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morphyrichards旗舰店
烤箱买了好久了一直想做披萨,但是由于材料不全迟迟没有动手,昨天好不容易规划好了时间,又被忽悠过去面了一个很扯淡的试,跑了26公里下去结果白搭,不由的想骂人~~~~~不过没关系,这个扯淡的面试让我更加坚定了我的吃货人生的方向烘焙,明年 我真的准备好了,加油!
媛依飘絮
一直非常喜欢吃披萨,自己动手做的好处是可以随意添加自己喜欢的食材,而且内馅很足。经济又实惠,而且用料放心。关于内馅,没有一成不变的固定模式,自己喜欢什么就放什么好了。
尘欢
蔓越莓干,非常适合用在烘焙中,上次做它做了蔓越莓的小饼干,这次我做了蔓越莓的小餐包。使面包的口感更加丰富,也更加营养。关于内馅,可以做成自己喜欢的豆沙,紫薯等。
尘欢
放假后的第一个披萨,比第一次做的好多了。
罗卜头
香港很多茶餐厅都会供应菠萝包搭配奶茶作为早餐或下午茶餐,主要难以忘怀的是那层酥脆的菠萝皮。将新鲜出炉的菠萝包横向切开夹一块冰冷的黄油,黄油就会被菠萝包的温度影响而溶化,食用时流露出浓厚的黄油香味。传统菠萝包是没有夹馅的,如果改良一下也可以制作的时候在加入各种馅料,比如豆沙馅,奶黄馅以及菠萝馅等等。
※瓷娃娃⌒
最近爱上了用面包机烤面包,不但省事,效果也绝不逊色烤箱版的。家有面包机的亲快快利用起来,用各式健康美味的面包来丰富家人的早餐吧。
千惠烘焙
昨天上班时收到美食天下寄过来的亨氏番茄酱,第一次收到试用品的人表示受宠若惊~~晚上回来就做了面包,配上这无添加防腐剂的番茄酱,美味的早餐到碗里了~~~亨氏番茄酱不像普通番茄酱酸的那么厉害,很自然的酸味,甜味也适中。以后自己买的话,也会考虑这个牌子的。
如彼萱草
虽然用烤箱已有约5年的时间,但多用于蛋糕、蛋挞、饼干、烤肉类的制作,面包和披萨则成品很少。原因无他,二十几分钟几乎不间断的揉面,再加上几次发酵,全人工操作起来实在是费时又费力。有了烤箱,也有了面包机,可没想到的是,一次意外之喜,竟获得了国内首款能和面的客浦TO5330烤箱。能和面的烤箱,听起来就觉得好惊讶。接下来,就开始实用啦,用它来最先做最爱吃的披萨,有了能和面的烤箱,披萨的制作也变得简单啦!
尚食之文
改变做法的面包,香甜可口。
罗卜头
紫薯芝士吐司: 飘着浓浓芝士味~第一次发哈。之前那篇还发的不够好,再补回一些步骤,请见谅。第一步和面和卷面没腾出手来拍。 松软的面包,也并不是一定要高油,高糖成份的才做出好吃的面包,最普通的配方,最普通的方法就能做出好吃的面包了。在加上自己喜欢的干果。精确的材料比例才是做好面包的硬道理。
aphere
酸奶和牛奶相比,热量稍高一点点。从营养价值来说,两者差异不是很大,都是钙的最佳来源,也是蛋白质、维生素AD和维生素B族的好来源。从保健效果来说,酸奶更好。它有调节免疫、预防肠道感染疾病、改善胃肠功能的作用,是世界公认的健康食品。 妈妈是糖人,因为怕冷食,所以很少喝酸奶,现在加入美味的馅料,妈妈也可以吃上美味的面包了。从饱腹感来说,两者都很好。轻微饥饿时喝一杯牛奶或酸奶可以有效缓解迫切的食欲,可减少下一餐的进餐量。但饭后喝都没有减肥效果。 空腹喝牛奶绝对无害,仅仅是吸收率略有降低。但是,既然要减肥,蛋白质吸
(纳尼亚)
不知不觉的,又是一年。 流年,真的是流年…… 好像有点儿伤感。 搞什么飞机嘛?把思绪拉回来。哇哦,今天好像是过小年呢。祝大家小年快乐。 过小年,你吃什么呀?饺子?O∩_∩O哈哈~也可以吃匹萨。 我做了培根胡萝卜匹萨献给大家。这个匹萨我觉得超赞。胡萝卜既增色又赠营养,培根肥瘦均匀,搭配上马苏里拉奶酪,撒上欧芹和牛至叶,烤箱一烘,哇哦,饱满多汁,酸香可口。和必胜客相比,绝不逊色哦。对了,我的培根是自己做的,我认为比外面买的好很多倍。具体做法可以参考自制意式培根。你不会失望的哦。
liaimama
1将高筋面粉倒入盆中,加入盐。2加入鸡蛋2枚。3倒入热水。4将面揉光滑。醒面20分钟。5将葱切十字刀。6切碎。7往葱里加入盐,以防扎破面皮。8将醒好的面取出一剂子。9擀成面皮,加入葱花,再倒油。10卷起来。11卷起来把小尾巴压在底下,压扁。12擀平。13锅中倒油烧热,将饼煎至两面金黄即可出锅。14美味啊=w=小窍门一定要用热水,这样烫出来的面软。
罗卜头
面包新语有一款肉松面包,是我们小宝童鞋的最爱。那天去面包新语买甜筒冰淇淋,正巧碰见橱窗内的糕点师傅在做这款面包,就隔着玻璃观望起来:师傅先将切好的面包表面涂抹上沙拉酱,然后裹上肉松,一个价值7元的肉松面包就大功告成。 昨天清晨起床,突然想起这款面包,于是动手做了起来~因为是烘焙新手的缘故,在前几次面包的制作中出现了不少问题,后来我一一把它们记下来,然后在网上查了资料,所以这一次,在揉面和发酵技术上都做了新的改进,成果也得到了体现。 面包松软,硬度适中,给足了沙拉和肉松~果然,自己动手,丰衣足食呀~~麻
熊猫诺诺
很清淡爽口的一道家常汤羹---素四宝蛋汤。
红豆厨房
做菜主要是随个人心意,由着自己的想法做,用心做,做出来基本上味道都还可以的啦,:)。如果是做香辣的味道道,肉稍微炒久一点,辣椒选水分比较少,比较辣的辣椒。如果想吃清爽的,肉稍微过锅即可,辣椒可选用市场上并普通的即可。个人比较喜欢天然,因此基本上尽量不放鸡精,用姜、葱、蒜调出味道,最多,肉稍微腌一下,味道会重一点,呵呵。
yumi19851030
一条花鲢鱼三吃,头做剁椒鱼头、肉做鱼丸,剩下骨做鱼骨汤。这汤还是以前做的,现补发呀。花鲢鱼处理都是LG干的,我可没这么大气力和功夫哦。别看这汤还很鲜啊。
小惠子
1青椒一盘洗净。2用手把青椒撕成小块。3吃剩的一些酸菜,这是自己家做的,不咸,有点酸酸的很开胃。4锅里放适量油烧热,下入青椒煸炒。5加适量的盐把青椒煸炒出水,用锅铲稍微捣碎,这样和酸菜融合的时候味道会更好。6这时候下入酸菜煸炒均匀。7起锅前下入少许鸡精即可。
球球厨窝
1面粉加入少量温水拌成絮状。2和匀成光滑面团,静置20分钟。3猪肉馅加入生姜拌匀备用。4荠菜摘洗干净,沥干水分,切碎。5荠菜、猪肉馅混合,加入盐、胡椒、芝麻油,调成馅料备用。6取面团擀成面皮,均匀抹上一层油。7从一段卷起成长条状。8分割成小段,卷成盘状。9取一段面,擀成面皮,包入馅料,做成小饼。10煎锅烧热,抹一层油;放入饼胚,小火煎熟。11煎好的酥皮馅饼,两面焦黄,层层酥脆。
籣草児