搜索
酸梅鸭是广州一道传统名菜。酸甜可口很适合夏天吃
琪_feXjZ8E2
刚出锅的排骨香喷喷的，而且每根排骨上面都包裹着浓稠的酱汁，甜中带一点辣，很开胃下饭哟！
滋滋d美味
1将五花肉洗净切成大块。2将五花肉放进开水锅中，加入适量料酒煮10分钟。3将五花肉过凉水冲洗干净，捞出沥干。4准备调料，姜切片，葱切段，大料冲洗干净。5将五花肉和大料，葱姜放进压力锅。6添水刚没过肉，加入生抽老抽，十三香，料酒，盐和少量糖。7将调料汤搅匀，盖锅选择肉档把肉压熟。8一锅五花肉卤好了。9肉特别软烂，筷子轻轻一夹，皮肉就断开了。10把肉捞出放进保鲜盒，用漏勺滤掉调料，把卤肉汤也倒进盒里。（剩余的汤可以装瓶保存，下次继续卤肉用，或者用来煮蛋卤豆干等）11肉泡汤里保存，肉不会变干也更有味。12把盒子
圆小π
猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。还可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
噬血gg
夏天超级喜欢的一道小菜，休闲零食或者下酒菜都很受欢迎哦。
爱蕊蕊
雪碧不仅仅只是饮料，还可以用来烹饪美食哦，最初做这个雪碧排骨的时候，真是抱着黑暗料理的心态做的，没想到出锅后味道特别棒，老公超喜欢这道美食，直夸我有做饭的天赋呢。
依依乐厨坊
1胡萝卜去皮切滚刀。2梅肉。3猪肉切块。4锅子烧热后放入少许油再放入猪肉。5慢慢煎出油脂。6放入香料。7分别放入生抽老抽。8放入胡萝卜翻炒。9加入茶水。10收汁调味即可。11肉香啊 胡萝卜甜 好吃????。
老U爱小轩哥
1鸭子切块，太多可以用半只，土豆刮下皮切块，八角花椒香叶桂皮冰糖备好，葱白切段，姜切片蒜剥好按一下装好备用。2清水烧开后倒入鸭肉焯水二分钟左右。3倒出用清水冲洗干净浮沫。4凉油下锅烧热倒入八角花椒香叶桂皮以及冰糖和葱姜蒜翻炒出香味。5倒入鸭肉翻炒出油。6出油后倒入酱油料酒以及老抽生抽继续翻炒至变色后撒入少许盐调味。7鸭肉炒至变色溢香时倒入适量热水。8盖上锅盖大火烧开转中小火炖二十分钟左右。9揭盖倒入土豆大火烧开转中小火盖上锅盖继续炖二十分钟左右。10大火收汁时可撒少许鸡精也可不放，收干盛盘后撒上香菜叶和葱
笑梦
1准备好牛腩2凉水下锅，加一点点白酒，焯水3分钟3牛腩捞出，过凉水,清洗干净，准备好其它的香料和米椒，姜，水煮鱼佐料4起锅烧油，下冰糖熬糖色5再下其它的所有的香料和米椒煸炒出香味，全程小火6下水煮鱼佐料小火煸出红油7下牛腩翻炒均匀上色8转入砂锅内，加盐、鸡精、耗油调味9加红枣10加料酒和水（水刚好漠过牛肉），盖上锅盖，小火焖煮40分钟11好了????12美美哒13超级下饭哦
芊芊_DOkzbcaviraI
1准备好食材。2胡萝卜和土豆切滚刀块，青椒切成小段。3牛腩冷水上锅，加一点点白酒在水里，焯水3分钟。4稍煮一会儿。5过凉水，清洗干净。6起锅烧油，小火，下冰糖熬糖色。7下米椒和香料煸出香味。8下水煮鱼佐料煸出红油。9下牛腩翻炒均匀上色，加姜块，加料酒小火焖40分钟，关火待用。10另起锅烧油。11油七成热时，下胡萝卜和土豆翻炒断生。12翻炒至软。13加适量的水稍煮一会儿。14盖上锅盖，焖熟。15加入炒好的牛腩。16翻炒均匀。17加青椒翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油调味。18起锅装盘。19加葱段20美味21好了?
芊芊_DOkzbcaviraI
1小龙虾使劲刷哦。一定要刷的干干净净的。这样才卫生。2上面就是辅料。大蒜，姜，花椒，桂皮，香叶，肉蔻。3香葱半斤一定要香葱哦。4这是调料酱油，耗油，啤酒，鸡精，十三香还有白糖（白糖一定要放，量还不要太少），还有啤酒一瓶主要作用是去腥。5这一步很重要，小龙虾要过油炸一下。6把辅料都倒入锅里油炸一下7再放入小葱。8所有的辅料都炸到金黄色。9倒入啤酒和适量的水。10倒入龙虾煮二十分钟。11成品。需要注意的是龙虾一定要过油，皮才很脆，一定要放糖和啤酒会去腥。
♀·萱萱·♂
1猪脊骨焯水，去掉浮沫，捞出；2香料准备好，喜欢辣的放几个干红辣椒更开胃；啤酒就用普通的，黑啤酒虽然味道醇，但会有些微苦，如果能接受，也可以噢；3将香料入水锅中，煮开，充分释放味道；4将脊骨入开水锅中，再将啤酒倒入；5盖盖子，小火焖炖；6待肉厚的地方能用筷子轻易扎透，可以根据口味撒盐、倒适量酱油；7盖盖子再继续焖炖15-20分钟左右，略微收一收汁，出锅。8啤酒炖脊骨，香嫩入味，比排骨都好吃！小窍门1.猪脊髓焯水，去掉多余的血沫，吃起来更健康更清爽；2.调味料可以随口味来调整；3.盐和酱油不要过早放，会使蛋
Meggy跳舞的苹果
1准备好2个鸭腿2剁成小块3凉水下锅，锅中加料酒，焯水4过凉水，洗去浮沫，清洗干净5准备好配料6起锅烧油7小火，下冰糖熬糖色8糖成微黄色9下香料，米椒、姜片和大蒜头煸出香味10下鸭腿11翻炒均匀上色12加料酒和适量的水13小火焖30分钟14加盐、鸡精和耗油调味，收干汤汁15起锅装盘，好了????16大口来一块哦????
芊芊_DOkzbcaviraI
1蹄髈处理干净。2冷水下锅焯水。3准备好香料。4香料、蹄髈放入电饭煲内胆中，加足量水、料酒、生抽、老抽、冰糖，选择煲汤键。5炖40分钟后加盐，用筷子扎一下肉厚的地方来确定炖肉的时间，炖好后在汤里浸泡两个小时。6取出切片即可享用，（不喜欢用很多的老抽，所以上色不是很深）。
清水淡竹
我用泡了17小时的芸豆烧排骨，味道还不错。
小家有女初长成
猪肚--具有补虚损，健脾胃的功效。白果----含丰富的蛋白质，脂肪，维生素和矿物质。腐竹---有健脑的作用。此汤健脾开胃，滋阴补肾，去湿消肿。
红豆厨房
1青豆洗净后加少量水打成泥。2锅中倒入橄榄油，加热后下入白糖，炒融化后下入青豆泥炒香，加入炼乳，搅拌均匀后盛出即可。
hongtanye
天冷肚子也饿，不想出去买早点，就随便在家解决算了，桌上还有几个前天吃剩的鸡爪，想起冰箱还有一大罐过年的卤水，凑合凑合下碗面吧。 没几分钟面下好了，坐在桌子前面啃鸡爪，一边啃一边开始笑，最后终于笑得乐不可支趴在桌子上，坨爸在一边看着我莫名其妙，摸着我的脑袋说：“没发烧吧？怎么了你？”我说：“没事！就是想起一笑话！” 记得以前央视放《闯关东》的时候，我零零星星看过几集，其中有一集是讲他家的草包大儿子娶了个新媳妇，是个前清格格，两人新婚燕尔，坐在家里院子里品酒，那位格格诗性大发举起酒杯吟了一首陆游的《钗头凤
坨坨妈
1肉酱1碗。2葱、姜、蒜切碎。3锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。洋葱切丝放入锅中翻炒。4倒入肉酱。5添加足够的水。6开锅后放入面条。7煮大约3分钟左右。8放入味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
1墨斗鱼去表皮和内脏，切块，入开水中焯至８分熟捞出沥干 水分。2青红椒洗净切块备用。3热锅倒油，爆香蒜蓉和豆豉，放入青红椒炒几下。4加入墨斗鱼、生抽、料酒翻炒至熟透，最后加入鸡精、蚝油、胡椒粉调味即可。
浓咖啡淡心情
