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1面粉喝温水，活成面团，面要软一些，和好醒发，我是头天晚上和好面，放到冰箱冷藏，第二天用。2锅中放底油，放肉馅翻炒。3放入酱油和耗油调味。4面团一个。5尽量擀成长条行。6图上肉馅。7切一刀，对折。8向侧面折，再切一刀。9对折过来。10再折过去。11擀成片。12锅中放底油。13煎两面金黄，就可以了。14出锅啦????，味道不错。
柳絮1982
今天是二月二，龙抬头的日子，民间有吃春卷的习俗，适逢春季，正是荠菜旺盛的季节，荠菜是一种野菜，春季时食用非常好，其药用价值很高，具有和脾、利水、止血、明目的功效。另外，荠菜含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进排泄，从而增进新陈代谢。
joo110
1尖椒洗净，切段。2锅里加油烧热，开始炒青椒。3你煎至表皮这个样子。4加入酱油，蚝油，盐，鸡精，13香，少量水。翻炒，小炖一会。5盛出就可以了！
小榴莲妈妈
1花甲用水泡一会吐吐沙，洗净捞起。2辣椒，蒜苗切小段，姜蒜切碎备用。3炒锅热油，将姜蒜末炒香。4放入辣椒略炒，激发出辣椒的香辣味。5倒入花甲大火翻炒。6待花甲开始开口，调入生抽，料酒，耗油，翻炒片刻。7最后加入蒜苗和胡椒粉翻炒均匀即可起锅。小窍门1.海鲜本身自带了咸味，加了生抽后不加盐也可以了。2.辣椒可以根据喜欢增减。
飞舞的夏花
软糯
小小一馋虫
一道可口的小菜，无论下粥还是下饭，三餐都可以搭配。
简约随悦
炝拌包菜，一道家常菜，制作原料主要有包菜、蒜末、辣椒油、食盐、白糖等。
小不点_June
今天在街上看见姑娘们已经开始穿上短袖短裤了，这才立春没几天呢，南方的大夏天就快要到了。赶忙去超市买了心心念念了好几天的海带，来点开胃小菜吧。
鱼丸粗面～
开胃菜，美味佳肴！
诗韵墨香
1将新鲜鱿鱼洗净，开花。放开水焯至卷起，取出。2将其它蔬菜切片处理。3蔬菜先炒到七分熟，再放入鱿鱼，加入事先调好的酱汁，翻炒几下，起锅。
mione
1菠菜取叶子部分，洗净。2菜叶焯水捞出，用搅拌机打碎。3用菠菜汁和面，醒面半个小时。4槐花焯水挤干水，准备香菇猪肉，大葱洗净。5猪肉大葱剁碎。6香菇剁碎。7原料和调料拌匀。8醒好的面团稍揉，搓长条，分成小剂子。9擀面皮。10包饺子。11煮熟捞出。
金豆妈妈爱做饭
包素饺子，除了盐，香油，蚝油有时也不放，我放些花椒粉，自己卤的更有味。美味鲜香。好吃????
一溪月
二月二龙抬头，要吃春饼，经典的京酱肉丝搭配春饼是最棒的选择，家里没有猪肉，只有我因为健身常备的鸡胸肉，所以，稍加改良，变成了这道菜肴～
翟女……
粗粮细做，营养美味!
等的心跳
鲜虾还得韭菜配，味道极鲜!
等的心跳
天冷肚子也饿，不想出去买早点，就随便在家解决算了，桌上还有几个前天吃剩的鸡爪，想起冰箱还有一大罐过年的卤水，凑合凑合下碗面吧。 没几分钟面下好了，坐在桌子前面啃鸡爪，一边啃一边开始笑，最后终于笑得乐不可支趴在桌子上，坨爸在一边看着我莫名其妙，摸着我的脑袋说：“没发烧吧？怎么了你？”我说：“没事！就是想起一笑话！” 记得以前央视放《闯关东》的时候，我零零星星看过几集，其中有一集是讲他家的草包大儿子娶了个新媳妇，是个前清格格，两人新婚燕尔，坐在家里院子里品酒，那位格格诗性大发举起酒杯吟了一首陆游的《钗头凤
坨坨妈
1肉酱1碗。2葱、姜、蒜切碎。3锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。洋葱切丝放入锅中翻炒。4倒入肉酱。5添加足够的水。6开锅后放入面条。7煮大约3分钟左右。8放入味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
1墨斗鱼去表皮和内脏，切块，入开水中焯至８分熟捞出沥干 水分。2青红椒洗净切块备用。3热锅倒油，爆香蒜蓉和豆豉，放入青红椒炒几下。4加入墨斗鱼、生抽、料酒翻炒至熟透，最后加入鸡精、蚝油、胡椒粉调味即可。
浓咖啡淡心情
紫晶藻是来自南极沿海没有污染的海域之中，系野生天然深海植物，是海洋植物中珍贵稀有成员之一。 紫晶藻外观色彩清亮、亮丽透明，内含水解胶原蛋白晶莹剔透，丰富的植物胶原和多种钙、碘、铁、磷、锌、维生素等人体必须的营养元素，它的水解明胶为小分子肽类，能滋养肌肤和健胃整肠，常吃可健肠胃，防老化，均衡体质，实为佐餐宴客保健之佳品。
梅依旧
北京市场目前刚上市的一种短长茄，有些类似日本茄子，质地很嫩，形状也漂亮，很适宜制作西餐的焗茄子。今天，就用这秋季刚上市的小茄子，制作一款意大利风味的菜肴“干酪焗酿原茄”，具体制作如下；
大炒勺
