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1杭椒洗净切成段，备用。2猪肉切片备用。3锅中少许油，猪肉下锅中火炒熟。4将杭椒段倒入锅中，加入适量的盐和鸡精，翻炒。5杭椒炒除生，即可出锅，搞定。
鱼鱼。
在四川重庆地区，川北凉粉的名气不可谓不高。我们从小到大，都是伴随着吃凉粉成长的。在生活困难的年代，没有那么多可吃的食物，麻辣鲜香的凉粉就是老百姓餐桌上的常客。因川味调料魔幻碰撞，一盘平淡无奇的凉粉瞬间变得魅力无穷。炎炎夏日来上一盘又辣又麻的凉粉，那滋味，太爽了。家里自制凉粉，我常用绿豆淀粉和豌豆淀粉，川北凉粉主要使用豌豆凉粉。两种凉粉口感上有不同，都好吃。
春天DIY美食
小炒肉我一个月要烧几次，又简单又好吃～
米拉拉拉拉～
杭椒不但辣度比较小，而且口感脆嫩，用来炒肉香辣开胃下饭。这道菜很适合用来夹馒头，或者配上小窝头，都很好吃。
宁小麦
1菜花摘成小朵，洗干净2肉切碎，切成丁、片、丝、条，都可以3生抽、蚝油、蒸鱼豉油和黑胡椒碎放在一个碗里，加一勺水，搅匀4肉放进油里炒到变色5葱、蒜、辣椒一起放进锅里6煸炒配料后，放进菜花，继续煸炒，不要在意火????，大火翻炒7菜花变色透明后，放进配料，继续煸炒8大火????收干汤汁，即可9下饭神器小窍门菜花不要焯水不要焯水不要焯水。
五行养生
夏日里来一碗酸菜做汤底的米粉，真是开胃之极。
春天DIY美食
有网友留言，想看『双剁椒金针菇』，今天它来了。超开胃的，又鲜又下饭，鲜香可口特入味，每次都能多吃一碗饭????吃过那么多金针菇，还属剁椒金针菇，鲜香爽口倍好吃，做法特简单！
烘焙有方～蒸烤教学服务
如今，国民的生活是越来越好；寻常的家常菜改头换面就可以成为上的厅堂的高雅菜品。今晚，我就做了一道老少皆宜的有料鱼香味豆腐。
小家有女初长成
不用太动脑的小炒肉，而且还附带拌面油。
五行养生
“快手餐”凉拌蕨根粉在我们家，是一道家常菜。今日，上传我的心得。
小家有女初长成
空心菜具有清热解毒、通便防癌、润肤美容的作用。炎炎夏日，女士们要多吃。
小家有女初长成
小时候奶奶教的，一直记得那个味道一直没敢尝试做，最近突然想吃饭店又没，自己尝试了多次都没能烧出那个味，太想吃了没办法，试了很多次，还好最终是成了
小铜钱外圆内方
鸡爪别名：鸡掌、凤爪、凤足禁忌人群：1.鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。2.感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、胆囊炎、胆石症的人忌食。3.动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤；4.感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉、鸡汤。5.服用铁制剂时不宜食用。6.鸡肉中丰富的蛋白质会加重肾脏负担，因此有肾病的人应尽量少吃，尤其是尿毒症患者，应该禁食。适宜人群：一般人群均可食用。 鸡爪也称“鸡掌”“凤爪”“凤足”。多皮、筋，胶质大。常用于煮汤，也宜
丝路金味轩
夏季少不了的下酒菜，捞汁小海鲜，汤料可以泡一切海鲜，素菜。口味麻辣鲜香甜，自己研究的，跟卖的差不多哦。
vivian035
我们重庆叫这个烂肉豇豆，有的地方也叫肉末豇豆、酸豆角炒肉末，用腌制的酸豇豆切碎了和着猪肉末炒了，夏天里下稀饭干饭都蛮不错的。
春天DIY美食
1锅里放水，放入红茶少煮片刻，过滤一下。2面粉中放入酵母、红茶水和成面团，饧30分钟。3放入面板上揉匀，搓成长条。4揪成均匀的剂子。5揉成馒头，饧60分钟。6凉水下锅，大火烧开后30分钟关火。焖3分钟出锅。
gaopingzhao
买了只鸭子来炖汤，不过，肉好像多了些，就把鸭胸脯肉切下来，炒菜不错。平时在家里很少用鸭子炒菜，一般都是用来炖汤。妈妈做的冬菇焖鸭很好吃，可惜我怎么做都没她做出来那味道，怪了，呵呵。下次，一定跟妈妈好好学一下。
琴心剑胆
1肉馅中添加花生油、料酒、盐、酱油、白糖、鸡精、胡椒粉调匀。2葱切末放入肉馅中。3搅拌均匀。4面粉加入酵母和温水和成面团，饧10分钟。5擀成长方形面片。6花生油中加入少许面粉制成油稀，均匀涂抹到面片上。7从内测卷起来。8揪成大小均匀的剂子。9擀成面皮。10放入肉馅。11包成包子状。12反过来稍安一下，制成饼坯。13放入烤盘中，刷上蛋液。14放入烤箱，用180C°烤25分钟即可。15取出晾凉，装盘即可。
gaopingzhao
其实这些材料大家可以随便替换，猪肉末可以是火腿，火腿肠，鸡蛋等等~~~
微雨飞燕
俗话说无鸡不成宴，所以，在这里，就来个炒鸡，那是相当的好吃，哈哈。
琴心剑胆
