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1食材：兔腿（已清洗）、茭白、桂皮、八角、黄冰糖。2将茭白剥壳清洗一下。3放在案板上切成滚刀块。4将兔腿放在案板上剁成块。5随后，将剁好的兔腿下入清水锅中焯开，捞出。6再用清水冲洗冲洗，捞出。7起锅倒油烧热，下入兔腿翻炒翻炒、加适量的料酒。8加适量的酱油。9加适量的蚝油。10加适量的盐。11加适量的黄冰糖。12搁入桂皮和八角。13倒入适量的开水烧煮开、烧煮10分钟。14接着，合入切好的茭白翻动一下继续烧煮。15然后，烧煮至汤汁差不多了即成。
花鱼儿
1五花肉切块飞水。2板栗去皮。3锅子烧热放入五花肉煸出油。4材料如下。5另起锅融化黄冰糖。6放入肉块炒糖色。7放入板栗翻炒。8加入适量开水后放入材料焖至收汁。9调味即可。10开动啦。
老U爱小轩哥
1五花肉飞水。2材料如下。3板栗去皮。4锅子烧热放入肉块煎至出油。5另起锅放入冰糖。6放入肉块炒糖色。7放入板栗。8加入开水后放入料包。9收汁调味即可。10开动啦。
老U爱小轩哥
1准备:牛腩。2改刀切块后加姜片，米酒焯水。3准备:土豆，胡萝卜。4改刀切块备用。5准备:姜，香叶，桂皮，八角。6热锅放少许油先炒香姜片。7放入牛腩炒稍微有点焦焦的。8放入八角，桂皮，香叶炒一下下。9添加豉油皇酱汁炒均匀。10添加适量的开水，大火烧开。11把土豆，胡萝卜放入。12盖上盖子小火焖煮至牛腩软烂约45分钟软烂程度视各人的喜爱。13时间到，色泽非常漂亮，汤汁也刚刚好，因为一直是小火焖煮牛腩不会柴很软45分钟不会很烂还是有点嚼劲的。14成品图。15成品图。小窍门放了豉油皇酱汁都不需要添加其他的调料了
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1排骨洗净焯水备用。2锅中入油烧热，放入糖炒糖色。3姜，桂皮，八角，草果备用。4将焯水后的排骨倒入锅中煸炒。5放入大料和姜片继续翻炒。6加入酱油，老抽，醋炒均匀。7倒入开水摸过排骨加糖和盐调味。8煮开后转小火慢炖四十分钟左右。9排骨脱骨大火收汁。10家常糖醋排骨就可以出锅了。11成品图。小窍门家常做法，供大家参考！
米拉Miira
1羊肉冲洗干净备用。2萝卜和葱姜备用。3姜和葱改刀装盘。4羊肉冷水入锅，加料酒，花椒，草果，八角，桂皮焯水捞出备用。5砂锅中入开水，放入羊肉，姜片和葱段。6大火煮沸盖上盖子转中小火慢炖三十分钟。7加入萝卜块继续炖煮。8熟后加盐调味。9放入香菜即可享用。10成品图。小窍门荤素搭配，营养又美味！
米拉Miira
家住河南郑州，小区门口开了家临沂炒鸡，吃了几次，感觉味道不错，相比我们经常吃的大盘鸡，两者口感完全不同，临沂炒鸡没有大盘鸡的红油和标配土豆，而以酱香麻辣为主，加黄豆酱、甜面酱、黄酒或花雕酒炖煮，鸡块入味，酱香浓郁，麻辣鲜香不油腻，这次在家试做几次，简单美味。口感棒棒哒，实现炒鸡自由……
阳春白雪小食光
1锅中加入植物油，猪肘切块放入锅中炒至变色，拨到一边后放入郫县豆瓣酱炒出红油。2烹入白酒，加入葱段，姜片，桂皮和香叶炒匀。3加入适量清水后放入番茄酸汤调味酱拌匀，烧开后转小火煮1小时。4放入白菜片，中火煮15到20分钟即可。
髅小彬
1生姜洗净切片备用。2适量香料备用。3牛腱子洗净备用。4牛肉清水洗净（另外买的牛排骨也一起卤了）。5锅中热油放入香料下锅。6把香料炒出香味。7炒好的香料盛入砂锅中。8放入牛肉。9加入生抽，老抽和适量盐。10加入适量清水。11盖上大火煮开后转小火卤2小时左右。12卤好的牛肉筷子可以轻易穿插过去。13将牛肉捞出晾凉切片即可。14晾凉后切片即可。15成品。16成品。
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1食材：鸡块（已清洗焯水）、油炸素鸡、香叶、桂皮、八角。2将油炸素鸡放在案板上切开。3起锅倒油烧热，下入鸡块翻炒翻炒。4接着，合入切好的油炸素鸡、搁入香叶、桂皮和八角、加适量的料酒。5加适量的酱油。6加适量的盐。7加适量的零卡糖。8加适量的清水。9调味烧煮开。10然后，烧煮至汤汁差不多了即成。
花鱼儿
1食材：肉排（已清洗焯水）、白芸豆（已提前浸泡一晚）、香叶、桂皮、八角、零卡糖。2将浸泡好的白芸豆清洗清洗捞出。3将肉排和白芸豆一起下入高压锅里。4接着，搁入香叶、桂皮和八角，加适量的清水。5加适量的料酒。6加适量的酱油。7加适量的盐。8加适量的零卡糖。9盖上盖、上气烧煮20分钟关火。10然后，焖至没气后开盖盛出即成。
花鱼儿
1花生米洗干净倒入锅中，加入所有大料，十三香，生抽和盐，煮熟。盐稍微多放一点。2煮熟的花生米继续泡两个小时入味儿。3胡萝卜和芹菜洗干净切丁。4放入水中煮熟，边煮边尝，不要煮太软了。5捞出来控干水分。6加一点盐调味。7把花生米捞出来拌到一起。8滴一点香油拌匀，一道下酒小菜。
圆小π
又到了吃板栗的时节，板栗营养丰富，口感香甜粉糯，今天就来做一道不炒糖色的板栗烧排骨。
和月香
1三黄鸡砍块，放酱油蚝油盐玉米淀粉小苏打腌制半个钟（腌的时候没拍照片）。2蒜头姜八角香叶桂皮备好。3香菇泡好，对半切。4放菜籽油。5炒鸡。6炒干水分。放八角香叶桂皮蒜瓣。7放适量水，20毫升米酒，黄糖片。8盖盖子焖十分钟。9放香菇。10放鸡杂。11再盖盖子焖十分钟。12成品。
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肥肠即猪大肠，富含蛋白质、矿物质以及维生素B1、B2等，具有良好的滋补养生效果。土豆则含有丰富的膳食纤维以及多种维生素和矿物质，有助于增强人体抵抗力。
饭小七的餐
1原料：菜心，腊肠，葱。2热锅加上油，爆香葱和腊肠 。（加入腊肠没拍到照片）3加入洗净的菜心，快速翻炒。4加入适量的鸡精粉调味。5大火快速爆炒均，即可上桌啦。6来吃咯。
meimei.lam
我喜欢紫色，衣服饰物很多也是紫色，看到紫色的蔬菜也是忍不住买回家。 第一次吃紫萝卜就爱上了，它没有白萝卜的辣味，比白萝卜爽脆而且多汁，很适合凉拌。
elmonte
1西红柿洗净，切成滚刀块。2菜花洗净，掰成小块用热水淖一下。3捞出来备用。4葱、姜、蒜切碎。5鸡蛋磕到碗里搅匀。6锅里放油，放入蛋液。7翻炒后盛到碗里。8锅里留底油，放入葱、姜、蒜煸炒。9放入菜花翻炒。10放入西红柿翻炒。11放入生抽、盐翻炒。12放入鸡蛋翻炒。13放入蒜苗末、味精翻匀即可。
gaopingzhao
1紫苏用清水泡软待用。2茄子切成小粒清水泡片刻捞起。3装进食品袋里微波炉叮五分钟。4烧热油锅放大蒜爆炒。5依次加入紫苏、豆豉炒均匀。6加入茄子大火炒。7继续炒均匀，加半碗水盖上锅盖焖十分钟。8放盐、糖、鸡精、胡椒粉。9放少许芝麻油勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
1意大利面用热水浸泡。2放入锅内加一小勺盐煮沸。3煮至意大利面软即可捞起备用。4烧热油锅放入大蒜爆香。5加入番茄爆炒。6倒入番茄酱再加一小碗水。7然后加少许盐、鸡精、胡椒粉。8放入意大利面煮均匀即可。
蓝色南半球
