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红烧肉一直是我家的强手菜，这次朋友送了许多天津小宝栗子，加入红烧肉。
迷糊杨杨杨
1备材料，调味料混合好2用沸水焯熟鸡珍3把鸡珍与调味料、适量的水同放锅内4先是中火煮30分钟，再转小火煮15分钟左右（要是有鸡肠的,在最后10分钟时才投下）5任由整锅材料泡个2小时左右6上碟后，洒小许炒香的芝麻，淋点煮鸡珍的汁即可食用
火镀红叶
在陕西提起牛羊肉泡馍，妇孺皆知，久食不厌，外来游客莫不争先品尝，以饱口福。现在牛羊肉泡馍已成为西安独特的风味食品。泡馍以烹调方法分为干泡无汤、口汤食后余一口汤、水围城汤较多和单走儿吃馍喝汤四种。
英英菜谱
“红焖”有很多种方式，俺这个超级省事儿。吃完的红腐乳的乳汁是这道菜的重要角色，一般家中怎么也能有个半瓶吧。
西山豆角
1 花生加开水泡2分钟左右，皮变皱。2去掉花生皮，有点小麻烦，不过熟能生巧哦。3辣椒剪成丝。4锅中加水、红辣椒切丝加入、加花椒、大料、盐、香叶、桂皮、料酒煮20分钟左右，煮好后不要开盖子，闷30分钟左右，让花生充分入味。5花生捞出控干水分，装入保鲜袋入冰箱冷冻30分钟。6锅中加油，烧至温热加入花生，小火炸至金黄色，花生飘起来就可以了。7捞出花生控干油分。8小锅中加入适量油，加入花椒、麻椒、辣椒丝炒香。9加入花生翻炒几分钟。10加一小勺料酒、一小勺辣椒油接着翻炒出香味就OK啦，花生凉透后，会更加香脆，可以撒
丽制美食
用最常规的方法做了一个红烧鸡翅，结果老抽放得多了点，颜色有点重了，不过味道还是很不错的。没有放我最喜欢的花椒和干辣椒。
夜魇
今晚做了一个很美味很美味的凉菜¬——相思口水鸡。话说这名字是我俩在吃饭时无意中给取的。某位同志觉得这道菜味道很不错，一边赞不绝口一边问叫啥名字？其实偶也不知道。匆匆从厨房出来卸下行头的偶，看着某人早早候在桌子边，正吧唧着嘴吃得津津有味，饥肠辘辘的偶想都没想，脱口而出说了个“口水鸡”。估计口水鸡也就是这么来的吧？！某银似乎还不满足，小声嘀咕：“不雅！怎么听着像是用口水做出的鸡呢？”什么思维？？“那就叫相思口水鸡吧！想吃得流口水！想起来流口水…！”夹一块，黄瓜的清脆铺垫着鸡肉的嫩滑，真是好吃得流口水！
chinfeya
1材料：五花肉（已焯水）、鳗鲞（已清洗切成块）、桂皮、大料2烧锅倒油烧热，下入已焯水的五花肉翻炒翻炒。3随后，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。4加入一些清水煮开后煮上一会儿。5接着，合入鳗鲞翻动一下。6然后，加适量的老抽。7加适量的白糖。8加适量的盐。9加适量的鸡精。10调味煮开。11最后，煮至汤汁浓稠，即成。12出锅，装盘。
花鱼儿
糖醋排骨是个入得高雅大堂，进的平常人家餐桌的菜，其酸甜适口的味道，红润浓郁的色泽，成为很是讨人喜的经典的家常菜。 排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。 排骨味道鲜美，也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
狼之舞
买了一个白萝卜，才花了1.86元，相对于正月里的菜价来说已经很便宜了，加点猪肉，一盘物美价廉的红烧白萝卜就这样端上了饭桌，最好的不一定是最贵的，相信你懂得。
爱烹饪的女主播
山东人是“口味重”的一群人，我也在其中。口味重其实这与地域和气候等等因素有关，并非我等骨子里口重。 口味重，自然就要说到山东的菜系“鲁菜”了。鲁菜以味重，舍得用料而闻名。 鲁菜里有种味道，叫做“卤味”。卤味，是指将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。卤菜用的食材荤素均可用来卤制，卤料也是五花八门，门派纷杂，但卤制出来的菜味道要做到“厚重绵长”才为好。 卤鸡蛋是咱们经常接触得到的卤菜，像坊间流行的有名的“乡巴佬”卤蛋，就因其味道醇厚，价格实惠，故为大家所津津乐道。其实，在家自己做
狼之舞
东北笨鸡的做法，除了经典的小鸡炖蘑菇，就是鸡肉炖土豆了，味道浓郁，肉香四溢。
爱烹饪的女主播
第一次学着做了这次的卤香肘子，超级简单，却很美味~嘻嘻~
27殿
1准备好材料，肉洗净备用。2肉切三四厘米左右方块，锅烧干，倒入肉小火翻炒。3把肉中的有煸炒出来。4另起锅，放入糖和水，炒糖色5把肉倒入糖色中小火翻炒均匀，再分别加入老抽生抽翻炒片刻，加入水，放入八角、花椒、桂皮、香叶、干辣椒，盐，大火烧开，小火炖一小时左右。6大火收汁盛盘。小窍门1.水一定要一次放够。2.原本的方子是不用酱油的，我没那技术，只好放酱油提色了。
然苒
冬天再一次来临了,不多吃肉肉,怎么抵抗寒冷?
咕噜=w=
1豌豆洗净在水中泡一下。2豆干切成小丁。3大米洗净用水泡1个小时。4鸡胸肉片成薄片。5加少许料酒，盐腌制30分钟。6大米泡好后加水煮粥（喜欢喝浓的米和水的比例就按1:5加。喜欢喝稀得就按1:10加）先大火煮开。7然后转小火煮20分钟（锅盖不能全盖上，要留一点缝。8放入豌豆和豆干继续小火煮20分钟。9最后，转中火，加少许盐，下入腌好的鸡肉。10用筷子滑散，待鸡肉变色过火即可，喝得时候，撒上葱花。
爱吃de胖子
1四季豆去茎，摘成小段，胡萝卜和土豆去皮切片。2剁椒，蒜，葱一切剁碎。3热锅热油下剁椒酱翻炒出红油，加少许糖调味。4下四季豆翻炒均匀并加少许水，盖上盖子焖煮片刻。5下土豆片和胡萝卜片翻炒均匀，焖煮片刻。6勾水淀粉，下少许盐调味即可。
佳妮寶貝
1五花肉切成小粒。2加上所有调料。3一起搅拌均匀。4长豆角洗净入开水中焯一下。5切成末。6加入肉馅中搅拌均匀。7把面粉放入盆中。8发酵粉用温水容开，与面粉和成发面团。9盖上湿笼布，盖盖放在阳光像自然醒发。10发好的面团。11发好的面揉透，下剂子擀成皮。12包成包子。13。。。。。14盖上毛巾醒发20分钟。15放入蒸锅中冷水上汽大火蒸20分钟。16关火再虚蒸5分钟盛出即可。
爱吃de胖子
1热锅热油下姜末爆香锅底，下猪肉馅翻炒至变色，调入胡椒粉。2加水没过豌豆，并加一勺猪油焖煮至水快收干。3下米饭翻炒片刻，加少许盐和鸡精调味，关火焖几分钟即可。
佳妮寶貝
这道菜是我年菜系列的最后一道了，其实图片早就整理好了，一直没有发是因为我太懒了。这菜过程太长，我码字的速度又太慢，所以放在最后了。梅菜扣肉是我家年夜饭必备菜之一。因为我没买到好的梅菜，所以我把梅菜改用自己晒干的雪菜了。味道是一样滴。。。
西马栀子
