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又到了开始吃小龙虾的时节了，湖南人嘴馋，口味虾在长沙满街都是，但是只有自己做过才知道，小龙虾真的需要好好清洗，都不知道那么多餐馆每天那么多的量，他们的清洗可想而知。
孤傲天狼
1蒜苔切丁，辣椒切碎2装碗中，调入精盐，鸡精，蚝油，香油，陈醋炝片刻。3薯粉用温水泡软待用。4卤水一碗。5趁炝蒜的时间将粉卤入味，锅里倒进卤水烧开，调入鸡精，放进泡好的粉条。6煮5分钟，将粉条煮入味。7捞出装碗中。8再将炝好的蒜苔丁码在卤粉上即可。
水青青
这个微波炉版的塔吉锅是我用美食天下的积分换的。样子很漂亮，也很实用。用它和拉兹美斯橄榄油结合做了一道猪肉菜花，猪肉是朋友自养的有机猪肉，菜花也是买的有机菜花，菜花吃起来脆脆的非常好吃。
爱吃de胖子
一年四季中，春天的韭菜最鲜嫩爽口，营养丰富。老公就说这阵多吃韭菜，再过一阵就不好吃了，要把那三季的韭菜吃回来，所以我每次买菜一定少不了韭菜。可做了多种韭菜的吃法，就是没做过韭菜炒黄豆芽，闺女不爱吃黄豆芽，这次用韭菜炒，她居然说好吃，看来食材的搭配很重要的。黄豆芽味甘，祛脂降压,通便,补血益气,健脑,明目,养颜护肤,抑癌抗瘤,抗衰抗辐射。养颜护肤：能增强皮肤的抗损伤能力。黄豆芽含维C，是美容食品。常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。
天山可可
我爱吃蘑菇，总是炒啊炖啊，没新意，这个是凉拌的，平菇比较鲜嫩，一碰就要碎的样子，所以，我只焯烫一下，拌一拌，滋味很足，希望妈妈们都做些给孩子吃。
︶ㄣ千堆の雪
但凡过年过节宴客吃饭餐桌上必不可少的菜是什么呢答案凉菜一道清新爽口赏心悦目的凉菜能给餐桌填色不少而且吃得时候还能解除大鱼大肉的油腻所以做一道受大家欢迎的凉菜是非常有必要的这道捞汁凉菜口味酸甜咸鲜微辣层次分明口感丰富能瞬间打动你的味蕾绝对推荐
小春
我家宝贝爱吃草菇，为了入味和更加快速炒熟，我把草菇切得较小，先腌了盐入味，不管好不好看了，宝贝爱吃就好
叶子的小厨
喜欢水煮系列的菜，微麻微辣的感觉，好爽。
梅梅888
1肋排洗净切小块2豆豉切碎，锅内放少许油翻炒出香味3肋排中放入盐、生抽、老抽、蚝油、料酒、生粉、炒过的豆豉、生姜抓均，包好保鲜膜放入冰箱冷藏2小时以上4大蒜头剥好，铺平砂锅底，倒入色拉油，刚没过锅底即可5将腌制好的肋排，连汁一起倒入砂锅6中大火烧开转小火20分钟即可小窍门不用放水的哦~铺锅底的蒜头下最好再放层生姜片，防粘，我这里忘记放了
sugar8257
1准备所需材料。2青、红椒洗净切成三角型，姜、蒜切小片。3青、红椒洗净切成三角型，姜、蒜切小片。4锅内加水烧开，倒入鲜菇烫至断生。5捞起沥干水份。6倒入青、红椒微烫一下。7捞起沥干水份。8起油锅放姜、蒜爆香。9倒入鲜菇。10翻炒1分钟。11加入青、红椒，再加入少许盐、糖翻炒均匀。12最后加入鸡精、蚝油翻炒均匀即可出锅。小窍门蚝油要最后才加入，太早加入会使其营养流失。蚝油本身比较咸，盐的份量要少加，以免太咸。
紫韵千千
这是一道健康菜，少油少盐，但美味养眼。由于生抽、蚝油里有盐，所以可以不放盐。
雨后的早晨
打开冰箱，发现还有一些之前剩下的素菜还没吃完，有冷冻着的过年时候的豆皮，还有小宝不吃的红彩椒一个，还有昨天没吃完的西葫芦少半个，等等，于是乎，突发其想，来了个剩菜版的素春卷，味道真的很不错哟！
潇湘妃子2009
1佛手洗净切片2肉切片3木耳泡发洗净撕块儿4油热先炒肉至变色滴几滴酱油炒匀5再放瓜片翻炒至稍变色6放入木耳炒匀，将熟时加入调味料炒匀就可。
中山雀
1洗净切段2蒜切末3油热炒苦菊至微发软4放入蒜末和调味料炒熟即可小窍门后放蒜烫出的蒜味较香。
中山雀
鱼肉拿来炒着吃，味道是很不错的，但很就容易就炒烂烂的，这就要想想办法拉，用生粉裹起来，用油泡泡再轻轻的炒，温柔点，就不会失手了
火镀红叶
1准备培根一袋，干豆腐100克，蒜苗6根，红椒一个。2干豆腐提前泡发，培根切片，蒜苗洗净切段，红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽，糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐，鸡精，香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
以前炒腊肉，都是菜和肉一起炒，这样的好处是，配菜可以充分吸收腊肉的咸味，这一次将腊肉和豌豆分开，豌豆多了一份清甜，腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
1洋葱半个，鸡蛋一个，水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油，下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐，等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀，最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油，中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝
1银耳一朵，番茄一个，蒜头适量。2番茄切滚刀块，蒜头拍扁剥皮。3银耳泡发用开水焯一会。4捞出来沥干水分。5适量油把蒜头煎香。6下入番茄炒出红油。7下入雪耳，加入盐，鸡精，糖，辣椒粉，白醋，翻炒均匀。8最后水淀粉勾芡即可。
球球厨窝
干锅菜是比较适合冬季的吃法。一家人围着热腾腾的干锅，越煮越有味，吃着舒服又过瘾。前几日买了一个小干锅和酒精炉，做了一个试手的简单干锅菜---干锅香辣白菜。
红豆厨房
