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临近过年，家家免不了各种肉类，除了招待亲朋好友，也为了一整年辛苦下来，犒劳自己。想起小时候，每当过年都有很多好吃的，妈妈提前烧好肉，蒸好馍，买各种年货，当然少不了我们姐妹的新衣服。大年三十拿着火柴炮满街放，那个时候从来不会想自己是个女孩，只是高兴。现在每当过年，我重复了妈妈过年时的所有。累，却很幸福。
食与艺术→_→团子妈
卤猪肝，过年必备菜肴，营养美味简单易学！
诗韵墨香
卤猪心，过年必备菜肴，营养美味，简单易学！
诗韵墨香
当红酒遇上无花果，味蕾在这里绽放。（百度）无花果含丰富的营养成分，清热生津、健脾开胃、解毒消肿、咽喉肿痛、燥咳声嘶、乳汁稀少、肠热便秘、食欲不振、消化不良等
Qiuyue0815
1牛肉一块儿清洗干净。2分成四小份。这样好入味儿。3把牛肉焯水。4可以顺带着卤几个鸡蛋。5锅中放入适量清水，放入适量老卤和所有香料。6大火煮开。7放入鸡蛋和牛肉。8盖上锅盖中小火卤制40分钟关火，让它泡在汤汁里过夜最好。9取出随吃随取。10切片即可食用。11葱，蒜，小米辣，加入生抽和香油拌匀成为佐料。12蘸上吃更加美味。13没事儿拿来当零食也非常不错，过年也可以端上桌作为一道凉菜。
飞燕888
酱牛肉一直以来都是家宴不可缺少的美食，年夜饭更不能少。
☘️UV☘️
羊肉是秋冬季节的滋补佳品，煲汤炖煮比较多，今天来个羊排一食两吃，羊排加萝卜炖煮后捞出羊排炒出五香味，剩下的萝卜汤就是另一种美味啦五香羊排搭配一锅热热的羊汤萝卜，在年夜饭上是不是也很出彩????
清水淡竹
冰糖五花肉，香甜适口，香而不腻，色香味俱全！
诗韵墨香
筋头巴脑指得是带皮带筋，难嚼难炖的肉。此外，筋头巴脑特指菜谱。具有强身健体，养脑益智，开胃健脾，舒筋活血，美容养颜之功效，今天为大家分享一款筋头巴脑一锅香，希望大家喜欢
小草根家庭美食
这个做法，是我综合了网上大多数做法的优点，并且亲自做过很多次之后，才上传的。做法难度不大，味道却是极好的。不得不是，北京烤鸭好吃。但是工序也是复杂的，更别说十几种香料配制的专用香水，特定45天的北京甜鸭，还有专业的烤炉和技术。任何一种，都是我们普通家庭难以做到的。
农民厨神
中国的春节，“吃”往往会成为大部分人节日期间的主要活动，一家人围坐在热气腾腾的饭桌旁，就是透着那么一股喜庆热闹劲儿，这可以算是中国民间过年的最大特点了。“民以食为天”这句话似乎在春节这个传统佳节更加显得入情入理。《诗经》里有记载，每到农历新年，老百姓喝“春酒”、吃“盛餐”互“祝福”张灯结彩，迎接新年来临。 当然年夜饭团圆饭除了讲究美味，还要讲究一些寓意。比如吃鱼为年年有余，吃牛肉牛气冲天，吃鸡肉大吉大利等等。那么在除夕夜吃酱肘子，预示着肥猪拱门、送福到家，图个吉利。我今天推荐大家试试这个压力锅版的酱肘子，
眉儿美食
1猪腿肉切块入冷水锅烧开煮3分钟去除血水浮沫，捞出洗净，脆笋洗净。2除葱花外，将所以食材和调料一起放入电压力锅，加入1500毫升冷水没住食材。按炖肉键即可。3出锅时撒上葱花即可。4成品5成品6成品
夏家私享菜
1排骨洗净，锅中放水烧开放排骨和两三滴料酒淖水捞出冲洗干净2准备辅料。姜两片，花椒数粒，香叶两片，冰糖一块，桂皮一小块，八角一个3将淖好的排骨和辅料都倒进砂锅里，滴两三滴料酒，加入足量水大火烧开，滴两三滴醋，放半勺盐，搅动搅动转中火慢慢炖一个小时4胡萝卜洗净切滚刀块，山药去皮洗净切段5炖一个小时后放入胡萝卜和山药再炖十来分钟，再放五六个洗干净的枸杞闷五分钟即可6出锅
夏小七的休息室
对于想吃一顿美味的排骨的人士来说，一块美味的大排可能是较好的选择，肉质嫩滑、味道甜咸适中、鲜香味美，就算是想减肥的美眉也是忍不住下筷哦。
清水淡竹
收获花生的季节，总少不了要吃点新鲜的花生，三五朋友小聚叙旧时，莫过一盘盐水花生或者毛豆，喝着散啤，聊聊天就已经很惬意了。
悠哈厨房
1鸭肉斩件，晾干血水。2青椒剥成块待用。3热锅下油，葱花（葱白），蒜，鸭肉爆炒。4炒至肉变色下蚝油，酱油继续翻炒4分钟。5下青椒炒2分钟。6加盐调味即可。
秋夕
嫩菱用在炒蔬菜还是第一回，看看样子还不错，但吃口不怎么样，与银杏合炒后，两种怪怪味道碰在一起啦，有兴趣的可以试试。
小惠子
自从尝到剁椒好滋味后，对辣喜欢啦，今酸菜鱼头汤也是第一回做，放的四川水煮鱼的调料，那可真的啦----，吃了可火辣辣，其烧制方法自由发挥，大家看后提宝贵意见。
小惠子
1虾仁洗净加料酒、精盐、鸡蛋淀粉腌制至少10分钟，蒜苗切成断。2锅里放少许油，加入花椒粒炸香捞出。倒入虾仁，炒5成熟，淋少许料酒翻炒均匀。3再倒入蒜苗，翻炒大约2分钟加入枸杞翻炒均匀即可成盘食用。
魅惑儿
小的时候，冬天，总爱坐炉火前，眼巴巴看着奶奶煎萝卜丝饼，当时那种迫不及待的心情依然记忆犹新，萝卜丝饼清淡、醇香的味道至今让我回味。
蓝禾
