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1羊肉斩块。2冷水下锅焯水。3清洗备用。4配料清洗备用。5锅中热油冰糖炒出糖色。6倒入羊肉翻炒。7加入清水配料。8转入电压力锅中15分钟。9萝卜煸炒。10倒入羊肉回锅收汁。11加入盐调味即可。12装盘。
甜甜mimi
1预备材料，清洗干净。2放入茴香，香叶，桂皮，花椒，加入一点自己调的椒盐。3再加入酱油，老抽，蚝油。4帮鸭腿按按摩，全都粘上腌料，腌制6小时，也可以晚上腌制过夜。5锡纸包好。6放入烤箱，180度25分钟。7香，皮脆最后五分钟我打开锡纸，直接烤，皮就脆。小窍门按着自家烤箱调时间。
香蕉班Cake
1牛腩切块，4cm左右大小，不能太小煮后会回缩。泡水30分钟，去除多余血水。土豆、胡萝卜去皮切块。图片中是一个土豆和一条胡萝卜的量。姜切片、葱切小段，蒜从中间切开或拍破。2煮一锅滚水，水滚后放入牛腩稍微紧一下，表面变色就可以捞出来了。3煮一锅滚水，水滚后放入牛腩稍微紧一下，表面变色就可以捞出来了。红油郫县豆瓣10克，蚝油25克，腐乳10克、腐乳汁5克混合，注意要把腐乳压碎，混合均匀即是“酱料”。4红油郫县豆瓣10克，蚝油25克，腐乳10克、腐乳汁5克混合，注意要把腐乳压碎，混合均匀即是“酱料”。5生抽50
甜^0^茶
1准备一块肥瘦相间的五花肉。2切成方块。3冷水下锅焯水，加葱姜料酒。洗净表面浮沫备用。4热锅冷油全程小火炒糖色，至焦糖色、密集小泡。5加肉块炒几分钟。加生抽老抽略炒上色。6加葱姜蒜、八角桂皮香叶，和没过肉的水，大火煮开转中小火煮二十分钟。7二十分钟后挑出葱姜蒜，加盐，继续煮二十分钟。8大火收汁。9成品图。
小透明zwh
1大骨头洗净。2冷水下锅，放花椒、料酒焯水。3锅内水烧开，撇去浮沫。4冲洗干净。5鸡蛋蒸熟。6准备好香料。7冰糖。8锅内放玉米油，放入冰糖小火慢慢炒。9炒制冰糖化开，深焦糖色。10倒入开水。11放入大骨头，放黄酒、老抽、生抽、豆瓣酱。12倒入香料。13盖上锅盖大火烧开14中火慢慢炖45分钟。15放盐。16鸡蛋放入，煮20分钟。17香喷喷的酱大骨就做好了。18放上香菜。19成品。
雨中漫步_kRsJPX
1排骨清水中浸泡一小时除去血水。2冷水入锅，水开后放入适量料酒去腥，煮三分钟撇去浮沫，然后清水中洗净。3控水备用。4葱姜片，冰糖，桂皮八角，尖辣椒备好。5锅内放油，微热后放入冰糖，小火炒糖色，慢慢融化后先出现大泡，转成微微冒泡。6放入焯好的排骨翻炒几下上色。7除尖辣椒外其他调料放进去继续翻炒均匀。8加一瓶盖料酒去腥，视炒好的排骨颜色决定是否加生抽上色，我这道菜排骨少，所以没加生抽。9转入高压锅里面，把尖辣椒放进去，倒入适量清水，加适量盐调味。10上汽后中火十五分钟转小火五分钟。11成品图。12成品图！13
筠旸JY
1五花肉洗净切成大一点的块。2冷水下肉，加料酒，葱姜烧开煮一会儿。3五花肉捞出来沥水，冲洗干净。梅干菜提前泡软。4梅干菜挤干水分切碎。5锅里倒一点点油，倒入五花肉煸炒出油，炒至表面微黄。6如果肉肥油太多可以往出倒一点。下入大料炒香。7加入适量生抽，老抽，蚝油炒匀。8倒入梅干菜一起翻炒。9加入水炖。10放入适量冰糖和盐焖煮40分钟。11大火收汁。顺便尝一下味道咸淡进行补救????。12梅干菜烧肉。
圆小π
家庭版水煮五香花生
蓝色飞翔
1准备食材。2猪脚冷水下锅，水开后煮五分钟。3捞出冲洗干净血沫。4猪脚放入砂锅内，放入料酒和香料一起煮开，转中小火煮1小时。5萝卜切厚片备用。6放入萝卜继续煮5分钟。7出锅前放入适量盐调味即可。
云朵里的那只猫
不知道吃什么的时候，一定不要错过这道咖喱牛肉，做法简单，肉菜一锅炖，丰富的一餐就能搞定了，而且咖喱开胃下饭，即使胃口不好的时候，也忍不住吃上一大碗。
捷赛心菜馆
年菜必备单品：香卤牛腱肉，鲜香有嚼劲，营养美味，作为冷菜必备单品，做法简单，喜欢的朋友可以试试哦！
RLing
1鸡肉剁成块。2冷水下锅焯水，捞出洗净浮沫。3毛芋去皮洗净。4毛芋切滚刀块。5锅中放油烧热，下入鸡块、姜片、八角、桂皮翻炒，烹入料酒、生抽、老抽上色。6放入毛芋同炒2分钟。7添加没过食材的水炖煮15分钟，加盐调味。8鸡肉鲜香，毛芋软滑可口。
清水淡竹
土豆炖牛腩这样做，牛肉软烂入味，汤汁浓香四溢，非常的好吃。
红•宏
香辣开胃，健康美味，佐酒佳品，老幼皆宜！
筠旸JY
欢迎来到莲花坞。清甜爽口的莲藕排骨汤，冬天喝上一碗，浑身都暖洋洋的。
喵家的小厨房
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油，将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精，蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨
1卷心菜洗净。2用手掰成小块。3尖椒洗净切片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入卷心菜翻炒。7放入生抽、盐翻炒。8放入尖椒翻炒片刻，添加味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。2豆腐切小块，胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。3蘑菇撕小片。4将豆腐拖入蛋液。5放入油锅小火煎至金黄。6煎好后装起备用。7用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。8然后放入油麦菜根下锅炒。9接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。10淋几滴酱油，放白糖，蚝油，胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。11装盘。。。。
家有桐宝
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末；猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁，炒至肉色发白时，下白萝卜丁，加生抽，甜面酱，盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉，揉成光滑面团。7盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料，包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
1材料：鱼肠。2材料：鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开，用清水冲洗一下，先下盐用手轻搓后冲洗；再用生粉搓搓，冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油，把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热，倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝
