搜索
1鸡爪剪去指甲，洗净。2放锅里，倒入凉水煮开飞水。3把飞好水的鸡爪捞出用凉水冲洗干净。4把鸡爪倒入锅内，放冰糖、老抽、生抽、南乳汁。5放入拍碎的生姜和蒜头，再放适量香叶和茴香桂皮，倒入适量开水，再放适量盐和胡椒粉，大火煮开转小火煮30分钟。6煮至鸡爪很容易用筷子戳进去就转大火收汁。7鸡爪捞出装盘。小窍门鸡爪很容易熟的，所以不用煮太长时间，多出来的卤汁可以卤其他的东西。
小岚私厨
1食材：河粉，猪肉用高压锅煮了十分钟。2猪肉切片。3卤汁食材：姜，八角，桂皮。4卤汁食材加水和酱油煮开。5加入猪肉小火煮五分钟。6猪肉捞出备用。7烫一些青菜，青菜浇些卤汁调味，所有东西都准备好了。8河粉用卤汁拌一下，配猪肉和青菜一起吃。
Hgingin
这个辣椒油是平时做各种凉菜，小面，米线很好的调料，一般不知道怎么打调料的人加点盐和酱油就是很好的味道了。这个辣椒油里面加了一定的香料所以吃起来辣中有香香中带麻。
…………Cyz
这是个半失败品，为啥呢，脑子不够用，忘了放花生碎了，口感上差点，调菜，拌面条还是不错的
懒懒乖乖儿
1把牛腩洗净切大块放入冷水中飞水处理，捞起来再用清水冲洗。2接下来处理配菜把胡萝卜、土豆滚刀切块，姜切片。3炒锅里加入少量油一定要冷锅冷油放入花椒姜片、香叶、桂皮、八角，用冷油小火慢慢把花椒炒出香味，如果用热油很容易把花椒炒黑而且炒不出香味。倒入处理好的牛腩小火炒继续翻炒，等牛腩炒出一点油处理的时候放入老抽一勺、柱候酱一勺、一点点盐、少许糖，把卤料包放进去，倒入开水莫过牛腩可以多放一点。4牛腩炖得差不多的时候放入切好的胡萝卜跟土豆继续中小火炖三十分钟就可以了。小窍门炒香料最好是冷油下锅，这样才能把香料炒出
勾引兔子的胡萝卜
1菠菜放开水中焯下水。2放料理机中打碎，最好过滤掉菜渣，这样揉出的面团细腻。3面粉加适量盐，再把菠菜泥放进去。4揉成面团，盖上湿布醒一会面。5放清水中洗面，洗出面粉中的淀粉。6洗好沉淀4小时左右，再倒出上层的清水，再搅匀备用。7放入凉皮锣中蒸皮凉皮，拿出抹熟油防粘，每一层都刷上熟油防粘。8再把洗出的面筋蒸熟。9再把凉皮和面筋切好放碗中。10加黄瓜丝和胡萝卜丝、蒜水、盐、糖、生抽、大料醋水、芝麻酱、辣椒油搅匀即可。小窍门大料醋水制作:锅中加水和醋1比1再加两片香叶、一个草果、两个八角、一个桂皮，一小撮小茴香
蓝悠沁雪
人生活了快30年了，生平第一次看到新鲜带皮的春笋，如何剥皮以及根部应该从哪里切去成了我最大的难题……所以，如果南方人看到我把应该切去的部分拿来煮汤了，请指导，偷偷笑就好，自尊心强，要面子……????
翟女……
肉软烂肥而不腻，入口即化，土豆鲜香，这个菜很适合老年人和小孩吃，比较开胃，土豆最好选择当季小土豆，肉选择三线，肥瘦均匀的
…………Cyz
现在正式小龙虾上市的季节，如果觉得外面吃不放心，就可以自己在家里做着吃，味道不比外面的差，还卫生。
…………Cyz
婆婆种的甜豆收获了，搭配着炒了个回锅肉，肉片鲜香、甜豆多汁脆嫩，好吃。
清水淡竹
天气热了，辣椒油是家中必备良品啊，凉皮、凉菜、拌面，各种吃法都百搭。
金豆妈妈爱做饭
最近天变冷了，吃点肉肉补充下能量
薇薇薇BD
1猪耳朵洗净，焯水。2热油锅，放冰糖，小火炒糖色。3不断搅拌。4等起泡沫，立马关火。5放凉。6加水，把其它辅料用纱布包裹放入汤里，放猪耳朵和盐，中火知道肉熟。7捞出，凉拌，小炒都可以。
侠女煮妇
爬肉条精选猪腰肉~俗称五花肉制成。工艺流程较为复杂，皆顾了煮、烧、炖、蒸等工艺。
宇宙火花
1脊骨焯水去掉血沫。2加入所有材料大火烧开小火慢炖至汤汁收干。3装盘。
流沙橙子
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
1先把白菜洗净。2用手撕碎。3葱、姜、蒜切碎。4鸡肉一盘。5锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜煸炒。6先放入白菜帮翻炒，添加酱油。7放入白菜叶翻炒片刻。8放入鸡肉翻炒。9放入盐调味即可。10出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
1准备花菜两小朵。2把花菜掰成小朵，梗切片。3泡在淡盐水中五分钟。4煎锅烧热，下一勺油煎香蒜末。5下入花菜翻炒两分钟。6下入盐，辣椒粉，生抽少许，继续翻炒至熟，起锅时放醋和鸡精即可。
球球厨窝
1手撕包菜，一盘的量。2肥瘦肉切片，蒜头适量。3把肉煎出油，煎香。4下入蒜头继续煎香。5下入包菜炒软。6调入盐，生抽，鸡精即可。
球球厨窝
