搜索
每次家里有什么聚餐正式的一餐里都会有凉拌海蜇皮作为前菜，下酒又下饭，味道也很赞，做起来也是很方便。虽然我们家是在浙江，但是离海边还是远，所以我们家这边很少有特别好的海蜇皮，有些包装好，有配好调料的。但是你吃过这种好的海蜇皮真的不想再吃以前那种了。放点黄瓜丝也是极好的，还吃过一种拌芹菜加点糖。总的来说是这个理，配料可以自己想象。
格丽思小厨房
1海蜇切丝，锅中水绕开，放入海蜇关火，撩烫下就OK2粉丝浸泡，剪短，锅中水绕开，放入煮熟3红萝卜切丝，锅中水绕开，放红萝卜煮熟4香菜洗干净，切断。5木耳浸泡煮熟6放生抽，剁椒（或小红椒），蒜子，麻油，蚝油，醋，豆瓣酱，麻油一起搅拌，再放蒜子，香菜。7锅中放油，放花椒炸香，浇在上面搅拌OK。
阿莲美食菜
即食海蜇配有调味包，非常方便，加些蔬菜拌拌就好。
阳台上的草莓
1海蜇加白醋腌制五分钟。2改刀。3改刀后的海蜇丝放入容器中。4放入蒜末。5放入香菜。6加小米辣加白糖。7加盐。8加白醋。9搅拌均匀即可。
最初的最美❤
香椿，又名香椿芽，每年的3月至5月是食用的最佳时期。民间曾流传“香椿芽炒鸡蛋，肉鱼都不换”的俗语，也是最具春天气息的时令菜。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质，有助于增强机体免疫功能。香椿含钙、磷、钾、钠等成分，有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。
德宝尚家
莲藕爽脆，海蜇清爽可口，芥辣冲香，夏日吃，百吃不腻。
嘉豪食品
我家经常早饭时喝粥的 还有就是经常莫名的就没有食欲，特别想喝白粥，所以啊配菜也是我经常研究的菜菜之一 今天这个操作简单，超级爽口。
美姐姐的小资生活
海蜇是我特别喜欢的一种海产品，也是每次去外面吃饭必点的一道菜。它不但口感脆爽、味道鲜美，而且营养极其丰富。它含有人体所需的多种营养成分，具有清热解毒，可以去尘积，清肠道，增加人体免疫力。谁都知道黄瓜含有丰富的维生素，好多面膜里都有黄瓜的成分，常吃黄瓜不但对皮肤好，还能抗衰老。而海蜇最好的食用方法就是凉拌，尤其是加黄瓜一起凉拌，它俩简直就是绝配。
紫色勿忘我美食
过年大家都是吃大鱼大肉比较多。炖菜呢，大家也喜欢炖点鸡呀鱼啊，排骨啊，猪蹄儿啊。今天做的这道带海鲜味的鱿鱼汤，清爽可口。有着淡淡的海鲜味。 大家不妨一试。大家都知道做海鲜的重点就是原汁原味。所以这道菜的调料材料都很简单。过年的时候煲上一大锅。
雨欣欣欣
1食材：海蜇（已漂洗干净）。2香芹、胡萝卜。3生抽、芝麻油。4将香芹洗净、捞出。5放在案板上切成段，待用。6将胡萝卜清洗一下、去皮。7放在案板上切成粗一点的丝。8随后，将香芹和胡萝卜下入沸水中焯开捞出。9用凉开水过凉。10接着，将过凉的香芹和胡萝卜控干水分。11然后，合入海蜇，加点盐、生抽和芝麻油。12调味拌匀，即可。
花鱼儿
1食材：海蜇（已漂洗干净）。2胡萝卜、香葱。3白醋、芝麻油。4将胡萝卜清洗一下、去皮。5用擦菜板擦成丝。6随后，将擦成丝的胡萝卜下入沸水中焯开捞出。7用凉开水过凉。8接着，将过凉的胡萝卜丝控干水分。9然后，合入海蜇。10搁入香葱，加点盐、鸡精、白醋和芝麻油。11调味拌匀，即可。
花鱼儿
1食材：苦瓜。2海蜇（已漂洗干净）。3蒜末、剁椒。4白醋、芝麻油。5将苦瓜清洗一下。6放在案板上切开、去瓤、切成片。7随后，将切成片的苦瓜下入沸水中焯开捞出。8用凉开水过凉。9接着，将过凉的苦瓜控干水分。10然后，合入海蜇，搁入蒜末和剁椒。11最后，加点盐、鸡精、白醋和芝麻油。12调味拌匀，即成。
花鱼儿
????祥瑞妈咪????美食控????：之清清凉凉海米海蜇丝一道清淡而耐吃的下酒菜；说是大菜不大小菜不小；毕竟有真材实料海鲜撑着门面；海蜇丝伴着海米；营养真的很丰富；清清凉凉之海米海蜇丝；
绛姝仙草
白菜真的是神通广大，不管是凉拌、热炒还是炖汤，做啥都行，横竖都抿嘴。海蜇，大海里的产物，听着总比地上的白菜洋气点，可人家海蜇还就愿意跟白菜搭档，鼓捣出个白菜拌海蜇来，白菜君瞬间变得高大上了。这道凉菜应该说是鲁味凉菜中很经典的一款。口感爽脆，味道鲜美，是这道菜的最大特点，原材料无需多家处理，也不用很多调味料，非常适合在家里做着吃。
素心木荷
1准备食材：海蜇，葱姜蒜末，粉丝。2粉丝泡软。3焯烫后捞入盘中。4锅中烧油。5淋在海蜇之上，再倒入生抽，耗油和香醋。6搅拌均匀。
小家有女初长成
培根芹菜是一道家常快手小炒，既简单又好吃。培根的浓郁的熏香和芹菜的清香混合在一起，别说有多好吃啦。。。
西马栀子
雪菜，又叫雪里蕻，营养价值很高。有新鲜和腌制品之分，新鲜雪菜是翠绿色的，口感略涩微辣，常用来炒肉末；经盐腌渍的雪菜质脆味鲜，口感爽脆，略带酸味。雪菜具有利尿止泻，祛风散血，消肿止痛的作用。主治小便不利、腹泻、痢疾、咳血、牙龈肿痛、喉痛声哑、痔疮肿痛、漆疮瘙痒、跌打损伤、关节疼痛等病症，是民间常用的草药。
西马栀子
1材料：金针菇、水发银耳、水发黑木耳、毛豆、胡萝卜、葱姜各适量调味:盐、鸡汤、香油各适量2将银耳和木耳去蒂，洗净撕小朵；毛豆去壳；胡萝卜洗净，去皮，切成火柴棍粗细的丝；葱、姜切片。3锅置火上油烧热，下入葱姜片爆香。4加入木耳、银耳、毛豆、胡萝卜，翻炒几下。5除去水发后，加入金针菇、盐、鸡汤。6翻炒片刻，淋上香油即可。
kiss战女
1材料：净鱼肉、胡萝卜末、青椒末、水发黑木耳末、鸡蛋（取蛋清）调味：葱末、姜末、高汤、香油、盐、干淀粉、水淀粉、食用油2鱼肉切小丁放入搅拌器打成鱼泥。3鱼泥放入容器加入少许盐、姜末、葱末、蛋清、干淀粉、高汤搅匀。4做成鱼丸下入沸水锅中煮3-5分钟，捞出备用。5锅置火上油烧热，下入香葱末、胡萝卜丁、青椒丁、黑木耳碎略炒。6加入高汤煮沸下鱼丸，用水淀粉勾芡，加少许盐、香油调味即可。
kiss战女
1材料：冷冻小螃蟹、葱末、姜末、蒜末、藕调味：黄酒、辣椒酱3勺、酱油、糖、盐、花椒、干辣椒2将小螃蟹冲洗干净，用黄酒腌制10分钟。3藕去皮，洗净，切块；干辣椒切段、蒜、姜、葱切末备用。4锅置火上油烧温，下入花椒、干辣椒段。5炒出香味后，倒入葱姜蒜末爆香。6倒入蟹块，煸炒至蟹腿变红，倒入藕块翻炒。7调入辣椒酱、酱油、糖和盐，倒入适量清水焖2-3分钟，收汁即可。8特点：麻、辣、咸、香。
kiss战女
