风味。另外，如果放在糖水橙子片，那会橙香溢，没有酸味，只有甜味，大家可以自已的喜好来选择。 高筋面粉260克 酵母3克 盐2克 鸡蛋 30克 炼乳10克 牛奶120克（根据吸水性自行调整）糖30克 黄油30克 紫薯馅200克 柠檬1个
A苹果小厨
想吃肉松包，别再买了！靠谱的面包方子教给你，一次烤4个还不够吃。这个基础面包方子只要你掌握这3点，保证你，新手第一次就能成功，除了肉松包，咸味甜味可以变着花样做。
sourcehe
北京市场目前刚上市的一种短长茄，有些类似日本茄子，质地很嫩，形状也漂亮，很适宜制作西餐的焗茄子。今天，就用这秋季刚上市的小茄子，制作一款意大利风味的菜肴“干酪焗酿原茄”，具体制作如下；
大炒勺
那还是在数年前，只在朋友家帮朋友做过一次，而自己从未在家里做过。主要是家里当时没有模具，而且也较麻烦，也是由于从国外回来只做过一次，那次还没有做完。当时在朋友家，把坯料做好就已用了很长时间，临走时告诉朋友涨发到什么程度才可以烘烤，最终也没看到自己的杰作，只听后来朋友告诉我，味道还不错。因此，自己早已把它忘记了！“咕咕洛夫面包”是用种面团、葡萄干、果酒、果汁、奶油、鸡蛋合面，而制作的一款面包，味道还不错，就是麻烦些。主要是，需要预先培育面种，还需要花色的模具，发酵的时间也较长，自己又不喜欢甜面包，因此从来不
大炒勺
健康好吃的杂粮面馅饼。
梅依旧
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后，下锅快火炒熟盛出待用；2再加少许油（小火），放入干豆豉、沙糖烹炒，待沙糖炒化后，加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后，加入洋葱快炒；3加入少许盐后，将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开，再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
很随意的搭配，把宝贝喜欢的几种食材放在了一起，没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此，没有什么章法可循，发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
