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其实腌咸菜之类的东西，各施各法，各地方有各地方的习惯。笔者没有规定的风格，只有按自己的想象和口味去腌，说不上教程和SOP（标准作业程序），效果挺好，在微咸酸爽的同时也多了些香气，下饭下面下粥都通杀。现分享给大家。
rosejyy2000
狐鲣是金枪鱼家族中的一员，体型整体娇小。但是富有优质粗蛋白与多种脂肪酸，属于好吃，营养，不会胖的不错选择。
cedarli
长条面包的人气一直很高，再割了口，藏在里面长长的香肠若隐若现，看到它就忍不住想立刻咬一口~
Petrus柏翠电器
常常在网上看见厨师们介绍煎咸肉，也见到主持吃得津津有味，思忖着啥时俺也腌几块？什么方子？自己配呗，自力更生嘛，爱吃啥味就做啥味，蒜香是最惹人爱的，就蒜香味。刚好买了一块枚头肉，形状不怎么归整，就把肉肉裁成长方形用来烤，裁下来的边边角角，就用来腌咸肉了，如果你喜欢五花肉，腌起来也是很棒的。
rosejyy2000
味道鲜美口感香嫩的牛排，自己在家也可以做哦！
阳光明媚99
1新鲜的菲力牛排切成厚片，粗海盐用料理机打成粉，均匀的撒在牛排上。2每块双面都撒上海盐粉，抹匀。3取一小碗饭碗，加两匙蚝油。4撒上黑胡椒粉。5搅拌均匀。6用刷子将酱汁刷在牛排上，两面都刷均匀。7煎锅中放一小片黄油，待融化。8放入腌制好的牛排中火煎。9再取一小块黄油涂在牛排表面。10反面再煎，一边煎一边用筷子戳小孔待里面的汁水析出。11香嫩的牛排大概煎三分钟左右即可。12这个火候大概七成熟左右，牛排里面的肉呈粉红色无血水，嫩度也刚刚好。
食无涯
1海盐和罗勒放小炒锅中炒出香味。2炒好放料理机。3打成粉。4加孜然粉和黑胡椒粉。5搅拌均匀。6羊排清水冲洗表面后用厨房纸把多余的水擦干。7将混合好的调料均匀的撒到羊排上面，抹匀，两面都要撒上调料。8准备好烧烤酱，用刷子均匀刷一层薄薄的酱汁。9两面刷烧烤酱后腌制半小时以上。10洋葱洗净，沥干水份。11切成小粒。12烤盘上垫一张铝箔纸，涂上黄油。13撒上一半的洋葱粒，烤箱预热200度。14炒锅中放一小块黄油，将其融化。15放羊排，两面大火各煎一分钟左右。16将煎好的羊排摆放在烤盘上，撒上洋葱粒，放烤箱烤10分
食无涯
很喜欢酸豆角，但这里买不着，只有春种夏收，冬天只有用四季豆来代替了，四季豆一年四季都能买得到，做起酸菜来方便容易，但说明一下，四季豆一定要煮熟或炒熟才能吃，四季豆煮不熟会有毒的，注意呀。
rosejyy2000
本来一开始是想照着网上食谱做的，但是找不到意大利香醋，用苹果醋和红糖6:1调了一下代替。橄榄油也用光了，用了色拉油，罗勒叶楼下的超市也没有，就用了生菜，凑活着做了盘简易版的色拉。不过这种新鲜的奶酪含水量高、色泽纯白、外型圆润讨喜，入口奶香浓郁、口感软滑超级好吃。
宅家吃货JACKERLU
这一款面包不用开稣，操作环节较为简单。是一款很热们的网红面包。
小家有女初长成
这一款面包不用开稣，操作环节较为简单。是一款很热们的网红面包。
小家有女初长成
百分百粗粮的华夫饼，热吃最好，搭配枫糖浆或蜂蜜，外脆内软，每一口都是浓郁的香味。
宁小麦
煮蛏子、花蛤时的汤静置一会儿，慢慢倒入一容器中冷藏或直接入锅烧开，调入少许盐和胡椒粉，冲入放了葱花和香菜的碗里即可。
小洞天
复刻这一款厚版黄油酥饼----布列塔尼酥饼，名字叫法不一，厚薄不同，配方和口味是相似的。需要用到黄油、蛋黄和朗姆酒，烘烤出的成品带焦糖色，膨起一定的厚度，出炉就能闻到浓浓的奶香味，带着朗姆酒的特别风味！不能省略，一定要朗姆酒哦！很适合下午茶的一款饼干，冷却后酥脆口感，每一口都是香浓酥脆，在嘴巴里弥散开来，咀嚼还能听到咔嚓咔嚓的声音！
Petrus柏翠电器
自从看了小高姐的视频，现在煎牛排都非常成功。
elmonte
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面，不同于家常的快煮面，“煨”本是源自明朝，来自江西的煨汤，在江浙四川一点流传开来，慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁，汤水少，因此不论是煨汤还是煨面，都能喝到汤中的精华，而面条吸收饱满的汤汁，呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味，令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，因此
梅依旧
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油，放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
在我们老家，有一种年糕叫“花糕”，或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花，而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗，过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品，也就是初二回娘家时，给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单，当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮，工作和生活红红火火，高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多，以面作圆底盘，卷条边缘为纹，铺一层红枣，上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘，上面可做上各
梅依旧
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
gaopingzhao
