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其实腌咸菜之类的东西，各施各法，各地方有各地方的习惯。笔者没有规定的风格，只有按自己的想象和口味去腌，说不上教程和SOP（标准作业程序），效果挺好，在微咸酸爽的同时也多了些香气，下饭下面下粥都通杀。现分享给大家。
rosejyy2000
狐鲣是金枪鱼家族中的一员，体型整体娇小。但是富有优质粗蛋白与多种脂肪酸，属于好吃，营养，不会胖的不错选择。
cedarli
长条面包的人气一直很高，再割了口，藏在里面长长的香肠若隐若现，看到它就忍不住想立刻咬一口~
Petrus柏翠电器
常常在网上看见厨师们介绍煎咸肉，也见到主持吃得津津有味，思忖着啥时俺也腌几块？什么方子？自己配呗，自力更生嘛，爱吃啥味就做啥味，蒜香是最惹人爱的，就蒜香味。刚好买了一块枚头肉，形状不怎么归整，就把肉肉裁成长方形用来烤，裁下来的边边角角，就用来腌咸肉了，如果你喜欢五花肉，腌起来也是很棒的。
rosejyy2000
味道鲜美口感香嫩的牛排，自己在家也可以做哦！
阳光明媚99
1新鲜的菲力牛排切成厚片，粗海盐用料理机打成粉，均匀的撒在牛排上。2每块双面都撒上海盐粉，抹匀。3取一小碗饭碗，加两匙蚝油。4撒上黑胡椒粉。5搅拌均匀。6用刷子将酱汁刷在牛排上，两面都刷均匀。7煎锅中放一小片黄油，待融化。8放入腌制好的牛排中火煎。9再取一小块黄油涂在牛排表面。10反面再煎，一边煎一边用筷子戳小孔待里面的汁水析出。11香嫩的牛排大概煎三分钟左右即可。12这个火候大概七成熟左右，牛排里面的肉呈粉红色无血水，嫩度也刚刚好。
食无涯
1海盐和罗勒放小炒锅中炒出香味。2炒好放料理机。3打成粉。4加孜然粉和黑胡椒粉。5搅拌均匀。6羊排清水冲洗表面后用厨房纸把多余的水擦干。7将混合好的调料均匀的撒到羊排上面，抹匀，两面都要撒上调料。8准备好烧烤酱，用刷子均匀刷一层薄薄的酱汁。9两面刷烧烤酱后腌制半小时以上。10洋葱洗净，沥干水份。11切成小粒。12烤盘上垫一张铝箔纸，涂上黄油。13撒上一半的洋葱粒，烤箱预热200度。14炒锅中放一小块黄油，将其融化。15放羊排，两面大火各煎一分钟左右。16将煎好的羊排摆放在烤盘上，撒上洋葱粒，放烤箱烤10分
食无涯
很喜欢酸豆角，但这里买不着，只有春种夏收，冬天只有用四季豆来代替了，四季豆一年四季都能买得到，做起酸菜来方便容易，但说明一下，四季豆一定要煮熟或炒熟才能吃，四季豆煮不熟会有毒的，注意呀。
rosejyy2000
本来一开始是想照着网上食谱做的，但是找不到意大利香醋，用苹果醋和红糖6:1调了一下代替。橄榄油也用光了，用了色拉油，罗勒叶楼下的超市也没有，就用了生菜，凑活着做了盘简易版的色拉。不过这种新鲜的奶酪含水量高、色泽纯白、外型圆润讨喜，入口奶香浓郁、口感软滑超级好吃。
宅家吃货JACKERLU
这一款面包不用开稣，操作环节较为简单。是一款很热们的网红面包。
小家有女初长成
这一款面包不用开稣，操作环节较为简单。是一款很热们的网红面包。
小家有女初长成
百分百粗粮的华夫饼，热吃最好，搭配枫糖浆或蜂蜜，外脆内软，每一口都是浓郁的香味。
宁小麦
煮蛏子、花蛤时的汤静置一会儿，慢慢倒入一容器中冷藏或直接入锅烧开，调入少许盐和胡椒粉，冲入放了葱花和香菜的碗里即可。
小洞天
复刻这一款厚版黄油酥饼----布列塔尼酥饼，名字叫法不一，厚薄不同，配方和口味是相似的。需要用到黄油、蛋黄和朗姆酒，烘烤出的成品带焦糖色，膨起一定的厚度，出炉就能闻到浓浓的奶香味，带着朗姆酒的特别风味！不能省略，一定要朗姆酒哦！很适合下午茶的一款饼干，冷却后酥脆口感，每一口都是香浓酥脆，在嘴巴里弥散开来，咀嚼还能听到咔嚓咔嚓的声音！
Petrus柏翠电器
自从看了小高姐的视频，现在煎牛排都非常成功。
elmonte
常见甜品
黄清文
咖喱牛百叶汤的做法简单是饮食健康汤粥的做法菜谱里的常见菜，咖喱牛百叶汤口味属于咖喱味，做法属类，但怎么做咖喱牛百叶汤最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道咖喱牛百叶汤吧!
kiss战女
买了点玉米很嫩的，煮了几根真的好吃，剩下一根做点马芬也是不错滴。。。马芬我不是经常做的，是因为用的泡打粉比较多，不过偶尔吃点也没多大关系的。这款蛋糕简单省事，很适合烘焙入门的同学哟。
西马栀子
1牛肉洗净，切成大块。2粉丝用温水浸泡至软备用。3锅内放一大勺油，下葱姜爆香，放入牛肉。4倒一小勺料酒，煸至变色。5移至高压锅内，加入两大勺酱油。6再加一点盐和适量的开水。7盖上盖煮20分钟左右至牛肉熟透。8把炖好的牛肉倒入平底锅。9放入泡好的粉丝。10加两小勺糖和一大勺酱油。11盖上锅盖小焖几分钟。12粉丝差不多熟时，撒上一小勺盐和鸡精调味。13再舀一大勺剁椒放入翻炒均匀。14最后撒上蒜花就可以关火装盘了。小窍门1、个人建议放点香料更好吃一点，因为我家老公不爱吃有香料的东西，所以没敢放。2、红薯粉容易烂
sheery的妈妈
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
