搜索
豆鼓排骨我原来也做过，不过那是和我那位马虎的老爸学的。步骤非常的简单，虽然味道不错，但总感觉不那么香，有豆腥味。而且口味也偏重。这次我做的豆鼓蒸排骨，没有豆腥味、低盐，而且比原来的更加的香呢！
dian_dian1980
比烧烤好吃多了，喜欢鸡翅的同学千万别错过哦。
膳道kitchendao
最近上市场看到新鲜的笋尖，就买了两个，刚好一斤多一点点，回来剥开后才发现只剩两小块，哈哈！看书上说笋有多种功效，偶尔也要吃几次滴。
HY飞燕
我老公非常喜欢吃子姜炒鸭，每次叫我煮给他吃的时候我都懒的去弄，今天有时间特意去菜市场买了他喜欢的子姜和鸭回来，等他下班回来后看到这道菜后直流口水~~呵呵
文喆
1鸡爪收拾干净,剁掉趾甲,用沸水焯一下2盛出用凉水泡十分钟3然后沥干备用4生抽,料酒一勺,蚝油2勺用来腌制鸡爪因为生抽与蚝油带有咸味,所以腌制的量根据自己所用鸡爪的多少适当增加与减少5把鸡爪放大碗内,用上面3种调味料将其腌制半小时左右6干辣椒,桂皮,八角与姜片洗干净备用7煮锅里放冷水,将姜片桂皮辣椒与八角放进去8然后煮开,让它继续把香料的香味给煮出来,同时按自己的口味加点盐9现在来炒糖色.炒锅里放油,将适量白糖放进去小火炒到起泡泡10然后加适量冷水继续炒一会儿就行11将炒好的糖色倒入煮锅内12当煮锅内汤汁
妍之有你
1五花肉去皮剁碎加入盐2g、浓缩鸡汁3g、鸡粉2g、蚝油3g、生抽2g、生粉5g搅拌均匀腌制片刻2把莲藕去皮切成长方体改刀长3厘米宽2厘米的藕片，西芹斜刀切2厘米备用，鸡蛋取其蛋清备用。3把切好的藕片一边沾上生粉取适当的肉泥放到藕片上，拿另外一片沾好生粉的藕片把肉泥均匀夹好，然后在藕夹边上均匀涂抹蛋清液再拍上少量生粉。4依次制作完成藕夹即可。5热锅下油，油温达7成热时把制作好的藕夹下锅炸至全熟《约1分钟》捞起控油6接着再热锅，下油把蒜葱炒香，倒入西芹、萝卜花《点缀用》翻炒加入30g的清水炒至8成熟时倒入炸
膳道kitchendao
杏鲍菇，是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱，市场价格比平菇高3- 5倍。
yudiao3522
冰箱里还有几根菜心，本着不浪费自由慷懒的态度，做个蚝油菜心面吧。。。菜心洗净后，加一勺盐泡水备用，下面让我们开始吧。。。
老U爱小轩哥
1把鸡爪子剁成小段.2在热水里焯过,水里加姜块和料酒.3沥干水份,否则会爆油.4小锅中加适量油,下锅炸,小心爆油.5豆豉,姜片,干辣椒剪段.6炸过的鸡爪放入凉水中浸泡30分钟以上.7调料汁:一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、两勺糖。8油锅爆香准备好的豆豉等。9倒入料汁烧开。10把做好的料汁倒入鸡爪，放入高压锅蒸15-20分钟即可。
米多小鱼
1食材和香料。2锅里放入凉水、五花肉一切二放入锅内、放入香料、煮到开锅后捞入凉水过凉。3五花肉切成大片、红彩椒切滚刀块、青蒜苗切三厘米长的段、葱、姜切末。4锅内放一点植物油、慢火把五花肉里的油煎出来。5放入葱、姜炒出香味、再放入豆瓣酱、甜面酱、蚝油、红彩椒煸炒。6加入青蒜苗、味精、香油炒匀、出锅装盘小窍门1、五花肉不要煮的太熟、煮的时间太长肉就会收缩，肉收缩后一是不好切、二是不脆。2、因为豆瓣酱、甜面酱、蚝油都有咸味、所以就不要再加酱油和盐了。
朱小白爱美食
咸鲜可口的蚝油生菜尝上一口还想第二口。不信您也试试这超级简单的做法！
梦幻女2012
这道菜个人比较喜欢，滑嫩牛肉，配上炸过的茶树菇口感很有劲道。大家一起来尝尝吧！
小版
这个菜绝对是我最最爱吃的素菜。自从有了蚝油这东西，我这个菜是屡吃不爽，百吃不厌今天就把这个菜拿出来秀秀，吃多了肉也换换口味
帅帅小厨
红烧肉是很多人的大爱，它那浓郁的香味和诱人的色泽，让人无法抗拒。今天这款之所以称它为“无油红烧肉”，不是说这碗肉没有油，而是烹饪的过程中，没有用到一滴油，另外在肉里加里豆腐泡，所以吃起来一点也不油腻。制作起来也很简单。焯水—腌制—焖煮，三个步骤轻松完成。
诗心
香菇面筋烧豆腐虽然是一道素菜，做法也很简单，吃起来却非常有味，很下饭。香菇的营养很丰富，“豆腐”也有植物肉之美称。面筋的营养成分也很多，尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋等肉类，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物，还含有钙,铁，磷,钾等多种微量无素，是传统美食。
泽瑞妈妈
北京市场目前刚上市的一种短长茄，有些类似日本茄子，质地很嫩，形状也漂亮，很适宜制作西餐的焗茄子。今天，就用这秋季刚上市的小茄子，制作一款意大利风味的菜肴“干酪焗酿原茄”，具体制作如下；
大炒勺
那还是在数年前，只在朋友家帮朋友做过一次，而自己从未在家里做过。主要是家里当时没有模具，而且也较麻烦，也是由于从国外回来只做过一次，那次还没有做完。当时在朋友家，把坯料做好就已用了很长时间，临走时告诉朋友涨发到什么程度才可以烘烤，最终也没看到自己的杰作，只听后来朋友告诉我，味道还不错。因此，自己早已把它忘记了！“咕咕洛夫面包”是用种面团、葡萄干、果酒、果汁、奶油、鸡蛋合面，而制作的一款面包，味道还不错，就是麻烦些。主要是，需要预先培育面种，还需要花色的模具，发酵的时间也较长，自己又不喜欢甜面包，因此从来不
大炒勺
健康好吃的杂粮面馅饼。
梅依旧
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后，下锅快火炒熟盛出待用；2再加少许油（小火），放入干豆豉、沙糖烹炒，待沙糖炒化后，加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后，加入洋葱快炒；3加入少许盐后，将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开，再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
很随意的搭配，把宝贝喜欢的几种食材放在了一起，没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此，没有什么章法可循，发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
