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1全部材料飞水。2材料如下。3锅子烧热融化黄冰糖后放入肉类炒糖色。4放入材料。5加入适量开水后放入红酒煮30分钟。6放入鸡翼鸡蛋煮20分钟。7调味即可。8开动了。
老U爱小轩哥
把子肉是山东济南的一道传统名菜，以前离家不远的美食街有一个专卖把子肉的店铺，隔三差五就去吃一次，后来美食街搬迁就再没吃过。今天家人想吃，就依照曾经的味道和想吃的食材做一次，没想到还不错????，其肥而不腻、瘦而不柴，入口有醇厚的余香，不妨一试。
簡姐
想吃个番茄炖牛腩所以就立马去行动做来吃了。
魔女柒柒
冬吃萝卜夏吃姜，萝卜吃法很多种，尤其是配牛肉、羊肉的，冬天大补。最近上火，不想吃肉，咱就做个素的吧，喜欢素斋的也可以试一试。
簡姐
澳洲牛板腱一叠，看这模样大概最适合码了料一片片地摊在铁板或石板上烧烤，可是，不想烧烤，涮也不想，这牛板腱还可以如何操作？搜寻一圈，发现有人用之清炖，配以白萝卜。顿时豁然开朗。清炖使得，红烧想必也使得。那就来一个红烧牛板腱，配以豆筋。虽然牛板腱有点薄，只能切成小片，不能成为小方块，但形状并不重要。。。
食·色
入冬后广东美食的正确打开方式当然是来上一锅热气腾腾酱汁浓郁香而不膻的羊腩啦温润滋补暖胃又驱寒
东古美食厨房
1五花肉解冻。2桂皮一个。3花椒大料炒香。4加祘红辣椒炒香。5下入五花肉翻炒。6换电饭锅加开水。7将所有的料一起倒入锅里。8放入大葱盖上盖子。9按煮饭键开始。1个小时后炖好了加入青辣椒碎。10成品图。
美食家3998N_bkoa
1猪蹄冷水入锅，加入白酒焯水，撇掉浮沫后捞出沥干。2锅中加入植物油，放入冰糖小火炒至焦糖色，放入猪蹄翻炒上色。3加入葱段，姜片，花椒，八角，桂皮，香叶，干红辣椒炒香，放入老抽，生抽和蚝油炒匀。4加入适量清水烧开转小火烧1个小时，加盐后大火收汁，出锅撒葱花即可。
髅小彬
软烂酸甜的番茄炖牛腩，老人小孩都爱吃，美味又下饭。
兰杏梅
1食材：鸡蛋（已提前煮熟）、大排（已清洗）、香叶、桂皮、八角。2将鸡蛋剥壳。3将已清洗的大排放在案板上用刀背剁一剁切开。4起锅倒油烧热，下入大排两面煎一下。5接着，加入香叶、桂皮和八角、加适量的料酒。6加适量的开水。7烧煮15分钟。8然后，合入剥好的鸡蛋、加适量的酱油。9加适量的盐。10加适量的零卡糖。11继续烧煮。12最后，烧煮至汤汁差不多了即成。
花鱼儿
1中排洗净控水备用。2姜，八角，桂皮备用。3排骨入锅中焯水，加姜，花椒，白酒去腥。4锅中入油烧热，放入冰糖炒糖色。5放入排骨煸炒一下。6加入白酒，老抽，醋翻炒均匀。7加入开水抹过排骨，放入陈皮，加糖调味。8大火煮沸转小火炖四十分钟左右。9排骨八成熟加盐。10排骨时候大火收汁。11出锅撒入熟芝麻即可。12成品图。小窍门家常做法，供大家参考！
米拉Miira
1食材：大排（已清洗）、天菜芯（已洗净切段）、桂皮、八角。2将已清洗的大排放在案板上用刀背剁一剁切开。3起锅倒油烧热，下入大排两面煎一下。4接着，搁入桂皮和八角、加适量的开水。5加适量的料酒。6烧煮10分钟。7然后，合入天菜芯、加适量的酱油。8加适量的盐。9加适量的零卡糖。10调味继续烧煮。11最后，烧煮至汤汁差不多了即成。
花鱼儿
1羊肉冷水下锅焯烫出血水后洗净。2南姜洗净拍扁，八角，桂皮，香叶备用。3锅中热油放入配料炒出香味。4放入牛肉翻炒炒干水份。5加入生抽，老抽，蚝油。6翻炒均匀上色入味。7加入少量清水。8大火煮开后转小火压20至30分钟即可。9成品。10成品。11成品。
_蒍鉨变乖々
1猪蹄处理干净，买的时候可以让老板剁小块。2猪蹄焯水，加花椒，白酒，葱姜去腥。3所需大料准备就绪。4锅中入油烧热，放入冰糖炒糖色，放入猪蹄煸炒上色。5加入各种大料，葱姜和红辣椒继续翻炒。6放入老抽，酱油，白酒。7倒入开水抹过猪蹄。8煮沸后传小伙慢炖两个小时。9一次性加足水量哦。10中间可以加盐调味。11猪蹄可以脱骨软烂就可以上桌啦。12撒点熟芝麻点缀一下哦。小窍门过年的餐桌必备哦，招财手！祝大家万事如意，财源广进！
米拉Miira
爱生活爱美食。
晓雪的生活厨房
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。5油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
1备好食材。2莲藕去皮切块。3红枣洗净。4锅内放入适量水，放入莲藕、红枣、冰糖。5按电饭煲”煲汤“健，2小时后即可。
鱼家小厨
