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简简单单卤鸡爪，汤汁浓郁，飘香万里！而且低脂胶原蛋白高，当零食、下酒菜都再好不过了～
Jianierrrrrr
我们家的人现在都成吃货啦！这道菜是景文爷爷做的，姜还是老的辣，一起来跟老爷子学习一下吧！
小青de美食
1材料：牛肉切丁、蒜末、姜末、葱末、花椒十粒、熟芝麻适量、五香粒、桂皮1g、豆豉60g、干香菇粒30g、花生米（热锅炒熟，压碎去皮）30g、辣椒面30g21、辣椒面拌入部分芝麻，热锅放油，五香、桂皮、花椒粒倒入锅中超出香味，滤出，将热油倒入辣椒面中3热锅，倒油，加入葱姜末、牛肉丁、香菇粒，炒香，再放入蒸熟的豆豉（或水泡软）炒香。加入适量的盐、糖，水，最后加入水淀粉勾芡。4加入适量的味精，熟芝麻、花生米、葱末拌匀，再淋上芝麻油拌匀增香即可。5成品小窍门咸辣口味大家根据个人喜好增减
江南烟雨雾朦胧
正是芥菜疙瘩的季节，腌点咸菜。刚学的烀芥菜疙瘩
吃货不再懒惰
早上出门儿子突然说想吃红烧牛肉。平时这种硬菜都是他爹出手，无奈今儿个人家出门玩儿去了，只好自己亲自动手，结果成品比他爹做的好吃多了。
如影随行1974
1将糯米、大米（2:1）、花椒放入锅中翻炒2翻炒至米粒变为浅黄色，有香味3将炒好的米用料理机搅拌成7成碎，不要太碎4将排骨焯水后用料酒、姜片、适量盐、糖、味精、香叶、桂皮、蜂蜜、黄豆酱（少许）腌制半小时后加入研磨好的米粉里，翻拌均匀5事先将干荷叶泡水里6将荷叶在蒸笼上摊平，将拌匀的米粉排骨倒入荷叶中7将荷叶包裹严实，蒸锅蒸50分钟左右。8出锅前撒上熟芝麻和葱花即可。小窍门1、荷叶在药店或者大型超市都可以买到，我的是夏天新鲜采摘晒干的2、米粉研磨至7成就行了，太细就没有口感了，超市也有此米粉卖，但味道没有自
江南烟雨雾朦胧
有荤有素，烧烤后散发出来的焦香，再加上香料的芳香，美味难以抵挡。。。
january0106
1锅内放入炸好的蟹肉，翻炒均匀汁料，沿锅边烹入料酒，把蟹壳摆在上面。关键一步，放入切好的大葱。倒入一易拉罐啤酒，中小火煮。2放干辣椒，姜片炒。然后放香料，大蒜头，中小火炒香。放一勺海鲜酱，三勺耗油炒匀。3锅内放入炸好的蟹肉，翻炒均匀汁料，沿锅边烹入料酒，把蟹壳摆在上面。淋少许蒸鱼豉油。关键一步，放入切好的大葱。倒入一易拉罐啤酒，中小火煮。4差不多十分钟，大火勾芡收汁。出锅，洒葱花，撒熟芝麻，放两根香菜。大功告成……5锅内放入炸好的蟹肉，翻炒均匀汁料，沿锅边烹入料酒，把蟹壳摆在上面。关键一步，放入切好的大葱
得閒飲茶
说到可乐菜，第一时间想到的就是可乐鸡翅，做多了也觉得没意思了，这次搭配了凤爪，也是一样好吃。做好后放凉，口感会比较劲道，再搭配上自己做的梅子酒，一口酒一口肉，生活绝对美哉。
moguixiaozhu
说起粉蒸，第一个想到的自然就是“粉蒸肉”啦。 做为一个吃货，市售的蒸肉粉是百分百不能满足我们对于美味的要求的。 所以，自制蒸肉粉，也就成为一个合格吃货的必修技能。 吃过自制蒸肉粉做出来的粉蒸肉，你就会发现，市售蒸肉粉制作出来的那些，只能说是发育不良的残次品，完全不在一个起跑线上！！ 今儿就和大家分享下我常用的蒸肉粉的制作方法，希望你也会喜欢哦~~
暖调蓝0429
这道菜恐怕家家都做吧。想起做这道菜，缘于几天前看的《侣行》那部系列纪录片，北京那对曾经自驾船游南北极的小两口，在巴西的白人贫民窟给一家人做了这个菜，周围的白人贫民排着队求分食一勺。只是他们做的没放土豆、胡萝卜，西红柿足有3、5斤。
西山豆角
总是觉得自己拍的美食不好看，但是还是觉得既然做得好吃，还是乐意分享自己的一些美食，而且做的菜也比较简单，比较家常，但是味道都是吃过，觉得赞所以才会分享出来的，所以希望拍砖的轻点，这次做的是简单家常版的可乐鸡翅，花的时间不是很多，主要花的时间是准备功夫上。
米粒92
每次看到大家津津有味的吃着我做的大盘鸡，而且赞不绝口，心里都美滋滋的
爱人@
晚上超市购物买一送一，29块8买了两份炖汤的材料。如果仅仅是真的划算怎么体现主妇们的贤惠呢，哈哈！看我一汤变两菜！
zasj_14
猪脚又叫猪手俗称发财手，含有丰富的胶原蛋白，多吃可以美容哦！
苹果的萍
1准备材料。2揉至可拉出普通的薄膜，放进冰箱冷藏48小时。3从冰箱拿出来回温，室温放置5小时。（春季，当天气温10-15度左右）4打开保鲜袋 撑开面团，有明显的薄膜。5分割 松弛15分钟，滚圆最后发酵至2倍大。6上面撒上全麦粉 用利刀割几刀静置10分钟 放进烤箱180度25-30分钟。7OK....小窍门发现这种面包不是普通的面包，普通面包是烤好后1-3小时食之，味道最佳，而这种面包时间久更好吃，更香。但也不是说特别久，我想10-15小时味道最佳。
香橙可米露
这道菜，鱼是要野生白条或者小鲫鱼，肉嫩刺软；用玉米面做饼。把大铁锅烧热后，锅底熬鱼，锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶，柴禾烧得匀而不猛，始终掌握着火候，只待温火将鱼汤收干。饼子出锅，黄灿灿的结着一层焦嘎，咬一口，又脆又香；再就着熬小鱼，连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
金黄的窝头奶香浓郁，柔软而有点韧劲······ 如果做得多，可以冷冻保存。吃时可以用微波炉烤一下，很香的；切片用少油煎一下，味道也不错哦。
籣草児
一个人的简餐真的很简单哦。一碗剩饭，来点几样喜欢的蔬菜，回锅炒炒，饿的时候吃起来格外的不同。再来点豆浆真的好舒服，不信，你也尝尝？
籣草児
1大米半杯，黑米两把、小米加满杯，核桃三个。2核桃去皮。3三种米淘洗干净，连同核桃放入豆浆机，加上水至豆浆机的最高刻度。4通上电源，按下米糊按键。5大约20多分钟就会听到“滴滴滴”的声音，关掉电源，倒出米糊即可食用。
魅惑儿
