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家常做法～美容养颜
于长伟
1排骨过水2放冷水直接放排骨3大火开后小火焖一个小时，后加白萝卜再焖一个小时
那烂陀
1排骨洗净，烧开一锅水，放入排骨，煮大约5分钟，去除血沫与杂质，然后过凉水备用2锅里放入花生油，放入冰糖开始炒糖色儿，炒到冰糖全部融化，再炒一分钟左右，加入香叶桂皮，下排骨翻炒一分钟，让每一块排骨都均匀的沾上冰糖汁3然后加入切好的葱姜，加入大约1500毫升的水，中火慢炖4炖到剩一小半碗水的时候，加入少许生抽老抽，少许盐，小火进行收汁5装盘后撒上少许白芝麻做为装饰即可
胡杨521
简单、喜欢
Tomorrow、Ⅱ
1准备好所有材料。2五花肉切块。3冷水下锅，把浮沫捞出。4煮15分钟捞出。5把肉放到平底锅中煎。6煎到两面略黄，并有猪油流出，把肉盛到盘中。7用猪肉本身的油就可以，不需要额外加油，放入花椒大料，炒香。8加入冰糖炒糖色。9炒到这程度就可以了。10加入猪肉翻炒，使猪肉占满糖色。11加入酱油 老抽 料酒 ，翻炒。12翻炒均匀。13放鹧鸪蛋 葱 姜 柠檬 香叶 桂皮 红糖 再加入3碗水。14中火炖30分钟。15挑拣出葱 大料 桂皮 柠檬 香叶。收汁。16香喷喷的红烧肉就出锅了。
柳絮1982
土豆烧熟了再加牛肉，这句话，想必很多人都听说过。这句话的背景姑且不论，单就这道菜来讲，是既美味又营养丰富，还有着很多的食疗功效。由此，虽然烹饪方法因地域不同而有异，但土豆烧牛肉已然成为一道经久不衰的经典菜。
尔东叶
牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美，是一道美味浓郁的家常菜。用一个可以炒菜的砂锅搞定一碗美味的红烧牛肉，方便简单，一顿吃不完，可以多留点汤汁做红烧牛肉面的浇头。
甜心美好时光
那天做排骨不留神给烧焦了，就开始念念不忘????晚上又着急火燎的做了一次????拍照也没用心 ，下次不能着急????
灵的厨坊
放入啤酒煮的鱼，很鲜嫩，很好吃。
伊悠悠
1糯米加水提前一晚泡发2把排骨做成红烧排骨，我的菜谱里有红烧排骨，大家可以看一下哈，亲也可以用自己的方法做红烧排骨，把泡了一晚上的糯米控干水份，倒入红烧排骨中，充分搅拌均匀3荷叶用开水泡一个小时左右，泡好以后用剪刀把一张荷叶一分为二4取糯米跟排骨放入荷叶中5从下面卷起包好6锅里添水烧开，放入包好的糯米排骨饭，蒸40分钟7好了，蒸好啦8来个特写，还冒着热气诱人吗????????????9再来一张小窍门这个糯米排骨饭，有很多种做法，因为我怕生排骨隔水蒸40分钟不熟，所以自创了这个做法，第一次做的味道很棒很好吃
胡杨521
1准备所有材料2牛腩洗干净，放水里浸泡二小时，泡去多余血水3倒掉血水，放粘板上切二厘米左右的块4砂锅里放凉水，把切块的牛腩放进去，放葱段，姜片焯水5锅开后打掉血沫6捞出来待用7炒锅里放油，放葱，姜片煸炒8然后放所有大料煸香9大料岀香味放冰糖10待冰糖溶化后倒入焯过水的牛腩11放老抽12放豆瓣酱13翻炒匀后加入原汤14再转入砂锅，大火烧开，转小火慢炖一个半钟头15关火后焖半小时，岀锅时大火收汁，放盐，鸡粉调味小窍门炖牛腩的时间也没有特殊限定，跟据买的肉来决定时间，有的肉老时间长点，肉嫩的话时间就短，中途可以
食与艺术→_→团子妈
素鸡是素的但富含蛋白质，有素中之荤之说，红烧的做法很美味。
緣豆兒
东北有名的大炖菜，这一刻我只想说，咋会有这么好吃的芸豆呢……
☘️UV☘️
天冷了，吃点羊肉暖暖身！羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。
食神二
1排骨洗干净，冷水下锅焯水2锅烧热，放入适量油，油温四成热时，将大料、香叶、桂皮、姜、蒜放入锅中煸炒3将排骨倒入锅中翻炒4排骨炒至微黄时，放入冰糖小火炒糖色5糖色炒好后，今日黄酒和酱油，翻炒均匀6锅中加入水，没过排骨大火烧开转小火炖15分钟7撒入适量盐，大火收汁8盛出后，撒点香葱就可以享用啦
YU的庄园
1猪脆骨洗净，切成片,将切好的脆骨加盐，黄酒，淀粉拌匀。2锅加热放油，下入脆骨过油。3锅留少量油，放入花椒，辣椒，姜，和蒜末炒香。4放入脆骨炒，加入孜然粉，黄酒，生抽翻炒,加入杭椒丁，炒匀，最后撒上葱花，
XW香水百合
1将泡椒切碎，（这里我用了自己泡的泡椒和超市里买的野山椒）姜切末，葱和蒜均切末。放碗中。2笋切细丝，用开水氽一会，捞出泡凉水中，待用。另外将木耳，青椒，胡萝卜切丝备用。3猪里脊肉切细丝，放盐，黄酒和淀粉拌匀。4另取一碗，放白糖，生抽，醋调匀。5锅中加油，放入肉丝滑散盛出。6锅加油，放入上面切好的笋丝，木耳，青椒，胡萝卜丝翻炒。7加入切碎的泡椒和葱、姜、蒜末，加一小勺豆瓣酱，炒出香味。再加入调好的汁，继续翻炒。8加入炒好的肉丝，炒匀，勾水淀粉，翻匀出锅。
XW香水百合
1将姜拍破，八角和桂皮放油锅中煎一小会。2将排骨放入翻炒。3加入白糖炒出泡。4加黄酒翻炒匀。5加老抽。6加水，没过排骨。大火烧开后转小火炖一个半小时。7加入醋。转大火收干水份即可。8盛出装盘，撒上葱花。
XW香水百合
1锅里倒放少许橄榄油放入叉烧。2将叉烧炒至两边有点焦黄就盛出备用。3继续使用油锅放入姜与蒜。4然后放菜心大火炒。5边炒边洒入少许水然后放少许盐糖。6菜心炒熟就把叉烧加入一起炒均匀，勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
每年的清明前一天，都要做一些，第一锅出来的要拿去上坟祭祖先。第二天早上喝汤，我觉得可能是祈求祖先保佑我们幸福长生吧：（我第一次做，做的不好，请见谅，知道又这么回事就可以了）
老杨的厨房
