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1食材：鸭蛋（已煮熟）、桂皮、大料、五香粉。2将已煮熟的鸭蛋剥壳。3接着，放入清水锅中。4然后，搁入桂皮和大料。5加适量的五香粉。6加适量的酱油。7加2小勺盐。8调味煮开、煮上10分钟，关火。9浸泡30分钟即可。
花鱼儿
因为婆婆生前患有糖尿病，所以我习惯做红烧菜不用糖上色，换用老抽。又因为全家人不喜欢油腻，所以上色时只放少量食用油。健康饮食自己做，少油少盐少糖。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
用红烧啤酒鸡翅当下酒小菜，味道好极了！
线线3896
1温水泡发2泡发好后切段3香料浸泡4腐竹飞水5锅子烧热放入腐竹略煎6加入香料7加入适量生抽老抽大蒜8收汁调味即可享受9吃肉的感觉啊
老U爱小轩哥
家常版茶香鸡。
调味之家_
说起红烧肉没有不爱的，色泽诱人，入口即化，肥而不腻，超级下饭的，每次有红烧肉我都能吃掉三碗米饭，哈哈哈哈这款红烧肉做法简单，即使没有下过厨看完都能轻松驾驭趁着父亲节来临赶紧做给爸爸吃吧。
吾爱烘焙
1准备好猪肺（已经提前处理好了）2准备好其它的配菜3大蒜头和米椒整粒，姜切大片，青椒切成圈圈4起锅烧油，小火，下花椒和其它香料煸香5捞出所有的香料不要，留油在锅中，小火，下火锅底料和豆瓣酱炒出红油6下猪肺，翻炒均匀，炒上色7加姜片和米椒，翻炒均匀，加一罐啤酒，漠过猪肺，大火煮开8转入砂锅中，最小火，炖煮一个小时9汤汁快收干时，加大蒜头10加青椒粒11翻炒均匀，加鸡精、耗油、胡椒粉、少许醋调味，淋上香油12起锅装盘，加葱段装饰一下13来一块????14超入味哦
芊芊_DOkzbcaviraI
买的牛腱子肉专门拿来卤，口感真的很不错，嚼起来很香，不过煮的时间要长一些，这样牛肉才能煮透。
钕孩冭迗眞♀
1排骨凉水上锅，加葱和姜片焯水2稍煮一分钟3过凉水，清洗干净浮沫4梅干菜提前洗干净，稍泡一下5准备好八角、桂皮、冰糖和米椒6起锅烧油，小火，下冰糖熬糖色7糖熬成微黄色8下八角和桂皮小火炒出香味9下排骨翻炒均匀10下米椒11排骨翻炒上色12下梅干菜13加盐、耗油、料酒翻炒均匀14转入高压锅，加适量的水，大火煮开15出汽后，中小火压8分钟16再次倒入炒锅中收干汤汁，加鸡精和胡椒粉调味17起锅装盘18加葱段装饰一下19开吃????
芊芊_DOkzbcaviraI
自己来做正宗新疆烤羊排哈！
Sunny2691
这是一道我在父亲节为老父亲专门做的砂锅红烧肉。
小家有女初长成
这是一款懒人版的快手菜，好做，简单好吃。
约会春天ning
1毛豆一斤冲洗干净。2剪去两头会缩短入味时间。3毛豆全部剪完。4加入刚刚没过毛豆的水，不要加太多水。5准备调料：大料两个，香叶五片，花椒30粒，桂皮一块，生姜三片，辣椒适量。。6将材料放入锅内，加入10g盐。7大火烧开后，煮五分钟关火、浸泡1小时或更久。煮好后尝一尝，口重的再加点盐。8千万不要超过五分钟，豆豆会变软没嚼头。9丰收时节的下酒小菜。
线线3896
川菜的感觉就是把家里所有的调味品都要用一遍，油盐酱醋就是最基本的，另外花椒油、香油、辣椒油、白糖、鸡精、味精……全都排队等着使用。典型的想做成辣味，但是又需要一点点的甜味来提鲜或者是让辣味更加柔和，大多都是吃调料味，小美这么不喜欢吃鱼，但是烤鱼水煮鱼还是吃得欢，全吃麻辣鲜香的调料味。
小美的美食谱
1牛肉切块2放冷水煮沸去除浮沫3放砂锅中熬2小时4熬制肉烂5汤留用，肉盛出6清洗其他食材7切块8豆干泡发9香菜洗净10香叶，大料，白芷，白寇，草果，桂皮准备11葱姜蒜冰糖准备12爆香葱姜蒜加入冰糖炒化13放入牛肉煸炒均匀14郫县豆瓣剁细15锅中放油炒郫县豆瓣出红油，然后再放入牛肉煸炒均匀16放入砂锅中，加生抽，料酒17加入胡萝卜18倒入啤酒熬煮1小时19西红柿去皮，炒成酱20炒成酱21倒入砂锅中，加豆干，杏鲍菇继续熬煮1小时22收汁23成品
宁静致远0217
爽滑Q弹的猪蹄冻，比单纯的皮冻又多了嚼劲，更是美容养颜的好东西。
老杨的厨房
鲜板栗的蛋白质含量为5%左右，鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍，具有健脾胃、益气、补肾、强心的功用。 中医认为，牛肉性味甘温，属温补食品且不上火，牛肉进补有益气止渴、强筋壮骨、滋养脾胃之功效。 牛肉营养极其丰富，微量元素及多种维生素丰富，蛋白质含量高，脂肪含量较低。 药膳学家认为，在冬季，板栗和牛肉一起炖着吃，对那些肾虚、脾胃功能较弱的人非常适合，健康人吃更能强身健体。但一定要控制好量，比如，牛肉不要超过80克，栗子6～7粒即可。 做这道板粟牛肉时，我在菜里
梅依旧
茄子怎么做的觉得好吃，在家里，想吃香一点，就炒，想清淡点，就白灼凉拌，味道也非常不错。用一些蒜头香油葱花凉拌一下，清淡中带点清香，很好的感觉，嘿嘿。
琴心剑胆
严寒干燥的冬日，正是人的皮肤容易缺水的季节，皱纹会在此时悄悄地爬上你的眼角，然后向纵深延伸。 人体皮肤之所以出现皱纹，是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍，细胞结合水的能力下降，可塑性衰减，弹性降低，黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现，就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。 肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性，对减皱美容有特效。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉，润肌肤”的作用，历代沿用不衰。 近年来，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄
梅依旧
1韭菜洗净切段。2大葱切花，蒜切瓣。3油锅烧热，下入蛋液炒熟盛出。4油锅烧热，下入葱花和蒜瓣炒香。5下如韭菜。6下入鸡蛋翻炒，动作一定要迅速，韭菜很容易熟，调入两滴生抽，撒入盐，鸡精即可。
张董语墨
