搜索
1食材：猪肉（已清洗切块焯水）、小土豆（已洗净）、桂皮、八角。2起锅倒油烧热，下入猪肉翻炒翻炒。3随后，搁入桂皮和八角、加适量的料酒。4加适量的开水。5烧煮10分钟。6接着，合入小土豆、加适量的酱油。7加适量的盐。8加适量的零卡糖。9调味继续烧煮。10然后，烧煮至汤汁差不多了小土豆熟软即成。
花鱼儿
1提前处理洗净好的肥肠。2肥肠冷水下锅加入料酒焯烫煮开。3焯烫好的肥肠捞出再次洗净。4黄豆提前泡发备用。5生姜，八角，桂皮，香叶备用。6肥肠改刀切块。7锅中热油放入配料炒出香味。8放入肥肠，将水份炒干。9加入火锅底料。10加入适量蚝油，生抽，老抽。11翻炒均匀上色。12肥肠转入高压锅中，放入黄豆。13加入适量清水。14高压锅煮开小火压20分钟即可。15成品。16成品。17成品。
_蒍鉨变乖々
牛肉富含丰富的蛋白质，煨牛肉是一道家常湖南菜，主料为牛肉，其成品香气宜人，口感软烂鲜香。
putimama
1排骨冷水下锅焯烫出血水后洗净。2八角，桂皮，香叶，姜片备用。3锅中热油放入香料下锅炒出香味。4放入排骨翻炒。5加入适量蚝油，生抽，老抽。6翻炒均匀上色入味。7加入适量清水。8大火煮开转小火一小时。9红薯粉皮提前泡发一下后小块。10排骨焖软烂后放入红薯粉皮。11将粉皮煮软入味即可。12成品。13成品。14成品。
_蒍鉨变乖々
1五花肉洗净去皮。2改刀切小块。3姜片，八角，桂皮，香叶备用。4鹌鹑蛋煮熟去壳备用。5锅中热油放入香料炒香。6放入五花肉翻炒。7煸炒出油脂。8加入蚝油，生抽，老抽。9翻炒均匀上色入味。10加入适量清水。11转入珐琅锅里。12盖上煮开转小火焖30分钟。1330分钟后放入鹌鹑蛋，继续焖煮15分钟收汁即可。14成品。15成品。
_蒍鉨变乖々
1鸭肉凉水入锅，放入姜片和料酒，焯水5分钟后捞出。2咸酸梅三粒，去掉核，把果肉压成泥，咸酸梅有点咸，后面制作食材时可以少放些盐。3姜片和葱头。4起锅烧油，放入姜片和葱头炒香。5倒入鸭肉翻炒。6鸭肉炒至干香，放入香叶、桂皮、八角。7加入盐、酱油、蚝油、老抽、料酒。8加入清水，没过鸭肉。9倒入咸酸梅。10加入冰糖。11大火烧开后转中小火，焖半个小时。12时间到，夹出大料，汤汁收至浓稠出锅。13成品。
宸·羽
1准备生姜切块，蒜瓣切片，葱备用。2准备花椒，辣椒，桂皮，八角备用。3起锅烧油放入所有材料翻炒片刻。4倒入洗干净的龙虾。5不断翻炒，放入盐，老抽酱油，生抽，再翻炒后倒入一大罐啤酒盖盖焖煮，期间翻面两次。6大火煮开，小火煮个十五分钟（锅里还有汤汁的时候）撒上葱段。7盛出来吃吧。8美美的下酒菜。
为自己取个独一无二的昵
一日三餐，美味简单。
涛声依旧爱美食
好久没吃过啦，今天经过一巷口闻到久违的茶叶蛋飘香味。回来就马上想卤一锅????自己做起码用料安全简单！
中华琪食
1处理鸡肉：将鸡洗净后切成小块，大小适中以便快速熟透并入味。可以保留部分带皮带骨的部分，以增加口感层次。用少量料酒、盐、少许生抽腌制鸡肉大约20分钟，让其初步入味。2准备配料：生姜切片，大蒜拍碎，辣椒切段，葱切段备用。3炒制过程：大火热锅，加入山茶油，待油温升至七成热时（约180°C），先下入姜片、桂皮、八角和部分蒜瓣，小火炸香。转大火，迅速将腌好的鸡肉倒入锅中，快速翻炒，使鸡肉表面均匀受热，炒至鸡肉变色，表面略显金黄。加入剩余的大蒜、酸辣椒、酸萝卜和一半的葱段，继续翻炒，让香味充分融合。按个人口味加入适
美食家_b8QMY
1肘子飞水。2锅子烧热放入冰糖。3炒好糖色后加入热水放入肘子。4加入适量生抽老抽。5加入适量黄豆酱。6加入材料小火炖一个半小时。7取出用刀划几道。8取适量煮肘子汤水，加入水淀粉。9淋在肘子上。10开动了。
老U爱小轩哥
严寒干燥的冬日，正是人的皮肤容易缺水的季节，皱纹会在此时悄悄地爬上你的眼角，然后向纵深延伸。 人体皮肤之所以出现皱纹，是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍，细胞结合水的能力下降，可塑性衰减，弹性降低，黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现，就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。 肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性，对减皱美容有特效。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉，润肌肤”的作用，历代沿用不衰。 近年来，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄
梅依旧
1韭菜洗净切段。2大葱切花，蒜切瓣。3油锅烧热，下入蛋液炒熟盛出。4油锅烧热，下入葱花和蒜瓣炒香。5下如韭菜。6下入鸡蛋翻炒，动作一定要迅速，韭菜很容易熟，调入两滴生抽，撒入盐，鸡精即可。
张董语墨
说吃的，鸡翅小MM最喜欢，不管是烤的，焖的，炖的，她都吃，今天就用蚝油做个鸡翅，味道浓郁，鲜香，还不错。
琴心剑胆
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。5油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
