搜索
制作美味的比萨,不一定非要使用专门的比萨酱呦! 今天和大家分享一个利用丘比意大利肉酱制作比萨的好方法。
MOMOCOOK
做面包的时间实在是一个等待的过程，哎•••，像是我们这些边工作边带孩子的人，要做一次面包通常都得等周末，可是大好的周末又不舍得都荒废在家里。还好有中种面包的存在哈，这样我们也能天天的吃上新出炉的面包啦。其实做这个面包一点都不浪费时间，头天晚上睡觉前把中种的面团和好，第二天早晨起来的时候，花几分钟的时间把面称好放进面包机，让它自己去完成揉面的过程，我们呢，就可以去收拾洗漱、吃早餐什么的，临走前把揉好面再放进冰箱，让它在冰箱里慢慢的发酵，这样做出来的面包，风味可是更独特哦！晚上下班回来，先把面团拿出来室温，这
厨恋恋私房菜
牛角包是一款起酥层的面包，吃起来外酥里糯，不甜又带有酥香口感，因裹有黄油烤熟后，层次分明，味道超级棒。开工啦！
梦桃缘
今天和大家分享一个由蓝莓果酱和蓝莓果干做的护眼明目的贝果.给眼睛充分的营养,就从一天的早餐开始吧!
MOMOCOOK
对 您没看错 这就是长的跟麻花一样的面包 o∩_∩o...
loveliontender
依稀记得，小时候去公园游园时老爸老妈总会给自己带着面包，再配上水，水果，那时的物资并不丰富，这些已是父母给予最好的野餐美味了。现在，面包也总是出现在我家餐桌，一家人都很喜欢吃，几乎是不间断的每日必备。 这次尝试了牛奶蜜豆吐司，还是用面包机来做，简单方便省力又快捷。因为父母不想要加了淡奶油、黄油之类的，所以还是用的橄榄油，相对来说更健康一些，也低脂，并且制作时间短了很多。 初次尝试，蜜豆加了四分之一杯，切成片后几乎见不到，不过甜香的口感的确是增加了，下次再做放多多的蜜豆~~浓浓奶香、蜜豆的甜香、无论是单独吃
尚食之文
这款面包是最常见、最普通的面包类型，简单好学，做早餐很不错。
馋嘴的mao
自从自己可以做面包后，几天不吃就格外想念。有了面包机后做面包非常方便，渐渐地发现，做面包是太简单的烘焙了，方子已经熟背了，基本程序都一样，所有的注意事项在我别的面包博文里已经说得特别详细了，今天不再在这儿啰嗦了。 做面包就是时间比较长，但是面包可以百变，所以面包给烘焙爱好者无限乐趣，随意地添加各种口味，随意地制作造型，烘焙不仅是吃出好心情，而且会做出好心情。随意裹上一些椰蓉做个吐司，味道非常赞，松软香甜的口感，一个往往是不够吃滴......
叶子的小厨
1后油法将所有材料和成面团至扩展阶段（即面团撑开能形成手套膜）另取30克白面团装起来，加入2克可可粉揉透，将两种面团分开发酵至2.5倍大。如图2将发酵好的面团压扁排气后，盖紧醒发10分钟，将面团分割成8个50克，16个8克 。3将豆沙分成8个相等份搓圆。4取一个50克白面团压扁，包入豆沙 捏紧收口搓圆成小熊的脸部。5将搓圆的包子排入擦过油之烤盘。接下来做小熊的耳朵。6将8克小面团稍微搓长，两边相对接捏紧做小熊的耳朵。7将耳朵往面包上面的两边排放成两个耳朵。接下来做小熊的眼睛嘴巴和鼻子。8将可可面团搓成细长
梦桃缘
1将所有的面团原料按照先液体后粉类的顺序倒入容器内，拌匀成面团。2拌好的面团放在温暖处发酵到2-3倍大。3发酵好的面团取出排气后分成五个小剂子，用保鲜膜盖好，松弛20分钟。4松弛的时间我们来做馅儿料。将荸荠削皮洗净。5玉米掰成粒，洗净。6黄椒，香菇，荸荠都切成小碎粒。7将黄椒碎，香菇碎，荸荠碎，和肉馅儿一起拌匀。8然后加入少许水搅拌。9搅拌的时候一定要沿着同一个方向，顺时针搅拌上劲，可以看到肉的状态在不断变化，搅拌到可以看到粘稠的拉丝，肉馅儿基本上就搅拌好了。10鹌鹑蛋煮熟，去壳。11将松弛好的面团取一个
liaimama
1先来制作紫甘蓝手擀面用料理机或是原汁机榨取110g左右的紫甘蓝汁2面粉250g左右，中间掏一个洞，倒入一半多的紫甘蓝汁（千万不能一次到完）3用手慢慢的把面搅拌成均匀的絮状（这一步很重要，面絮要均匀，不能有的是面疙瘩有的还是干粉）4慢慢在加入紫甘蓝汁，直至面条成很硬的面团，盖上保鲜膜醒30分钟（面团一定要硬，应该说尽可能的硬，这样擀的面出来才不会塌掉。面如果过软，用陕西人的话说就是面条直不起腰，塌塌子滴。这里给新手一个参考配比250g面粉大概110g左右的液体 但是这不一定，具体还是要看状态。因为温度不一
帅帅小厨
平常，一说到沙拉酱，我们就会与鸡块，薯片，蔬菜，水果联系到一起，即使用在面包上，也是涂抹在表层。上次用沙拉酱代替油来炒米饭，真的是让你意想不到的美味 ，非同凡响。这次，我在面包球的制作中用沙拉酱代替蛋液，没想到又一份意外收获，味道香甜可口，再加上马苏里拉，直接挑动你的味蕾，也是非常给力哦！因为第一次用沙拉酱做面包，怕做砸了，所以我只做了六个，其余面团做面包了，没想到儿子还要吃，第二天只好又做了一次。能得到儿子的肯定，说明味道还是不错滴
追逐阳光
天气冷啦！又是做酥皮的好季节，本来想着偷懒，买现成的蛋挞皮，想想里面的添加剂，又临时改变主意，结定自己DlY挞皮，真材实料，远离化学添加剂，美味又健康，让你做的开心，吃的舒心。
梦桃缘
1准备食材，高筋白面6份，细玉米面4份，共计2斤面。2放泡打粉。3放盐，跟1,2拌匀。4放油跟矿泉水和面，揉成光滑柔软的面团。5中间反复加油揉面，揉3次，最后用油泡面，放冰箱，第二天早上就可以炸了。6面板抹上油，面切成小段，两块叠放在一起，用筷子从中间压一下，使两块面连在一起。7热锅放油，油温6成热就可以炸，把油条两面炸成黄颜色就可以了。
蝴蝶兰1
帅一直偏爱有嚼劲的面包，欧包类的都喜欢，法棍那是最爱 今天给大家推荐一款相对来讲口味介于欧包和软式面包之间的面包：【俄罗斯啤酒面包】 这款面包属于硬质面包的一类。由于大量用了低粉，含水量也较少，所以口感酥软。外加上果仁的馅儿料吃上去一点都不比软式面包差。兼顾了口感和味道，原料中还加以少许啤酒更是风味独特，很不错的一款面包，想知道什么味儿吗？ 动手一起做吧！ 我们的口号是：帅行你也行
帅帅小厨
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片，蒜拍破；腊肠切片。6锅中油烧热，爆姜片，下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边，下腊鱼炒匀。8再加入梅菜，炒匀。9加入适量的凉水，秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀，水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱，炒至断生，调好味即可。
籣草児
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看，娃娃菜就是大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又会发芽，这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。
爱吃de胖子
1黄姑鱼去鳞及内脏洗净。2在鱼身两边打一字花刀。3煎锅下宽油，放入黄姑鱼煎至两面金黄色。4盛出备用。5热锅下油，放入豆豉炒出香味。6再放入煎好的黄姑鱼。7加酱油，醋，糖，葱姜蒜，水炒匀，大火烧开。8转小火盖盖炖10分钟，再转大火收汁盛出即可。
爱吃de胖子
