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胡萝卜、黄瓜、土豆、豌豆都是营养丰富的素菜。胡萝卜 又称黄萝卜，是一种营养丰富、老幼皆宜的好菜蔬，誉称“小人参”。胡萝卜素进入人体被吸收后，可转化成维生素A，所以胡萝卜素又叫维生素A原。常吃胡萝卜可增强免疫力。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，李时珍称之为菜蔬之王。豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。
blry2006
中午这餐很重要，要有鱼有肉有菜有汤，会麻烦吗？今天炒了一盘空心菜，觉得菜少了点，再加一个草菇就刚好了。
HY飞燕
清清爽爽的菜,秋季可以多吃
妍之有你
因为是晚上做的，采光不太好，呵呵。但是偶忍不住要上传了。
yudiao3522
食材：南瓜300克，冬瓜300克，调料：盐，香油，生抽，辣椒油，调味汁，耗油，辣椒丁，蒜米，葱末。过程：1、南瓜，冬瓜去皮，2、切成长条，3、放进开水里氽水，4、捞出沥水后，装碗中待用。5、调料：将所需要的调料放碗里拌匀，6、倒进沥好水的瓜条里，拌匀即成。
水青青
儿子开学上高三了，他们班里有同学的家长在学校周边租房，孩子就可以每天回家吃饭了，儿子说，我们班主任不提倡这样，我说那我每天中午给你送饭吧？儿子当时没给我答案，开学的前一天晚上，我正在给他准备带的东西的时候，儿子说，妈妈，你可以先每周二和周四的中午给我送饭，我觉得也行，刚刚开学先这样吧，我看好多高三的家长每天中午和晚上去送饭，多辛苦啊！不过高三的压力大了，虽然吃学校的食堂，但是去晚了挤不上买饭只能出去买垃圾食品，所以家长有条件的都去送饭。今天周二，是说好送饭的时间，赶早市采购回家后开始准备午饭，给他准备两个
金娃美食
海瓜子，又名薄壳，壳薄，肉清甜。炒海瓜子，九层塔一定少不了。九层塔是一种香菜，又名金不换，有浓浓的八角茴香味。
小版
1原料:北豆腐、大葱调料：、料酒、老抽、蚝油、香油、2豆腐切成2.5厘米左右大的块，放入烧热的炒锅中煎制。3煎至金黄盛出备用。4大葱切小段。5用蚝油1大勺，生抽1勺、白糖少许、食盐少许、淀粉、水调一碗芡汁。6炒锅放底油，放入葱段爆香。7爆香葱段，放入煎好的豆腐翻炒。8烹入少许料酒，去除豆腥味。9倒入提前调好的芡汁。10大火快炒，至芡汁都裹在豆腐上即可。11葱香浓郁，豆腐外焦香，里软嫩。
泽瑞妈妈
煎酿豆腐是一道客家菜，由于老公是客家人所以偏爱这道菜，做起来有点费心思和时间，不过吃起来味道还是很不错的。这次做的非常成功，老公赞不绝口，看来身边的人吃得那么开心，再辛苦也觉得满足。
ゾ轻谈浅唱！
由于前阵子有点忙，电脑又出了点问题，主要还是心情不咋滴，有一阵子没上菜了，这菜做了也有些天了，今天把它发出来，希望看到的童鞋都像这道菜一样有个亮丽的好心情！
漫香小屋
上个月的一个周六，惯例早起正跟着郑多燕跳减肥操，门铃响起，这时候很少有人来的，我还以为是外出加班的某人不用加班返回了，开门一看是楼上的美女妈妈，看着好焦急的。她告诉我，小儿子发烧厉害，得去医院看病，家里就她一个大人，不放心把4岁的大女儿一个人留在家里，让我方便的话偶尔上去看看。我一听留4岁的孩子一个人在家，那怎行啊，马上告诉她，我不出门让她女儿下来我给看着。快速洗了个澡，楼上的妈妈就送孩子过来了，我让她放心去看病，我陪着小女孩就好。我是很喜欢小女孩的，可我没带过孩子啊，自称很会带孩子的人又不在家，家里没啥
丫丫0219
1主料尖椒2将尖椒洗净，切掉蒂部，用小刀挖掉籽。3大蒜去皮，放在案板上用菜刀拍破，然后再切成细细的蒜末4将酱油、蚝油、香醋、白砂糖和盐放在碗中混合均匀。（醋和白糖的比例1:1，其余调料根据自己的口味轻重添加）5锅中放入油，中火加热至4成热，将尖椒排放在锅中（用牙签在尖椒表面划几下，让尖椒更入味）6不时地将尖椒翻面，并用手铲轻轻按，使尖椒每面都煎成表皮皱起。煎好盛出备用。7锅中放少许底油，放入蒜末煸出香味。8蒜末煸出香味，放入煎好的尖椒。9放入尖椒稍稍煸炒一下，放入提前调好的芡汁。10中火烧制尖椒入味，汤汁
泽瑞妈妈
肉馅遇到莲藕，便解了肉的腻，多了藕的脆，变为又香又脆的莲藕狮子头。给原本油腻的狮子头搭上清爽的藕，二者的融合即如藕夹般恰到好处。再花点心思，清白藕片为底，棕红色闪着油光的狮子头为柱，点缀于其上的是白藕与红艳枸杞配成的小帽，碧绿的油菜心做围边，这样的摆盘是否让狮子头也感觉清新了不少？ 狮子头的清新范儿，你也可以有噢~~
尚食之文
1将金针菇剪去根部，撕开，青瓜、红辣椒切丝。2锅里烧开半锅水，滴入适量香油，下金针菇焯30秒左右。3将焯好的金针菇捞起，放于冷开水中浸泡冷却，也可使用冰水浸泡，口感会更爽脆。4将冷却的金针菇捞起控水，放入盘中，加入适量大蒜、陈醋、耗油、生抽、植物油，加入青瓜、辣椒丝拌匀即可。
李秋媛
应孙同学之言，做好了香煎鸡，想想还有花菇，不如用鸡杂调个味吧。。。
老U爱小轩哥
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
红萝卜就是指胡萝卜红萝卜是一种营养价值较高的蔬菜，红萝卜用油爆炒是最好的食用方式 胡萝卜，素有“士人参”之美称，其外表虽粗而其色其味倍受儿童喜爱。红萝卜煎蛋味道非常不错，适合早上时配搭粥食用，操作起来也是非常的简单。
meimei.lam
我喜欢用包菜做汤，包菜汤喝起来很鲜美又鲜甜！我家LG也喜欢喝这汤呢！新鲜的包菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将包菜榨汁后饮下或涂于患处呢！
meimei.lam
1红糖加温水搅匀，待溶化备用。2红糖水与酵母，色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形，将面团擀平卷起来，然后切小个，做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水，水沸腾后中火蒸约10分钟（冷水蒸起共15分钟）。
球球厨窝
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软，我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒，加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米，下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗，成品比较利索一点，放了虾米的大白菜本身就很鲜了，所以不用加鸡精。
球球厨窝
