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1葱姜蒜切末，主菜备好。2豆皮煮熟，切丝～木耳金针菇下锅煮熟，备用。3热油，放入花椒爆香，捞出花椒。4热油分两份，浇在备好的料碗里，另一份浇在备好的菜里。5料碗加入醋，搅拌均匀，倒入菜里，反复翻，翻均匀，晾凉，盖上保鲜膜，放入冰箱里冷藏半小时以上～这个时候可以准备别的菜啦～等冷藏之后，拿出来继续拌，盛在盘子里～放几个胡萝卜片，摆盘。
哈哈啊111
1排骨洗净放入高压锅加葱，姜，八角压十五分钟。2准备杭椒清洗干净。3切断备用。4准备大蒜。5压好的排骨用漏勺捞出控干汤汁。6放入淀粉。7拌匀每块排骨都裹上淀粉。8起锅烧油，油温五成热下入排骨，炸两分钟放入大蒜。9炸制金黄捞出。10起锅烧油下入葱花。11加适量生抽，老抽，耗油。12加半碗水。13倒入炸好的排骨和大蒜，放入杭椒翻炒均匀。14加盐鸡精十三香翻炒均匀即可。15成品图。
最初的最美❤
色泽红润，酱香味浓，咸中带甜，口感嫩滑，这就是酱爆鸡丁，一道即简单又好吃的家常菜。
舌尖居士
生菜中含有丰富的维生素c，可以增强免疫力、抵抗力。生菜中含有钙、铁、铜等矿物质。生莱是碱性食物，与五谷和肉类等酸性食物中和，具有调整体液酸碱平衡的作用。生菜中含有丰富的膳食纤维，能刺激胃液分泌和肠道蠕动，增加食物与消化液的接触面积，有助于消化吸收，促进代谢废物的排出，并防止便秘。这个季节是应季蔬菜，营养更加丰富。
米娜朗奇
今天分享一个简单开胃的小菜～辣里透着酸爽，还有一丝微甜，爽口解腻，开胃下饭。椒干富含蛋白质、胡萝卜素、维生素A、辣椒碱、辣椒红素、挥发油以及钙、磷、铁等矿物质。它既是美味佳肴的好佐料，又是一种温中散寒、可用于食欲不振等症的食疗佳品。
米娜朗奇
1鸡胸肉切丁。2加盐，鸡精，料酒，蛋清，淀粉抓匀腌制十分钟。3油温五成热下锅炸，炸制金黄色捞出备用。4起锅烧油下入葱姜干辣椒炒香。5放一勺郫县豆瓣酱炒出红油。6加一勺生抽。7加耗油。8下入鸡肉翻炒均匀。9放胡萝卜丁，花生豆，辣椒翻炒均匀即可。10成品图。
最初的最美❤
鹅蛋甘温，可补温益气，在寒冷冬季常食用可补益身体，防御寒冷。鹅蛋营养价值虽然高，但因为鹅蛋质地较粗糙，且腥味比较大，家人并不不太喜欢吃用豆瓣酱、豆豉，尖椒炒鹅蛋，鲜香麻辣的味道完美的遮盖了鹅蛋的腥味，鲜香下饭，非常好吃！可以用鸡蛋或鹌鹑蛋制作这款菜肴，同样美味。
泽瑞妈妈
1水焯娃娃菜和金针菇后，放入盘底。肥牛解冻后用料酒腌15分钟，然后水焯。2将蒜末，姜末，黄灯笼辣椒酱少许，黄椒末一起放入锅中轻炒，加入适量水烧开，加两勺白醋，盐，白胡椒粉。3将汤浇入菜盘中。锅中少许油烧热，杭椒切小段放入，清炒几次，将其浇至菜上。
eileen장
1将冷冻的肥牛解冻，用料酒腌制15分钟。2金针菇洗净分离备用，青椒切小块，杭椒少许切段（不吃辣的可放彩椒）。3锅起小火，倒入食用油，油热后加入蒜姜炒香，倒入适量耗油，少量料酒，放入腌制好的肥牛，翻炒。4再加入青椒翻炒几次后，加入金针菇和杭椒，少许盐翻炒几次即可出锅。
eileen장
这是一道大老爷们爱吃的一道菜，忒下饭，又能补膘！
球娃娃
平时只有我和女儿在家吃饭，两个人吃饭，菜品炒多了实在是吃不了，少了又怕营养不均衡，于是这样的杂炒就会经常出现在我家餐桌上。两个人，一饭一菜，再来一碗汤就能解决问题，营养完全不用担心。
泽瑞妈妈
忙到这个点，又不想出去宵夜了，索性在家做个“纸包鱼”吧。
球娃娃
一道有菜有肉的炖菜，非常适合现在这个季节，暖暖的。
樨儿小厨娘
1辣椒切好备用阿。2土豆切好丝泡上 我今天切的比较毛躁 也就是不均匀 有粗有细 忽略忽略，我喜欢吃脆一点的所以不喜欢插擦板擦出来的太细 炒出来会很软。。3炝锅。4放土豆丝，放那些作料 可别太咸了，悠着点哦 。5么么香。好久没炒土豆丝吃了。
酒暖回忆ii
我有个朋友开了饭店请我去玩，在我再三要求下，带我去了后厨，请教了厨师，学做了一道杭椒牛柳，正好败了一个轻奢炒锅，白颜色是我喜欢的，放在厨房好靓丽，手感巨好，不沾效果杠杠滴，，学新菜，开新锅。真没想到我自己也能做出饭店级别的牛肉了，
西马栀子
市场上有些海螺头卖，才5块钱一斤，不知道是啥螺的头。问卖的，说了几次我都没听清楚，晕！算了，买了些试一下看看好不好吃。
琴心剑胆
牛鳅鱼是海里的鱼类，平时鲜见有活的卖，这天市场上看到有新鲜游水的，赶紧买条尝尝。牛鳅鱼还没有养殖，味道不错，肌肉结实，肉里没有暗刺，煮汤鲜美，大热天的，配些苦瓜烧个汤，味道很好。
琴心剑胆
很好吃噢。。
zpk777
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
