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这款做法最能体现出鸭肉的本味，鸭皮白肉嫩，肥而不腻，香鲜味美，具有香酥嫩的特点，而且鸭肉还具有抗炎消肿拒衰老的功能。
盎仔
加糖的作用是提升整体味道，不要加多了。
星愿小屋
电饭煲搞定一大锅，软烂鲜香，大热天的主要不要守在灶台????。
噬血gg
白粥配上它，连喝三碗都不够！
花儿开Ig0gk
同事们在楼下开辟了一块荒地，中了玉米蔬菜还有毛豆，这两天正式吃毛豆的季节，再不吃有要错过一年了。
两个蛋妈
1.肉皮冻制作时调料酒可以不放，不放料酒的话做出的肉皮冻程透明色，个人特别怕腥，习惯性放料酒。（家里有白酒的话放一勺白酒代替料酒也可以）2.蘸料可以根据自己口味添加：辣椒油、葱末。
星愿小屋
传统的红烧肉做法，一焯二煸三炖。铸铁锅，炖2个小时左右，今天我们就一步到位，省去一焯二煸，直接炒就开炖。做法简化了但味道并未减，还是一个味，还是一样的好吃。没有吃出有什么不同。做法简单，喜欢的可以试试哟~
俊妈de小食光
麻辣爽口，很过瘾，好久没做了，今天俩鸡腿做了一盘，完全不够吃啊，夏天没胃口，麻辣口可以开开胃！
噬血gg
番茄一直都是被认为最开胃的蔬菜之一，再加上牛腩的相伴，不想多吃都难！炖好的番茄牛腩番茄的酸甜与牛腩的爽滑相互融合渗透，好一个味香浓厚、肉烂汁浓的景象，尤其是酸甜可口的汤汁，拌饭吃简直一绝！
轻饭！
1五花肉洗净，鹌鹑蛋煮熟去壳准备好姜大蒜，八角，桂皮，辣椒干与冰糖。2鹌鹑蛋煮熟去壳。3准备好以上材料。4红烧酱油也准备好，如果没有的话就用老抽代替。5五花肉切成块。6水烧开之后，把五花肉放在沸水中焯一下，捞出控水待用。7锅中加入少许的油。8油稍微烧热后加入两勺绵白糖。9这时把火关小一点，让糖在油里融化。10边融化的时候，用勺子搅动，当糖已经慢慢融化时不要把肉倒进去，否则一锅甜没办法吃，这个步骤叫做炒糖色。11当糖烧至微微起泡后成大泡变成焦黄时，就可以把肉倒进去了，这个手千万要小心，别让油飞溅起来，让自己
鑫姐厨房
1将新鲜的脊椎骨洗净，放锅里焯一下。2准备好配料：葱、八角、姜、干辣椒、桂皮、香叶、黄豆酱、甜面酱、冰糖、老抽、生抽、盐！3把洗好的骨头凉水下锅焯一下，倒入料酒、姜片、葱段。撇去浮沫，捞出来备用。4先倒入冰糖，炒至融化，把刚才准备的料，放入锅中煸炒出香味儿。然后加水。5把骨头放入汤汁中，水加到没过骨头，盖盖子，开始咕嘟啦～6中火熬制一个半小时左右，汤汁渐浓，骨头上的肉已经炖烂，就可以出锅啦～7配上素炒冬瓜，初秋的周末，荤素搭配，完美！小窍门炒酱和炒冰糖的时候一定要小火，要不然容易糊。
小贪吃鬼莉莉
1毛豆洗净，放入凉水中泡30分钟。2生姜切薄片，红葱切段，大蒜切片，米椒、朝阳干椒切段，放入A碗中备用。3将灯笼椒，香叶，八角，草果，香果，小茴香，桂皮，花椒，麻椒放入B碗中备用。4起锅烧水，水开后放入AB碗配料，中水火煮15分钟，倒入沥干水份的毛豆，倒入料酒，食盐，味精，鸡精，白糖小火煮45分钟后即可食用。小窍门不建议使用高压锅，高压锅很难入味，水一定要末过毛豆。
宁夏尚康食品有限公司
乌脚鸡配上猪肚菇既可以当菜吃，还可以喝汤，如果要喝汤的话建议多放一点水，相应的调味料也要多一点才好，具体做法一起来了解一下吧。
石榴树2008
1鸡爪剪去指甲。2鸡爪放入锅中，加入3片姜和黄酒，倒入适量清水焯出血水后捞出备用。3锅中加入植物油，放入韩式辣酱小火炒香。4放入鸡爪翻炒均匀。5加入葱结，姜片，蒜粒，八角，香叶和桂皮炒香。6加入生抽，老抽，鸡汁炒匀，倒入啤酒，放入冰糖，烧开转小火煮30分钟后大火收汁。7出锅前撒吉士粉拌匀即可。
髅小彬
1成品图来一张。2五花肉切小块，香菇提前浸泡切小丁，洋葱切碎。3八角，桂皮，香叶备用。4五香粉备用。5大蒜切丁备用。6油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入大蒜煸炒均匀。7倒入洋葱一起煸炒一分钟出香味。8捞出洋葱，倒入五花肉煸炒。9入冰糖一起煸炒。10加入桂皮，香叶，八角一起煸炒，五香粉。11倒入洋葱一起煸炒。12倒入香菇一起煸炒。13取小碗，入清水，生抽，盐，老抽调均匀。14倒入与五花肉一起煸炒。15加入适量清水，大火烧开，转小火烧30分钟。16加入两个熟鸡蛋，继续小火烧10分钟17大火收汁即可就出锅。18成品
逝去的爱情
1韭菜洗净切段。2大葱切花，蒜切瓣。3油锅烧热，下入蛋液炒熟盛出。4油锅烧热，下入葱花和蒜瓣炒香。5下如韭菜。6下入鸡蛋翻炒，动作一定要迅速，韭菜很容易熟，调入两滴生抽，撒入盐，鸡精即可。
张董语墨
说吃的，鸡翅小MM最喜欢，不管是烤的，焖的，炖的，她都吃，今天就用蚝油做个鸡翅，味道浓郁，鲜香，还不错。
琴心剑胆
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。5油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
