搜索
用最简单的食材做出一碗暖心的面。
今天38度2
即使再没有胃口，有了红烧肉，瞬间就能吃啦！满满幸福感！
蓝色流血事件
苏造肉是一道清宫名菜，做法简单却在调料上颇为讲究，用多种中药和香料配合，有"开胃健脾"之功。汤鲜浓，肉酥烂，佐酒或就着烧饼火烧吃，别有一番风味。做此肉要选用上佳五花肉，分三道工序：腌，炖，煮。用多种中草药炒熟打末腌制生肉入味；再用十余种中草药煮汤炖制；以白菜、油豆腐垫底，五花肉切片文火炖15分钟。看完“五阿哥”苏有朋参演的《我在宫里做厨师》节目，不禁感叹从小追到大的有朋哥居然是“冻龄男神”，不知是驻颜有术，还是因为演了古装戏后得到了什么秘方，这么多年不见老。在这集中他和第七代非物质文化遗产苏造肉的传承人候
Meggy跳舞的苹果
在家干追剧显得无趣，嘴巴也是闲不住，外面的零食吃起来总怕不卫生，自己做些零食解解馋，也是追剧必备休闲零食。
小年妈咪
1毛豆洗净2香料3剪掉一角 便于入味4放入锅中5放入香料6放入盐7水没过毛豆，煮20分钟即可8忘记打开盖子，煮的没有绿色了
老U爱小轩哥
1准备好一只鸡。2剁成小块。3冷水上锅，加料酒和姜片下鸡块焯水3分钟。4捞出，过凉水清洗干净。5加盐、料酒、老抽、耗油、胡椒粉。6抓匀腌一会儿。7加一个鸡蛋和淀粉。8再次抓匀腌30分钟。9高压锅底部垫入冰糖、小米椒、桂皮、八角、香叶。10放入腌好的鸡肉，不要加水了。11放入大蒜头。12盖上锅盖，出汽后压25分钟，好了后拌匀即可。13加入香油和鸡精调味，起锅装盘。14加上葱段装饰一下。15好了????。小窍门电高压锅焖鸡块不用加水，直接焖熟就行，时间可以根据鸡的老嫩程度适当调整。
芊芊_DOkzbcaviraI
1准备好辅料，锅中烧水，猪肉切块，葱姜蒜切片。2猪肉焯水，过凉洗净，放入盆中。3取部分蒜片，生抽酱油，料酒，腌制一会儿。4锅中烧油，放入葱、姜、蒜、干辣椒、大料、桂皮、香叶、十三香、白糖，再放入腌制好的猪肉，炒制变色，加入腌制剩余的汤汁，加水鸡精5大火煮开，小火慢炖，直到入味软烂，大火收汁，美味的红烧肉做好了。小窍门1、猪肉改成排骨，就是红烧排骨。2、加入鸡蛋，就是红烧肉焖蛋。3、稍微加入一些腐乳汁，也很好吃哦。4、加两个山楂，可以更快的软烂，而且更好吃。5、料酒可以用白酒代替，味道更醇厚。
A-琳~
酸甜味。不错的。
等你的每一餐
1食材：琵琶腿（已清洗）、姜片、桂皮、大料、冰糖。2将琵琶腿放在案板上划上几刀。3接着，放入清水锅中。4搁入姜片，加适量的料酒。5焯开，捞出。6接着，在清水锅中加适量的酱油。7加适量的老抽。8加适量的蚝油。9加适量的五香粉。10加入桂皮和大料。11加入冰糖。12加适量的盐。13然后，下入焯好的琵琶腿煮开。14盖上盖烧煮20分钟关火，浸泡1个小时。15最后，开盖取出，即成。
花鱼儿
1牛腩700克，切成小方块。2准备辅料：姜片、八角、桂皮、香叶、红花椒、葱、豆瓣酱。3锅内加水加辅料，放入牛腩焯一下水。4焯过水的牛腩冲去浮沫，盛出控水。5起油锅，下姜片小火炒香。6加入牛腩小火翻炒至表面微黄。7加入豆瓣酱、生抽、老抽翻炒上色。8将炒上色的牛腩转入高压锅。9加适量清水上盖，煮至冒气后转小火压15分钟。10将压好的牛腩转入炒锅，大火收汁，调入适量鸡精。11成品图。小窍门1、牛腩最好先焯一下水并加入适当的辅料，这样可以起到去腥的作用。2、用高压锅的话约15分钟就可以，如果不赶时间用砂锅慢炖90
零下一度0511
1食材：肉骨（已清洗焯水）、干辣椒、桂皮、大料、冰糖2将已焯好的肉骨下入清水锅中。3接着，加适量的料酒。4加适量的酱油。5加适量的蚝油。6加3小勺盐。7加入干辣椒、桂皮和大料。8加入冰糖。9然后，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火，再浸泡1个小时。10最后，开盖取出即成。
花鱼儿
1麻鸭半只洗净切成块。2调料准备。3锅中放入适量油后放入调料爆香。4放入鸭肉翻炒。5翻炒至变色。6放入老抽、生抽。7翻炒均匀。8黑啤一罐。9放入黑啤。10大火烧开。11盖盖转小火焖至鸭肉八分熟。12土豆剥皮切滚刀块。13放入土豆。14翻炒均匀后小火焖煮土豆软烂。15放入青、红线椒翻炒均匀即可。16成品盛盘。
鸣翠燕
1食材：鸡蛋（已煮熟）、干辣椒、桂皮、大料、五香粉。2将已煮熟的鸡蛋剥壳。3将剥好的鸡蛋和千张结下入老卤中。4接着，加适量的酱油。5加适量的五香粉。6加适量的盐。7加入干辣椒、桂皮和大料。8加入冰糖。9调味煮开、煮上10分钟关火。10浸泡30分钟即可。
花鱼儿
夏天是小龙虾配啤酒的季节，为了不辜负整个夏天，吃小龙虾走起！！！
水旺叔叔
1猪肘去毛、刮净猪皮，划几刀，洗净，调料备好2锅内加水、料酒，放入猪肘煮沸后，转小火煮一下，冷水洗净3炒锅倒入食用油，放入冰糖，小火炒至冰糖融化变红棕色微起小泡4放入猪肘，加入料酒、老抽上色均匀5电压力锅内放入上图所有调料，加入盐、料酒、生抽6放入猪肘，用炒糖色的锅向电压力锅内加水至基本没过猪肘7炖一小时，炖熟后焖一晚入味。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
1材料：鱼肠。2材料：鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开，用清水冲洗一下，先下盐用手轻搓后冲洗；再用生粉搓搓，冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油，把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热，倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝
从小生活在南方，我们家也不大爱弄面食。所以啥饼的，我是做不来的，擀面不会包饺子纯属乱包，更别说啥包子啦。主子家是北方的，虽然也带个南字，但跟俺家比起来可要北太多了。决定挑战一下面食哈。从最简单的开始。第一次弄这饼，可香啦。真的是属于入门级的一点也不难，我这样的都能会，你一定可以。
黑黑小猫
1辣椒粉、花椒粉各一半。2加入少许精盐，在滴入少许食醋搅拌均匀。3锅里加入些许油（炒菜的量即可）4油开稍停，倒入辣椒了花椒的容器里，边倒边搅拌均匀即成一批泼辣椒了。
魅惑儿
1萝卜洗净去皮。2切成菱形片。3尖椒切段。4葱、姜、蒜切碎，冻豆腐切块。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入萝卜片翻炒。7放入冻豆腐翻炒。8放入生抽、盐和少许水。9放入尖椒翻炒。10放入味精调味即可。11盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：手擀面、青瓜、火腿、芹菜叶。2锅里烧开水，水开后放少许盐将面条下入锅里煮熟。3捞起过冷开水后装碗。4锅放油烧热，下入火腿小火炒一下。5再放入青瓜略炒几下。6注入开水煮开。7放入芹菜叶，加盐，胡椒粉，鸡精调味。8淋到面条上即可。
家有桐宝
