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1鸭头焯水。2八角香叶桂皮干辣椒。3放鸭头。4放酱油蚝油盐胡椒。5加适量水卤半个钟。6卤半个钟关火，浸泡2～3个小时。7对半切开放辣椒油。8成品。
l5277
1骨头焯水洗干净。2热油放姜八角香叶桂皮炒一下。3放骨头火锅底料炒出味道。4放酱油蚝油。5加水大火煮。6大火煮开，转中火焖40分钟。7放豆角。8焖五六分钟。9成品。
l5277
减脂期间，中午不想吃饭，来一块酱牛肉就很饱腹，也补充蛋白质，于是乎，炖了一锅。
五加五左左
冬日暖身汤。
莉莉呀Lilly
爱美食，爱卤味，欢迎相互交流。
涛声依旧爱美食
1牛骨冷水下锅焯烫出血水后再清洗干净备用。2八角，桂皮，香叶，生姜备用。3锅中热油把配料炒出香味。4放入大骨翻炒。5少许蚝油，老抽，生抽和盐。6翻炒均匀上色入味。7加入适量清水。8大火煮开转小火2小时，没时间也可以高压锅，水量要减少。9焖好的大骨浸泡一下更入味。10成品。11成品。
_蒍鉨变乖々
get了肉皮冻的秘籍，做出来又Q又弹，超级好吃。
五加五左左
1这种半干半湿的大豆皮。2剪成段，泡几分钟，软了就行不要泡太久，这种豆皮本身就是熟的。3捞出来晾干表面水分。4准备各种香料。5锅里倒油，油稍微多一点，放入所有香料，小火炸微焦。6将所有调料粉放入一个稍大的容器里。7捞出料渣。8将香料油倒入调料，搅拌均匀。9放入豆皮，搅拌均匀，每一片都裹上调料。10有嚼劲的大辣片，放凉入味更好吃。
圆小π
夏天蚕豆角便宜时买的，当时煮了吃，多的剥了蚕豆冻冰箱，想吃时就配着肉吃，今儿就用五花肉和蚕豆红烧吃。
簡姐
1排骨飞水。2材料如下。3黄冰糖融了后放入排骨炒糖色。4加入适量开水后放入材料。5加入适量生抽老抽醋胡椒粉。6收汁后码盘，放上芝麻。7青萝卜卷朵花点缀一下。8开动了。
老U爱小轩哥
冬瓜可以消除水肿，公子说的，我也无可考证。不过，炖排骨汤就很棒。
五加五左左
1龙骨飞水。2材料如下。3炒融黄冰糖，放入龙骨炒糖色。4放入姜等材料。5放入黄豆酱翻炒。6加入适量开水后放入生抽老抽煮半小时。7萝卜切块。8放入锅里，焖至软烂。9放入香菜葱花即可。10开动了。
老U爱小轩哥
1大骨头焯水洗净备用。2珐琅锅里放入洗净的大骨头，菜谱中所有食材。3都根据自己口味添加，加适量开水沫过。4大火烧凯小火慢炖1.30小时。5汤汁这样的时候关火即可。6收汁出锅前撒一点葱花。7成品图。
董小伊
1猪蹄洗净剁成块，用冷水浸泡一会。2香菇用温水泡一会洗净，葱白切段，姜切片，其他调料备好。3猪蹄冷水入锅大火烧开，煮出浮沫，捞出用温水洗净。4锅中倒入食用油，放入冰糖，小火炒至融化。5放入猪蹄翻炒至微黄。6加入生抽、老抽、料酒，继续翻炒上色。7转入电压力锅中，放入葱、姜、花椒、八角、小茴香、桂皮、香叶、辣椒。8放入香菇，加入盐，倒入热水没过猪蹄。9成品图。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
临沂大盘鸡以独特的味道以及麻辣的口感而出名，每次家庭聚餐或者是待客，桌上总是少不了这道菜，今天我就把这道家常做法的大盘鸡分享给大家。
涵涵麻麻123
1烧热油锅倒入姜丝炒出香味。2放入番茄炒。3放入豆腐炒均匀。4再把鱼包蛋放入一起炒。5将所有材料炒均匀后加入少许盐、白糖注两大碗水开始煮沸。6水开之后调入胡椒粉、少许鸡精以及生粉芡让其煮成羹状即可熄火。
蓝色南半球
简单的做法，丰富的内容，可以饭菜兼得。
林舒
乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。以乌鸡制成的乌鸡白凤丸被誉为妇科三大圣药之一。 这道乌鸡白凤煲，制作简单，口味浓厚，营养丰富，男女皆宜。
鱼香葫芦丝
好久以前做的粥了。那个时候还不会发菜谱（惭愧..）现在补发。自己觉得这款粥冬天喝特别好喝，整个人都暖暖的。粥也特别好消化，我高考那阵子胃不好，吃啥都胃胀，但是喝粥就比较舒服。不过男朋友并不喜欢咸味的粥，只有回家去跟妈妈一起做啦。
nancy_W
很喜欢沙姜的味道，但新鲜的沙姜很难买得到， 以前都是买沙姜酱或干的沙姜来代替，味道总是差一点。前几天终于在一中超市看到有新鲜的沙姜卖，马上买了一盒，回来洗干净晾干，用保鲜膜包起来放冰箱慢慢吃。 第一次尝试用沙姜炒蟹，想不到味道很好，让人吃了还想再吃。
elmonte
