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夏日里做饭着实是件痛苦的事，尤其是锅灶的炉火更是热烈????????用电压力锅会少些热，这一次多做点葱油汁，放冰箱冷藏，拌面，拌凉菜都能用得着，也能省事些，凉快些不是????????
food999
1准备肉馅。2加洋葱和胡萝卜。3加盐，鸡精，十三香，耗油。4加一勺淀粉，打入一个鸡蛋。5加食用油。6搅拌均匀。7油温五成热下锅炸，炸制金黄色即可。8成品图。
最初的最美❤
1大葱切滚刀块。2豆腐切片。3豆腐放入水中加一勺盐浸泡十分钟。4豆腐两面都均匀的沾上淀粉。5锅中放油烧热，放入豆腐中小火煎。6两面煎成金黄色。7煎好的豆腐盛出。8锅中留底油，放入大葱爆香。9倒入煎好的豆腐翻炒均匀。10放入一勺生抽。11放入一勺蚝油。12放入胡椒粉翻炒均匀，关火。13外焦里嫩，喜欢吃辣的还可以放上辣椒翻炒。
笑笑昵
这是一道自创家常菜，常吃可提高免疫力，增强体质。
寻梦一ZbDu
家常菜---蒜薹鱿鱼卷。
政妈妈
这是我家经常炒的一道小菜，咸菜头加上干鱿鱼炒出来到味道很棒。朋友来吃了一次，非要我把制作方法教给她，今天发上来和大家分享一下。
政妈妈
五花肉片炒豇豆角是一道家常菜肴，主要材料为五花肉、豇豆角。其做法简单、营养丰富广受人们的喜爱。豇豆角含有多种维生素和微量元素，常吃对身体健康非常有益。
碗里姜膳
1腐竹、木耳泡发，切小块，在开水中焯30秒捞出沥干水份晾凉备用。2胡萝卜、黄瓜切丝、大蒜切末。3木耳、腐竹、黄瓜、胡萝卜、大蒜和花生放入容器中。4所有辅料放入碗中搅拌均匀调成汁。5将调好的汁倒入腐竹木耳中，搅拌均匀即可。6夏日开胃菜，给天热不爱吃饭的你????。
黄世仁61
1选择猪前夹肉剁成肉末。2茄子洗净切粗丝。3蒜切粒。4锅中不要放油，放入茄条中火煸软。5锅洗净放入油烧热，放入蒜粒煸香。6放入肉末煸炒至变色。7放入少许酱油翻炒上色。8放入茄条翻炒。9放入一勺黄豆酱。10放入半勺蚝油翻炒。11放入盐调味。12放入鸡精翻炒均匀，关火。13成品。
笑笑昵
1胡萝卜，火腿肠切粒。2先放油，青豆，胡萝卜一起炒，可加盐，直到青豆散出香气，起锅。3锅里剩的油，放鸡蛋，火腿肠一起炒，放盐，然后把米饭倒进去，炒几遍，加入青豆和胡萝卜，炒一会。放耗油，芝麻油，放盐，翻炒几下，起锅装盘（可以在最后加葱），炒下，那样更香。
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1面粉500克放入容器中加适量水。2和成面团醒十分钟。3香菇下锅焯水。4焯水后的香菇切碎备用。5猪肉洗净切小块放入料理机加葱姜，启动料理机。6打成细腻的肉馅加盐，生抽，老抽，蚝油，鸡精十三香。7搅拌均匀。8加上香菇。9搅拌均匀。10醒好的面揉光滑。11搓成长条。12分成小剂子。13擀成饺子皮。14饺子皮上放香菇肉馅包成饺子。15全部包好。16水开下入饺子煮熟即可。17成品图。
最初的最美❤
1处理好的田螺用面粉水洗，然后清水洗两遍。2竹笋洗干净，这是买的，已经水煮过了。3配料。4将果烧热，下竹笋炒干起锅备用 ，这样更脆。5热锅下油，将紫苏叶以外的配料下锅煸香。6下田螺爆炒，加入料酒。7加紫苏叶炒。8加入竹笋。9放酱油，蚝油，老抽，少量盐。10加入水焖煮至田螺熟透，然后大火收汁。11起锅。
柴米油盐酱醋茶YLYN
蒜蓉蚝油秋葵是一道家常菜肴，主要材料为大蒜、秋葵。其做法简单、蒜香浓郁、营养丰富、口味鲜美广受人们的喜爱。
碗里姜膳
夏季炎热，食欲也随之下降，这时候各种凉菜就是家里的常做菜式了，应季的茄子配以蒜泥调味料拌匀，清淡爽口。
爱烘焙的疙瘩猫
夏天最常吃的凉拌菜，酷爽开胃，鲜脆爽口。
淡淡U伤
1材料：猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内，大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料：芹菜、腊肉。2腊肉切片；芹菜去老筋切段。3将芹菜焯水后控干水份备用。4锅烧热下少许油，将腊肉下锅煸炒出油份后加小半碗水焖至肉熟。5放入芹菜翻炒。6加少许鸡精调味即可。
家有桐宝
1芹菜、胡萝卜均用开水烫软。2烫好的芹菜切断，胡萝卜切成小方块。五花肉切成薄片。3锅里放少许油，撒入花椒粒炸出香味，加上干辣椒略炸，加入五花肉片翻炒至变色，加入葱姜丝，倒入生抽、料酒、耗油迅速翻炒均匀。4倒入胡萝卜块、芹菜段略加翻炒。5加入花生豆子咸菜、精盐迅速翻炒均匀。6即可成盘食用小窍门在肉炒熟了之后，翻炒速度一定要快，不然芹菜太烂了颜色就不好看了。芹菜的色泽亮丽，和胡萝卜的颜色红绿相映，芹菜吃起来也脆。
魅惑儿
很不错哦也适合小朋友吃
墨兰清香
1包菜先用手撕碎备用。2胡萝卜切小块，葱切段，大蒜切碎，腊肠切片备用。3取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。4取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。5大蒜炒香后放入切好的胡萝卜和腊肠同时在加入包菜。6加入菜后放入1小半匙盐炒匀。7加入菜后放入1小半匙盐炒匀装盘即可。
墨兰清香
