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1土豆切丁。2牛腩洗好切丁。加入姜蒜。老抽，生抽。盐油搅拌均匀。腌制。3然后放入高压锅中。加水。加盐加桂皮加八角开始炖。二十分钟。4起锅放油。下入炖好的牛腩爆炒一下。5加上土豆以前翻炒。6然后再放到高压锅中炖五分钟就可以。
等你的每一餐
朋友说，他们北方人。过年就要做面。做馒头。包饺子。准备各种菜。可忙了。突然觉得南方人。吃大米。配菜蛮好的。
等你的每一餐
红烧肉大家都长做，大家可以试着放些栗子和白果，营养价值更高，口感也更好。我在文中也说了一些炖肉注意事项。
冷水浮萍
1鸡爪把指甲切掉，焯水后放冰水里。2所有调料放调料盒，在水里煮，放焯好的鸡爪。3水开了之后放甜面酱，老抽，冰糖，盐，中火炖一个小时。
CS硕
1鲤鱼处理干净打花刀，拍上一层生粉。2下锅煎一下。3煎制两面金黄放葱，姜蒜，八角，桂皮，香叶炒出香味。4放生抽，老抽。5加水没过鱼，放盐，鸡精，十三香。大火烧开转小火炖二十分钟。6盛出鱼放入鱼盘里。7炖鱼的汤放蒜末，香菜水淀粉勾芡。8汤汁浇在鱼身上完成。
最初的最美❤
1成品图。2牛腱子一个，葱姜蒜备好。3牛腱子给它清理干净，顺着筋膜分成两块。4生抽两勺，老抽一勺，大料备好。5电压力锅中加入适量清水，把所需材料都放进去。6用电压力锅时间半小时，然后关电泡一晚上入味。7切片即可食用。8成品图。9觉得不够味再调点酱汁蘸着吃，我更喜欢直接嚼着吃好香。
飞燕888
这个鹌鹑蛋简单好吃，每天早上都吃鸡蛋，偶尔换个口味也是很好的????。
方涵
这道菜是一道老少皆宜，简单好做！下饭不油腻，开胃。烹饪方法相对简单，适合初级选手！????
dj1314138
1牛腩加入姜蒜八角桂皮白糖炒香。2牛腩加水煲熟。3然后下入土豆炖熟。备用。4手擀面切好。5锅中烧水。水开下入面条。6然后放入青菜。继续煮熟。7将煮熟的面条放入砂锅。8放入牛腩汤。9在淋上牛腩和土豆。撒上葱花。10成品。
等你的每一餐
梅花鹿肉具有：调血䃼虚，温肾壮阳的功效。一般人群均可食用。
老虎林
今天和大家分享一道适合过年吃的硬菜，我用的是苏泊尔本鲜蒸汽电炖锅。源于去年到云南旅游看到蒸汽锅，所以动了心思，加上这个锅可以上蒸下炖，的确让我轻松了很多，多出来的时间用来泡茶是很惬意的。这个菜就是甜笋焖软排，甜笋助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。过年吃多了，用它刮刮油，真的很养生呢。
舞之灵
春节将至，做点卤品方便随时食用，自已吃的，注重味道不考虑卖相，所以加了山里的风藤，可香呢！自已卤的不用化学香料，吃的放心健康。
凤记美食
五香卤牛肉。下酒佳品。团圆饭不可缺少的一道美食。这个卤牛肉呢，其实没有什么难的，牛肉的选择要新鲜。然后我们都把它腌制入味才去卤牛肉的选择上呢，一定要选择有筋的牛腱子肉。只要食材选择得当，火候掌握好，这道菜就会非常的美味哦。卤好在用油炸一下，一盘美味就可以上桌。
雨欣欣欣
1菠菜打成汁。2加入面粉搅拌均匀。和成面团。3柔成光滑的面团。醒发十五分钟。4然后把面团按成长方形。不用擀成圆的。5直接擀成长长的面皮。6然后卷起来。7切条。8放成一条一条。9牛肉加老抽白糖盐，腌制。然后加入八角桂皮白扣。准备放入高压锅中。炖熟。10炖二十分钟就可以。11然后切片。12锅中放水。水开下入白菜叶子和面条。13煮熟就打出来。14放入碗中，加入葱花。和牛肉。15淋上牛肉汤就可以。16来份辣味的。
等你的每一餐
北方人喜欢吃大包子，尤其这酱肉包子百吃不厌。京城有一家包子店，专门做肉丁大包子。自从我从老厨师那里得到这个秘方后，每周吃一次酱肉包子有点夸张，但是个把月吃两回还是有的。因为我家经常酱肘子、酱肉，吃完头顿，剩下的肉就做酱肉包子了。这馅料肥而不腻、味道浓香还不漏汤的方法今天我就露一露，你要学会了，可劲儿地做吧！
Meggy跳舞的苹果
1鸡胗洗净切片,入沸水中焯一下捞出。2洋葱切丝。3蒜切瓣,大葱,干红辣椒切丝。4油锅烧热,下入蒜炒出蒜香后下入大葱,干红辣椒爆香。5下入鸡胗快炒两分钟。6调入两滴生抽。7下入洋葱炒至断生,调入两滴蚝油,撒适量盐,鸡精翻炒均匀即可。
张董语墨
木耳口感细腻，风味独特，是营养丰富的食用菌。它富含多糖胶体，是春节期间清理我们肠胃的必备美食。黄瓜清淡爽口，开胃健脾，一年四季，老少皆宜。怪不得诗人感叹：食之黄瓜，而后知天下无食矣！黄瓜与木耳搭配，真可谓锦上添花，为我们的春节家宴增添一道美丽朴实的风景！
麦香之狐
喜欢面食，尤其是那种宽而厚的手工面。天冷了，大早上擀面条好冷，于是乎，诞生了这碗油泼面······
籣草児
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1把粉葛表皮洗干净切薄片。2猪骨开水焯去血水。3猪骨放入电饭锅内。4把红豆加入。5放入陈皮姜。6最后加入粉葛片。7锅内注满水大火煮沸约一小时。8转中火继续煮沸一小时，然后放少许盐、鸡精、胡椒粉即可熄火。
蓝色南半球
