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1原料2把肘子洗干净，切小块备用3大薯切大块备用4锅内少量的油，把肘子肉放入煸炒至金黄色，然后加入蒜子与姜片一起翻炒5跟着沏入开水，加入盐，糖，生抽，老抽一起煮至肘子肉软烂6然后才把大薯块放入一起烧制7直至大薯也已经绵软就可以出锅喽~
Jackey猫
考完试咯 又赶上一个阳光灿烂的周末 心情大好 决定美美的吃上一顿 走你！
kathylc
1牛筋丸洗净切半，荷兰豆撕去两边筋洗净，蒜头切半待用。2起锅热油下蒜头爆香，倒入牛筋丸翻炒。3炒至牛筋丸微黄。4倒入荷兰豆翻炒至8成熟。5期间时不时洒入一点清水炒，为了避免炒焦了。6制作调料汁：用适量清水+蚝油+盐+生粉混合而成。7将调料汁倒入锅内翻炒。8翻炒至收汁即可起锅。9成品图。
包包变
好友从广宁老家给我带了一大袋小竹笋和赤蕨菜，这些都是她们老家的特产，而且都是纯天然绿色食品。其实只要食材好，不用复杂的烹饪，简单的调料一样可以做出很鲜美的味道。
皮皮熊
蚝油配豆腐，你可能还没有尝试过，那么还等什么呢？抓紧时间我们开始吧～～豆腐外酥里嫩配上蚝油的海鲜香，别提多美味了
舞动的味蕾
1丝瓜去皮切成均等大小的段备用。2冷水上锅，水开后蒸5分钟即可。3调制酱汁，这里用了蚝油、生抽、香油和鲜味汁，调制均匀放置备用。4炒葱油，大葱八角花椒和姜适量，待葱白变黄后取出花椒和八角姜，只留葱白部分。5留少许底油，放入切好的蒜末下锅炒至金黄色即可出锅。6将丝瓜整齐码盘，淋上调好的酱汁最后将炒至酥脆的蒜末油浇在丝瓜上即可。
全太太
这道亦菜亦主食---彩椒鸡丁红豆饭，就出炉了。里面既有我们需要补充的含优质蛋白的鸡肉类（虽然现在禽流感，但是只要去超市中买有质量保证的鸡肉，这鸡肉还是可以吃的, 还有含充足能量的谷物类红豆饭，同时适量的搭配富含维C的彩椒，还有青豆。不仅营养、可口，而且色香味形俱全，是非常适合考生迎接挑战的考试神菜哟.
斯佳丽WH
鲷鱼又叫加吉鱼，是一种上等食用鱼类，肉质细嫩、味道鲜美。我买的是超市冷冻装的，看着这纹理，感觉做成鱼片干一定很美味呢，这鱼干改天再试，先拿它做次烧烤，咸鲜味浓，再混合坚果的香味，口口都是满足！
Norma
我灰常喜欢吃杏鲍菇， 不仅可以存放几天， 而且很适合做带饭菜， 因此家里常备。 总是想着用不同的方法来烹饪它， 平时切块后炒的比较多，今天就换个手撕的方式完成， 手撕的杏鲍菇纤维受损很小，特别容易入味而且口感也很劲道，再加入点蚝油提鲜，肉嫩菇鲜，口感爽滑，相当美味！
斯佳丽WH
在台湾，肉燥饭可是名气不小吃之一，浓香味美、鲜香四溢，个人觉得这个是肉糜的最佳吃法了。配上米饭或面类各种主食都是都非常美味，早上拿来配个粥也是相当的满足，特别适合老人和小朋友的牙口，不爱吃洋葱的朋友也会爱上这个香味。 各种吃法大家随意发挥，拿它配各种主食，米饭、粥、面条，或者夹着面饼甚至面包，还可以搭配蒸蛋羹，做豆腐、粉丝的时候也可以拿它来提味，百搭的美味肉酱。
Norma
1将番茄洗净去皮切粒，玉米洗净，蒜切末，贝壳粉洗净待用。2起清水锅将贝壳粉倒入煮。3至贝壳粉熟透。4捞起倒入冷水中待用。5另起锅热油将蒜末爆香。6倒入玉米粒翻炒到7成熟。7倒入番茄粒翻炒至番茄熟烂。8倒入适量白砂糖炒匀。9倒入适量生抽炒匀。10倒入适量蚝油炒匀。11将泡在冷水中的贝壳粉捞出，倒入锅内翻炒均匀。12最后下盐调味即可起锅。13成品图。
包包变
1圆白菜撕成片备用2培根切片3锅中放少许底油，放入培根，炒出油脂，放花椒粒和干辣椒，炒香4放入圆白菜，大火爆炒至圆白菜变软，加蚝油调味5火要旺，圆白菜不要炒太软口感才脆。培根和圆白菜是绝好的搭配
逆旅行人
头菜也就是俗称的卷心菜，又叫圆白菜或洋白菜。头菜营养相当丰富，含有大量的维生素C、纤维素以及碳水化合物及各种矿物质。
爱美食的七七
1苦瓜切好。2起锅，炒肉末，调料放好，放入苦瓜，3炒好，出锅，即可。
一滴泪520
炎热的夏季来临，凉拌菜颇受欢迎。洋葱木耳，最家常不过的菜！ 一般情况下，每天中午，我家那位喜欢喝上一小杯酒， 下酒菜便是：几粒焙熟的花生米、一盘凉拌菜或者熟牛肉， 然后再吃一碗凉面，午饭程序算是结束了！ 通常，我先把下酒菜给他备上，一边做面条，一边跟他絮叨。 有时，他也邀我一起喝一杯，我说：我还要下面呢，他该说了：不急，一会儿咱俩个一起做！ 说着，一罐啤酒就拿出来了，一块儿牛肉就给我塞进嘴里了！ 一起喝着、吃着、侃着，然后再一起做饭，最美莫过于此！ 这些温馨的生活点滴，将是我一生最珍贵的回忆！ 既然喝酒本
羊羊厨房
喜欢~~啊哈哈哈哈
左手倒影
辣椒炒卤菜（卤菜是我先用老卤卤好的，里面有肥肠、招财、顺风）
dian_dian1980
1新鲜基围虾洗净去除虾线。2取锡纸平铺案板、摆好去除虾线的基围虾。3在虾上撒上盐、少许白酒。4撒上姜丝。5用锡纸包裹住虾。6烤箱170°预热10分钟、放入虾175°烤20分钟就可以了。7烤好取出装盘、让人垂涎欲滴的姜丝虾。
江南偏北
1材料：鸡腿肉、杭椒、红辣椒、芝麻。调味：盐、酱油、白砂糖、料酒、香油、干淀粉、水淀粉、葱花、姜末、蒜末、食用油各适量。2鸡腿如洗净，去骨切块，放入碗中加盐、料酒、干淀粉，搅匀，腌制5分钟。3取一小碗，放入葱花、姜末、蒜末、盐、白砂糖、酱油、料酒、清水搅匀，做成调味汁。4锅置火上油烧热，加入少许香油，放入鸡肉翻炒。5炒至变色，放入杭椒、红辣椒，倒入调味汁大火翻炒。6用水淀粉勾芡，出锅撒上芝麻即可。7特点：香、嫩
kiss战女
1将白菜叶与韭菜洗净后，在锅中放入适量盐将白菜叶与少量韭菜氽软。2将猪肉剁馅，生姜切沫，以料酒、鸡精、生姜沫、适量盐、蚝油、十三香、芝麻油将猪肉俺制10分钟。3将韭菜切细。4将猪肉与韭菜拌均，并再加入少量盐（以提韭菜味为准）。5将猪肉馅放在白菜叶上，包成囊，以韭菜氽过的韭菜叶打结，将枸杞点缀在卷中。6摆盘后移入蒸锅中蒸10分钟左右。7取出盘，起炒锅将，盘子中蒸出的汁倒入锅内，加入水淀粉，搅拌成透明粘稠状关火。8将欠汁淋在均匀淋于白菜囊上，即可。
赛菲
