简单又好吃,关键做起来也方便,下酒菜。
草莓
1食材:蛤蜊(已清洗)、河虾(已剪去虾须虾脚清洗)、棱角丝瓜。2将棱角丝瓜去皮清洗清洗捞出。3放在案板上切成滚刀块。4起锅倒油烧热,下入切好的棱角丝瓜翻炒翻炒。5接着,合入蛤蜊和河虾,加适量的料酒。6加适量的清水。7翻动一下煮开、煮至蛤蜊开口。8然后,加适量的盐。9调味翻匀即成。
花鱼儿
1食材:蛏子、蛤蜊、姜片。2将蛏子和蛤蜊一道清洗清洗捞出。3放入盘中。4接着,搁入姜片、加适量的盐。5加适量的料酒。6然后,放入炒锅里。7盖上盖,开盖蒸5分钟关火。8最后,开盖取出。
花鱼儿
1食材:蛤蜊(已清洗)、瓠子。2将瓠子去皮清洗清洗捞出。3放在案板上切成片。4将蛤蜊下入清水锅中,加适量的料酒。5焯至开口捞出。6晾凉一下。7将晾凉好的蛤蜊取出蛤肉。8起锅倒油烧热,下入切好的瓠子翻炒翻炒。9接着,加适量的焯蛤蜊的汤汁。10煮开、煮至瓠子熟软。11然后,合入蛤蜊肉翻炒一下。12最后,加适量的盐。13加适量的味精。14调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材:全荞麦粉、茭白(已剥壳清洗)、蛤蜊(已清洗焯开)、香葱。2将蛤蜊取出蛤肉。3将茭白放在案板上切成片。4取75克全荞麦粉,加适量的清水搅成糊。5将荞麦面糊用勺子舀入沸水锅中煮开至熟捞出。6起锅倒油烧热,下入切好的茭白翻炒一下。7接着,加适量的蛤蜊汤汁。8翻炒翻炒。9然后,合入荞麦疙瘩和蛤蜊肉翻炒翻炒。10最后,加适量的酱油。11加适量的盐。12调味炒匀,搁入香葱即可。
花鱼儿
1食材:青稞方便面、蛤蜊(已吐完泥沙洗净)、丝瓜。2将丝瓜去皮清洗清洗捞出。3放在案板上切成滚刀块。4起锅倒油烧热,下入切好的丝瓜翻炒翻炒。5接着,合入青稞方便面,加适量的清水。6煮开、煮上2到3分钟。7然后,合入蛤蜊,加适量的料酒。8煮至蛤蜊开口。9最后,加适量的盐。10调味翻匀即成。
花鱼儿
1食材:豆腐、蛤蜊(已吐完泥沙洗净)、丝瓜。2将豆腐拆开包装倒扣在盘中,用刀划开。3将丝瓜去皮清洗清洗捞出。4放在案板上切成滚刀块。5起锅倒油烧热,下入切好的丝瓜翻炒翻炒。6接着,合入蛤蜊和豆腐,加适量的料酒。7加适量的清水。8翻动一下煮开、煮至蛤蜊开口。9然后,加适量的盐。10调味翻匀即成。
花鱼儿
1食材:冬瓜、蛏子、活皮虾和蛤蜊(已清洗)。2将冬瓜去籽去皮清洗清洗捞出。3放在案板上切成片。4起锅倒油烧热,下入切好的冬瓜翻炒翻炒。5接着,加适量的清水煮上4到5分钟。6然后,合入蛏子、活皮虾和蛤蜊,加适量的料酒。7搅动一下煮至蛏子和蛤蜊开口。8最后,加适量的盐。9调味翻匀即成。
花鱼儿
1食材:虾潺(已洗净)、蛤蜊(已吐完泥沙洗净)、姜片、香葱。2将虾潺剪成段。3将蛤蜊和姜片下入清水锅中,加适量的料酒。4煮上蛤蜊开口捞出。5放入大碗里。6接着,将剪开的虾潺下入煮蛤蜊的汤汁里煮上1到2分钟。7然后,加适量的盐。8调味翻匀,搁入香葱。9最后,虾潺汤合入蛤蜊中即成。
花鱼儿
容易上火便秘的宝宝们可以多喝几碗,原汁原味超鲜美的花甲冬瓜汤,清热利便,简单2样食材,低脂高蛋白又清爽解腻!
趣味下厨
孩子早上上学时间紧,吃的最多的就是各种面条,今天就做了海鲜面,不仅简单快手而且味道鲜美,孩子都非常喜欢吃。
涵涵麻麻123
1蛤蜊吐净泥沙,用刷子把外面清洗干净。2白萝卜擦成丝,姜切片,葱切段。3鸡蛋磕在碗中,加盐、料酒打成蛋液。4锅中放油烧热,倒入蛋液炒成块盛出。5锅中另放油,放入姜片、葱白和萝卜丝翻炒变软。6加水,放入蛤蜊。7放入蛋块烧煮。8烧至蛤蜊全部开口。9放入葱花,酌情加盐调味(蛤蜊本身带有咸味)。10成品图。汤鲜味美。
清水淡竹
1食材:蛤蜊(已清洗)、鲈鱼(已洗净)、江白虾(已去虾须清洗)、咸肉(已清洗切成片并在清水中浸泡30分钟)、雷笋(已剥壳清洗)、姜片。2将雷笋放在案板上切成滚刀块。3随后,将切好的雷笋下入清水锅中焯开捞出。4起锅倒油烧热,下入鲈鱼两面煎一下。5接着,合入咸肉、搁入姜片、加适量的料酒。6加适量的开水。7再合入切好的雷笋烧煮8到10分钟。8然后,合入江白虾和蛤蜊烧煮2分钟。9最后,加适量的白胡椒粉。10翻匀即成。
花鱼儿
1食材:咸菜(已清洗切碎)、老豆腐、蛤蜊(已养吐完泥沙清洗)。2将老豆腐放在案板上切成块。3起锅倒油烧热,下入切好的老豆腐翻炒翻炒微微发黄。4接着,合入咸菜、加适量的开水。5烧煮5分钟左右。6然后,合入蛤蜊、加适量的料酒。7翻动翻动烧煮蛤蜊开口即成。
花鱼儿
鲜掉眉毛的蛤蜊豆腐汤,分享给大家。只有做了才知道豆腐有多嫩,汤有多鲜,而且步骤简单,厨房小白也能轻松操作。
在水一方爱美食
1味噌、鸡蛋,生抽,豆腐,肉糜。2拌匀。3做成饼状。4中火煎。5番茄下锅,加少许水和番茄沙司,盖锅小火焖一会儿。6出锅装盘,感觉太焦了点,不过很香。7切开看看,里面都熟了。ok可以吃了。
草月
鲜香微辣的下饭菜
快乐星牛
1生姜剁碎待用2红署粉**3肉末(三斤)4芋头(削皮后的模样)5芋头切丝*6将芋头丝、生姜、红署粉(可以加水调匀也可干粉加进肉末里)、盐、少许料酒、味精放进肉末里。7然后拌匀(注:芋头丝不能加太多,不然熟后吃起来粉粉的,口感不好,我这是三斤肉末加了大概有四两芋头丝。)8蒸格抹上油9锅里放水,将抹上油的蒸格放进锅里。10将肉泥团成一长条型,放入锅内蒸熟。11*****12加盖蒸20分钟13蒸熟的元子14*****15切片装盘,此菜可以同黄花菜一起蒸着吃,也可做成汤。
Sincerity
被逼出来的 本来要做麻婆豆腐 可是我妈买完豆腐就去逛商场了 在兜里弄碎了
丑的能避邪♂
1萝卜切块,加少许生抽,盐,干贝素烧到微透明。2沙丁鱼,黑橄榄。3蒜末爆香。4加入沙丁鱼,黑橄榄。5浇在萝卜上。6再来一张。
草月