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1鸭掌切小块加入葱结，姜片，料酒，老抽，八角，桂皮，香叶大火烧开转中小火煮15分钟。2备好材料。3鸭掌煮好捞起洗净，放入冰水中浸泡一下。4碗里放入切好的姜蒜末，辣椒，青柠片，糖，陈醋，酱油，花椒，纯净水，葱花，香菜拌匀。5鸭掌沥干水分，倒入酱汁拌匀，放入冰箱冷藏一晚即可。6酸辣清新开胃，宵夜不错。
全の美食
六旺子也叫九层皮，凤眼果等。就在这段时间成熟，现在基本过季了。往年我们镇上只能奇迹般遇到一次卖六旺子的，今年那个卖六旺子的大姐摆卖了好多天，有次遇到我还向我兜售。可是我冰箱里明明已经冻了十斤，还是在她那买的呢，那次是第一次买，她有多少我买多少，然后她记得去年也是我买的她的六旺子，????我是一点印象都没有，像我这么壕的客户????，这几年我都是见到镇上有卖，有多少买多少，不够再网购。然后冻冰箱里，想吃的时候就有得吃了。
爱在夏郢
作为一个贵州人怎么能少得了辣，今天做一个自创版本的猪肉排骨炖粉条 ，虽然不是正宗做法的猪炖粉条，但真心超好吃。菜真心好吃就行，不纠结是不是正宗。
俊妈de小食光
亲人们！爱吃红烧肉的福利来啦，这是一个贯穿所有猪肉肉的做法，猪蹄，红烧肉，猪排骨等，以上本人全部都做过的，都很好吃呢，全家老少皆宜哟～～！爱吃辣的朋友，只需加辣椒就可以了 猪肉和其他动物肉一样，含有较多的钙、镁、磷、钠、钾、氯等必需的微量元素。其中钙、磷是生长骨骼的营养要素，优质的蛋白易消化易吸收，高能量高脂肪，听起来棒棒哒，当然想维持身材的可不要贪吃哦´-ω-`#晚餐•2020年8月19日#
call咪富婆
立秋了，炖牛肉。一部分做家常红烩牛肉。牛肉汤做牛肉面，吃夜宵也不错。
绿野薄荷
1准备好猪肉。2切成大块。3凉水上锅，下入猪肉、姜块、料酒焯水三分钟。4过凉水，清洗干净浮沫。5准备好桂皮、八角、香叶、香果、米椒。6起锅加少许水和油，小火，下入冰糖，熬糖色。7油成微琥珀色时。8转大火，下入猪肉翻炒上色。9加桂皮、八角、香叶、香果、米椒。10翻炒均匀。11加盐、鸡精、蚝油翻炒均匀。12转入电高压锅内，压20分钟。13好了????。14起锅装盘。15成品图。16成品图。
芊芊_DOkzbcaviraI
1准备好鸭翅膀、鸭腿、鸭胗，凉水上锅加少许白酒（去腥）焯水三分钟。2过凉水清洗干净浮沫，大块的材料可以用刀划几刀，方便入味。3起锅，转小火，加油和少许水，加冰糖熬糖色。4糖成琥珀色时。5加入一罐啤酒，加入香料包（辅料中的所有香料用布做成一个香料包），大火煮开，小火熬煮一会儿，加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、米酒调味。6先加入鸭块、鸭胗、鸭腿转小火先煮20分钟后，再加入鸭翅膀煮20分钟。7加入豆皮千张煮5分钟。8关火后再焖泡2个小时即可（或泡一夜再吃会更加入味哦）。9好了????，可以吃了哦。10成品图。11成品
芊芊_DOkzbcaviraI
麻辣熏鸭架皮薄耐嚼、麻辣劲足、越嚼越有味，越嚼越上瘾！香浓味足的口感，唇齿留香，让人意犹未尽！
红九儿的厨房
哟，今天主推我家餐桌上必备小食，茶叶蛋，一直觉得茶叶蛋有魔力，感觉只要吃过的人都喜欢那个味道，我自己从小就爱吃，而现在就喜欢自己做，分享给你们，一起做起来！！！
call咪富婆
1生羊蝎 解冻 焯水 洗净。2电压力锅底放生姜大葱铺底。3焯水后的羊蝎入锅 放桂皮 香叶。4土豆 胡萝卜切滚刀块入锅。5根据自己喜欢的颜色加入生抽老抽 少量食盐。6加盖 40分钟。7可以大火收汁 如喜欢汤汁稀薄清淡的便可以就此出锅。8在寒冷的冬天 吃上一碗热乎乎的羊蝎子 惬意舒适。
花雨树
1猪耳洗净，浸泡片刻。2高压锅内放水，没过猪耳，放生抽，卤水汁，适量老抽，盐，糖，生姜，八角，香叶，桂皮，上气后压8分钟关火。3浸泡两个小时后捞出。4黄瓜洗净切菱形片。5黄瓜打底，猪耳切丝，大蒜切末。6锅内放油，烧热，加干红辣椒炸香。7淋到蒜末上。8加入盐，糖，生抽，陈醋，蚝油，味精拌匀即可。
雅蓝澜
1鸭子洗净+葱姜+料酒，冷水下锅，开锅5分钟后把鸭肉捞出。2油热后下葱姜八角桂皮炒出香味，下冰糖一起炒。3冰糖炒化后，下鸭肉，炒到没有水气了，加生抽老抽和料酒。4翻炒均匀后加啤酒（我家里只剩这一罐了），啤酒不够的话加点水。5有条件的话，最好都加啤酒，把肉没过来，大火烧开后转中小火焖30分钟。6半小时后加冬瓜片和盐，继续焖20分钟，快出锅的时候可以大火收收汁。7出锅吃饭了。建议不要把汤汁都收干，留一点拌米饭味道真是绝了。8今日处暑，应该吃鸭。
斌家私厨
#五花肉#肉是孩子他爸的最爱，偶尔烧一下给他解解馋！
阳光•雨露
黄菇是从大草原上采撷来的，它非常的美味、营养。所以，对于用黄菇炖牛排是非常的鲜美和极富营养，也是贴秋膘不错的选择。
小家有女初长成
红烧牛肉和红烧五花肉是一道普通的家常菜。色泽红润，入口即烂，大人孩子都爱吃。
红•宏
一节莲藕，烧汤只用了一点，剩下的清炒。非常清脆爽口，看着就很有食欲呢！
红豆厨房
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao
鲫鱼和萝卜的搭配，因该是很鲜美的绝配。这种吃法应该算是皖北地区的的一种家常炖菜。 在秋冬季,家庭餐桌的一道美味佳肴。
红豆厨房
第一次见到这个名字，就被深深吸引。不知是什么时候才有的美食佳肴，我想应该是和慈禧有些关联的，所以才叫---老佛爷红烧肉。因为加了当归，党参，红枣，所以烧出的肉非常香，比一般的红烧肉口感更好，别有一番滋味。
红豆厨房
猪皮是俺家大MM的至爱，豆腐小MM喜欢，这次，一个菜满足两个口味，哈哈。那日在超市看到有猪皮卖，很便宜，于是就买了点。这玩意胶质丰富，美容哦。在加上些老豆腐，焖起来格外香，好吃。
琴心剑胆
