搜索
鸡肉是很多家庭中的一种主要肉食，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法。鸡肉的营养成分很高，富含维生素C和维生素E，且有较高的蛋白质含量，这种蛋白质容易被人体所吸收，据说常吃鸡肉有增强体质，滋补养身的作用，还可以用于多种烹饪方法。这道香辣鸡煲口感微辣，更适合广东人的口味，红亮的色泽让人看着更有食欲，当然还可做成大辣或是麻辣的口味
零下一度0511
1锅内加水 加姜四片左右，加桂皮2片，加盐熬开。2熬出香味后，加生抽老抽，加盐，糖少许，根据个人口味调咸淡，小火熬5分钟左右，关火。3鸡蛋煮熟后，冷水冲一下，比较好剥壳。4剥壳后的鸡蛋，划上几条口，这样更容易入味，放在卤水中泡一夜即可。最好用沙锅煮泡。
答非所问
1牛腩一块，反复水洗干净，这是2斤牛腩。2切小块。3牛腩块凉水下锅。4焯出血沫。5焯水后的牛腩再次用温水冲洗一下，做这菜我用了大约600克牛腩。6胡萝卜去皮，切滚刀块。7准备好调料。8锅里注油烧热，下葱姜及各种香料，煸炒出香味。9加牛腩，翻炒两三分钟。10加生抽、老抽，翻炒一会儿。11加热水，水量没过牛腩，大火烧开后转小火慢炖。12焖至牛肉熟透。13下胡萝卜，同时加盐调味，大约炖15分钟，胡萝卜软烂。14大火收汁即可。15成品。
烟雨心灵
特别简单的卤蛋做法，几乎可以完全还原乡巴佬或台式卤肉饭配餐的味道，小姐姐们快试试吧
floraxinxin
酱香软糯，养颜。
等的心跳
突然很想吃糖醋排骨，今天买的这块排骨很棒，有好多的脆骨，超级喜欢吃脆骨～
翟女……
1准备好所有食材。2放八角桂皮鸡腿一起煮，煮到用筷子能插进去就可以了。3鸡腿捞出来，生粉放在鸡蛋里面搅拌均匀。4鸡腿先放鸡蛋液里面再裹上面包糠。5小火开炸。6成品出锅，把多余的鸡蛋液炸成饼了。
唯有美食，吃出健康好身材
猪蹄营养丰富，含多种胶原蛋白，具有养颜、抗衰老的保健作用，为此，人们把猪蹄称为“美容食品”。本款卤猪蹄，猪皮Q弹，肉质软烂，汁香味浓，集美味、营养、食疗于一体，用电压力锅制作，省时省力，简单易做。
美食诱惑馋猫
红烧肉是一道常见的荤菜，几乎每家每户的餐桌上都有它的身影，选用五花三层肉，经过小火慢炖之后，色泽红亮诱人，肥而不腻，入口酥软即化，很是美味。
清水淡竹
1牛肉洗净切成块我买的这种精品牛腩真心贵没办法闺女爱吃。2用料酒，葱白，花椒，汆一下水去腥。然后用水冲洗干净。3土豆，胡萝卜切滚刀，红色彩椒半个。4炒锅烧热放油爆牛肉，加入姜蒜，料酒，泡椒，八角，桂皮，香叶，花椒，葱白段，冰糖，生抽翻炒均匀。5待炒香后放入电压力锅中由于赶时间我就用电压力锅压的13分钟也可以用炒锅放水闷半个小时左右。6电压力锅压好了，倒入炒锅放土豆，胡萝卜，彩椒翻炒均匀。7待土豆闷熟后，放自己喜欢的调料拌匀即可装盘食用。
い燕ル﹏
太好吃了。
肉少肉多
红烧肉是热菜菜谱之一，以五花肉为制作主料，红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，口味属于甜味。红烧肉是一道非常著名的本帮菜，充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点。有的人喜欢吃瘦肉因为瘦肉有嚼劲，有的人喜欢吃肥肉因为肥肉香，有的人觉得瘦肉偏硬，难以嚼烂，有的人觉得肥肉腻，难以下咽，可惟独红烧肉这道菜，肉是五花三层，经过制作之后，美味不可用言语来形容，肥而不腻，堪称中华美食中的一道经典名菜，这道菜便是“红烧肉”。
柔昊琳琪
最近迷上了外面连锁店里的海带结，就琢磨着做一下。
晨然
鲜香麻辣，农家土法制作鸡鸡。
大叔喜美食
1猪脚洗净冷水下锅煮沸去血沫。2洗净放入锅内。3加入以上所有调料倒入水漫过猪脚，大火烧开转小火炖一小时关火（如果喜欢猪脚颜色深一点的可以多放点老抽）。4冷却后过两小时捞出装盘即可食用。
欣欣向荣2388
牛肉处理不好口感会老，如何让炒牛肉更加滑嫩呢？1、牛肉去除筋膜以后应横切，用刀从垂直于纹理的方向切下，否则不仅没法入味， 还嚼不烂。2、腌制牛肉时放入少许小苏打，然后用手使劲抓几分钟，把所有的水和汁都抓进肉里，反复两次，最后加一点油，会使牛肉滑嫩爽口。3、炒肉时热锅凉油，油温不宜过高，用滑的方法，变色即可，不宜久炒。
梅依旧
1面粉中放入白糖、盐、鸡蛋、酵母、牛奶。2和成面团，放入黄油揉至面筋扩展阶段。3饧制2小时。4发到面团的两倍。5分割成每个50克的剂子，揉成圆形饧10分钟。6黑芝麻擀碎添加红糖。7蒸熟的面粉。8黑芝麻、红糖、面粉加少许水和成馅。9擀成面皮放入馅料。10包起来收口向下，放到烤盘饧1小时。11刷上蛋液放入烤箱，180度烤15分钟即可。12出炉后放到网架上晾凉。13摆入盘中。
gaopingzhao
中山靠近珠江入海口，去到海边，很多滩涂都给围垦围起来了。放眼看去，万亩荷塘，当荷花开的时候，那风景，真是漂亮。所以，中山也出产莲藕，味道相当不错。今天拿莲藕来炖猪蹄，味道不错哦。
琴心剑胆
茄子怎么做的觉得好吃，在家里，想吃香一点，就炒，想清淡点，就白灼凉拌，味道也非常不错。用一些蒜头香油葱花凉拌一下，清淡中带点清香，很好的感觉，嘿嘿。
琴心剑胆
严寒干燥的冬日，正是人的皮肤容易缺水的季节，皱纹会在此时悄悄地爬上你的眼角，然后向纵深延伸。 人体皮肤之所以出现皱纹，是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍，细胞结合水的能力下降，可塑性衰减，弹性降低，黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现，就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。 肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性，对减皱美容有特效。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉，润肌肤”的作用，历代沿用不衰。 近年来，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄
梅依旧
