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胡萝卜、黄瓜、土豆、豌豆都是营养丰富的素菜。胡萝卜 又称黄萝卜，是一种营养丰富、老幼皆宜的好菜蔬，誉称“小人参”。胡萝卜素进入人体被吸收后，可转化成维生素A，所以胡萝卜素又叫维生素A原。常吃胡萝卜可增强免疫力。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，李时珍称之为菜蔬之王。豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。
blry2006
中午这餐很重要，要有鱼有肉有菜有汤，会麻烦吗？今天炒了一盘空心菜，觉得菜少了点，再加一个草菇就刚好了。
HY飞燕
清清爽爽的菜,秋季可以多吃
妍之有你
因为是晚上做的，采光不太好，呵呵。但是偶忍不住要上传了。
yudiao3522
食材：南瓜300克，冬瓜300克，调料：盐，香油，生抽，辣椒油，调味汁，耗油，辣椒丁，蒜米，葱末。过程：1、南瓜，冬瓜去皮，2、切成长条，3、放进开水里氽水，4、捞出沥水后，装碗中待用。5、调料：将所需要的调料放碗里拌匀，6、倒进沥好水的瓜条里，拌匀即成。
水青青
儿子开学上高三了，他们班里有同学的家长在学校周边租房，孩子就可以每天回家吃饭了，儿子说，我们班主任不提倡这样，我说那我每天中午给你送饭吧？儿子当时没给我答案，开学的前一天晚上，我正在给他准备带的东西的时候，儿子说，妈妈，你可以先每周二和周四的中午给我送饭，我觉得也行，刚刚开学先这样吧，我看好多高三的家长每天中午和晚上去送饭，多辛苦啊！不过高三的压力大了，虽然吃学校的食堂，但是去晚了挤不上买饭只能出去买垃圾食品，所以家长有条件的都去送饭。今天周二，是说好送饭的时间，赶早市采购回家后开始准备午饭，给他准备两个
金娃美食
海瓜子，又名薄壳，壳薄，肉清甜。炒海瓜子，九层塔一定少不了。九层塔是一种香菜，又名金不换，有浓浓的八角茴香味。
小版
1原料:北豆腐、大葱调料：、料酒、老抽、蚝油、香油、2豆腐切成2.5厘米左右大的块，放入烧热的炒锅中煎制。3煎至金黄盛出备用。4大葱切小段。5用蚝油1大勺，生抽1勺、白糖少许、食盐少许、淀粉、水调一碗芡汁。6炒锅放底油，放入葱段爆香。7爆香葱段，放入煎好的豆腐翻炒。8烹入少许料酒，去除豆腥味。9倒入提前调好的芡汁。10大火快炒，至芡汁都裹在豆腐上即可。11葱香浓郁，豆腐外焦香，里软嫩。
泽瑞妈妈
煎酿豆腐是一道客家菜，由于老公是客家人所以偏爱这道菜，做起来有点费心思和时间，不过吃起来味道还是很不错的。这次做的非常成功，老公赞不绝口，看来身边的人吃得那么开心，再辛苦也觉得满足。
ゾ轻谈浅唱！
由于前阵子有点忙，电脑又出了点问题，主要还是心情不咋滴，有一阵子没上菜了，这菜做了也有些天了，今天把它发出来，希望看到的童鞋都像这道菜一样有个亮丽的好心情！
漫香小屋
上个月的一个周六，惯例早起正跟着郑多燕跳减肥操，门铃响起，这时候很少有人来的，我还以为是外出加班的某人不用加班返回了，开门一看是楼上的美女妈妈，看着好焦急的。她告诉我，小儿子发烧厉害，得去医院看病，家里就她一个大人，不放心把4岁的大女儿一个人留在家里，让我方便的话偶尔上去看看。我一听留4岁的孩子一个人在家，那怎行啊，马上告诉她，我不出门让她女儿下来我给看着。快速洗了个澡，楼上的妈妈就送孩子过来了，我让她放心去看病，我陪着小女孩就好。我是很喜欢小女孩的，可我没带过孩子啊，自称很会带孩子的人又不在家，家里没啥
丫丫0219
1主料尖椒2将尖椒洗净，切掉蒂部，用小刀挖掉籽。3大蒜去皮，放在案板上用菜刀拍破，然后再切成细细的蒜末4将酱油、蚝油、香醋、白砂糖和盐放在碗中混合均匀。（醋和白糖的比例1:1，其余调料根据自己的口味轻重添加）5锅中放入油，中火加热至4成热，将尖椒排放在锅中（用牙签在尖椒表面划几下，让尖椒更入味）6不时地将尖椒翻面，并用手铲轻轻按，使尖椒每面都煎成表皮皱起。煎好盛出备用。7锅中放少许底油，放入蒜末煸出香味。8蒜末煸出香味，放入煎好的尖椒。9放入尖椒稍稍煸炒一下，放入提前调好的芡汁。10中火烧制尖椒入味，汤汁
泽瑞妈妈
肉馅遇到莲藕，便解了肉的腻，多了藕的脆，变为又香又脆的莲藕狮子头。给原本油腻的狮子头搭上清爽的藕，二者的融合即如藕夹般恰到好处。再花点心思，清白藕片为底，棕红色闪着油光的狮子头为柱，点缀于其上的是白藕与红艳枸杞配成的小帽，碧绿的油菜心做围边，这样的摆盘是否让狮子头也感觉清新了不少？ 狮子头的清新范儿，你也可以有噢~~
尚食之文
1将金针菇剪去根部，撕开，青瓜、红辣椒切丝。2锅里烧开半锅水，滴入适量香油，下金针菇焯30秒左右。3将焯好的金针菇捞起，放于冷开水中浸泡冷却，也可使用冰水浸泡，口感会更爽脆。4将冷却的金针菇捞起控水，放入盘中，加入适量大蒜、陈醋、耗油、生抽、植物油，加入青瓜、辣椒丝拌匀即可。
李秋媛
应孙同学之言，做好了香煎鸡，想想还有花菇，不如用鸡杂调个味吧。。。
老U爱小轩哥
今天颠覆的皮蛋瘦肉粥没什么好说的，就好像菜界的鱼香肉丝，肉界的糖醋排骨，无人不知无人不晓，它在粥界的地位是难以撼动的。要不说高处不胜寒呢，因为著名所以被关注；因为被关注所以多是非。为了断绝一切绯闻，特此声明，以下做法只是我们家的做法而已哈，不代表整个粥界，谢谢~~
胡小椒
1锅里入油爆香姜蒜末。2入腊肠快炒出油。3入大葱丝炒香。4入地瓜粉炒1分钟，炒时动作快点，以免有点粘锅。5加入酱油和蚝油炒匀。6最后入紫甘蓝炒匀即可。小窍门注:配菜可以根据个人喜好搭配如果是胡萝卜就得先炒，炒出胡萝卜油，再放粉条炒
狗窝
这个花生酥是根据君之的方子做的，烤完杯具性滴裂开了，不过不影响酥酥的口感，果真很好吃！
艾李思
1准备材料。2将鸡胸肉切成两块 然后在肉身上切花刀 不要切段。3用白酒和姜丝腌20分钟。4拿掉姜丝 把香酥炸鸡调料均匀的裹在鸡胸肉两面。5锅中倒油 油温烧制八成熟、然后放入鸡胸肉 炸至金黄。6捞出控油。7准备做汉堡的材料。8在面包坯上涂沙拉酱。9然后铺上生菜 炸鸡块和沙拉酱盖上面包坯即可、。
香橙可米露
1材料：龙脷净鱼肉2片、鸡蛋1个、胡萝卜、香芹、盐2克、白胡椒粉1克、干淀粉少许、面粉少许2鱼肉洗净后切成小块。3将鱼块打成鱼泥。4打好的鱼泥放入容器，加一点盐和白胡椒粉拌匀入味。5将胡萝卜、香芹洗净切丁，入沸水中焯一下。6调过味的鱼泥中再加入一个蛋清，少许的干淀粉，充分搅拌。7再加入焯过的蔬菜丁拌匀。8做成若干个鱼饼，在鱼饼表面拍上一层薄薄的面粉。9抖掉多余的面粉后放入锅中，少许油中小火煎至两面金黄即可。10特点：弹性十足、营养丰富。
kiss战女
