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1羊排冼净，用清水浸泡半小时去血水，然后焯水去浮沫，控干后剁成小块。2加少许白胡椒粉，料酒，少许生抽抓匀腌15分钟，再撒少许干淀粉抓匀。3土豆洗净去皮，切成滚刀块，用清水浸泡。4杭椒斜切段，胡萝卜切滚刀块，葱切大块，姜切片。红辣椒切小段。5大勺放油，油热小火先煸香八角，桂皮。6放入葱姜，干红辣椒，煸炒出香味，放1大勺祁县豆瓣炒出红油。7放入羊排翻炒入味，再加入白胡椒粉，料酒，生抽，半勺白糖，少许老抽将羊排炒上色8加入土豆翻炒均匀，加温水没过土豆，大火烧开，盖上盖转小火炖半小时。9加入少许盐，鸡粉，大火收汤
等的心跳
品尝着自己做的泡椒凤爪，卫生又美味，真是一道不错的下酒小菜。
壹世㵁莲
红烧羊肉是中华传统美食,历史悠久。主料是羊肉,羊肉性温,特别适合冬季食用。红烧羊肉肉烂软香,浓郁味醇,风味独特,深受欢迎。羊肉既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果。
乡厨锅锅
肉皮含胶原蛋白，可以美容的。
最初的最美❤
川渝的凉面，就是巴适。天气闷热，看到热菜就饱了，那就上凉菜，吃凉面，酸甜口味，我的最爱，吃不够，再来半斤涩。夏天燥热，凉面不错，味道巴适惨了。
辰氡
这道酱肘子也是一道经典的川菜。整道菜是不需要放一滴油的。肉质耙软，入口即化方法非常的简单。
雨欣欣欣
本款红烧羊肉，不臊不膻，味道鲜美，色泽红亮，肉烂软香，油而不腻，家常味浓。
美食诱惑馋猫
唯有爱和美食不可辜负。用心做好每一道菜，不管食材贵贱与否，做法简单还是复杂，它在我心中是最完美的。
苹果的萍
从小就喜欢吃的菜，但是没爸爸做的做的好吃，估计自己调料放多了，如果喜欢原味的可以不要放大料桂皮花椒，很下饭的东北菜。
V1KK1
砂锅做出来的比普通锅做的好吃
最初的最美❤
1准备所需食材。2香菇土豆切块，鸡翅对半切开备用。3将鸡翅倒入碗中，加料酒，白醋，少许盐，生姜大蒜八角桂皮香叶混合拌匀，放置15分钟。4热锅放油，待油温升高关火将鸡翅夹到锅内开小火煎，汤汁备用。5放入尖椒大火翻炒至鸡翅变色。6倒入腌制鸡翅的汤料土豆香菇翻炒片刻。7盛入砂锅，加适量的水，大火烧开后转中火炖。8炖二十分钟后加味极鲜调味关火焖几分钟岀锅。9盛入碗中撒上葱花。10成品图。11成品图。小窍门不想汤多可选择少加水或延长炖煮的时间，根据个人口味而定。
kx7748
1鸡脚洗干净。2锅里放水煮下鸡脚、生姜、葱、花椒煮5分钟。3拿出，用冷水再冲洗干净。4锅里放油，冷油下冰糖小火炒出糖色，然后下鸡脚翻炒上色下葱姜八角香叶桂皮指天椒。5下2勺料酒与啤酒大火煮开，下生抽与老抽盖上锅盖中火继续焖煮。6等水份煮得差不多时下盐调味，大火收汁。下葱关火装盘。完成了。
婉玉呀
1排骨焯出血末。2把炒好的排骨洗净。3锅中放油，油热 放八角香叶，桂皮 葱姜。4放入甜面酱。5放入老抽。6下入排骨翻炒。7加清水，开锅后放入盐 鸡精 冰糖。8开锅后炖五十分钟即可。9成品图，非常棒。
最初的最美❤
番茄酸酸甜甜与牛肉的醇厚相融合，味道鲜美，也是家常的一道下饭炖菜。炖煮中途放入一半的番茄熬成茄汁，牛肉吸饱汤汁，十分入味。
爱烘焙的疙瘩猫
1市场买回来的猪耳朵，我这里买的是一半的猪头肉。2洗干净，把毛刮干净，也可以在炉火上烧一下去毛。3放入姜块，蒜，葱段，八角，桂皮，香叶。4加入料酒，老抽，盐和适量水，大火煮开后改中小火煮半个小时。5关火后最好在卤水内泡一两个小时，成品。
柴米油盐酱醋茶YLYN
南瓜和红豆都是人们的大爱.一道红豆南瓜饼,不仅要好吃更也要好看.会让人更有食欲.[南瓜]含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。蜜红豆我就不多说了.大家都很喜欢.下面就直接讲做法了吧
me-sasa
做个下酒菜不错。
老公最好
虽然是纯瘦肉做的，但是味道一点也不柴，很香，试过就知道哈。
老公最好
1四季豆去茎，摘成小段，胡萝卜和土豆去皮切片。2剁椒，蒜，葱一切剁碎。3热锅热油下剁椒酱翻炒出红油，加少许糖调味。4下四季豆翻炒均匀并加少许水，盖上盖子焖煮片刻。5下土豆片和胡萝卜片翻炒均匀，焖煮片刻。6勾水淀粉，下少许盐调味即可。
佳妮寶貝
1节瓜去皮切成块。2烧热油锅放入姜蒜炒出香味。3把泡过的虾米加入炒片刻盛出待用。4继续使用原来的油锅把节瓜倒入炒均匀。5注入半碗水盖上锅盖焖。6约十分钟汁快收干时放少放盐糖再加入虾米。7炒均匀之后即可熄火上碟。
蓝色南半球
