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1材料洗干净。2胡萝卜切丝，西葫芦切片。3锅里放油。4放入西葫芦片翻炒。5放入蚝油，盐翻炒均匀。6最后放入葱花和蒜片，味精即可。
小乖宝宝
1猪肉洗净切片,装入容器中。2分别加入生抽,麻油,料酒,胡椒粉和花椒粉,搅拌均匀后,盖上盖子腌制30分钟。3准备好红葱头,红辣椒,香葱,姜。4分别将红葱头切薄片,香葱切段,红辣椒切粗粒,姜切成末,待用。5中大火将锅烧热,倒入玉米油。6倒入腌制好的肉片,用锅铲将肉片摊开,待一面煎香后,再翻面。7倒入红葱头片,煸炒均匀。8用锅铲煸炒至水分收干。9水分收干后,倒入适量的蚝油,中大火继续煸炒约2-3分钟。10倒入葱段和红辣椒粒,继续煸炒出香葱味道即可装盘。小窍门肉片炒出来要干香油亮才好吃哦.。
YY在厨房
1准备好所有材料。2白菜浸洗干净。3香菇用大热水泡软,去蒂。4洗净的白菜摘下叶子,将梗切成粗丝。5红萝卜切细丝,香菇对半切,姜切片,蒜也切片,干红椒剪成小段。6热锅中倒入玉米油,投入干红椒炸香捞出。7投入蒜片和姜片,煸炒出香味。8倒入红萝卜丝和香菇,继续煸炒出香味。9倒入白菜,再撒入一点点的盐,翻炒至菜叶变软。10加入适量的蚝油和鸡精,稍煸炒一下,即可装盘食用。
YY在厨房
1材料洗干净。2胡萝卜切丝，西葫芦切片。3锅里放油。4放入西葫芦片翻炒。5放入蚝油，盐翻炒均匀。6最后放入葱花和蒜片，味精即可。
小乖宝宝
1海螺摘掉黄洗干净，辣椒洗净。2海螺斜刀切薄片，尖椒切菱形片。3烧水，水开之后放入海螺片焯一下迅速捞出。4把所有的调料跟海螺放在一起。5锅里放少许油。6放入海螺和尖椒迅速炒匀即可。
小乖宝宝
总想做出乐逍遥式的包子来，无奈手拙，怎么也捏不来那个漂亮的褶，可小丫头要吃包子呀，再想藏拙也要给她包俩个，现在外面的东西实在太让人不放心了，可这一次我不要那么自惭形秽了，因为还有比我包的更丑的呢!就是老公和女儿包的，老公本来捏包子比我好看，可那天钓鱼回来正好看见女儿在捏包子，就把她的那个半成品捏成功，那个包子丑得真可爱，一直以来他都以我的师傅自居，我可不管，这一次还算他的，还敢不敢在我面前逞能！女儿呢，是新手，这样也不错了，最起码没有露馅哈，精神上要鼓励的呀！
sheery的妈妈
含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。
花开成海
韭菜是很普通的蔬菜，但深人们受喜爱。大家都会做，做法也很多。如何把韭菜炒好，做到不出汤，又能炒熟，确需动动脑筋。 馋嘴乐经过多次尝试，感觉到采取“炒焖”结合的方法，很轻松的就能解决。
馋嘴乐
今天做一道既下饭又胃的小菜，叫做“杭椒炒茄丁”。在辣椒的品种里面，“杭椒”只是微辣的，做为配菜吃起来很开胃。辣椒的维生素含量丰富，主要含有的维生素有，A、B类族维生素，维生素C、维生素E、维生素K、胡罗卜素、叶酸等维生素，可以说，辣椒几乎全涵盖了维生素种群中的大部维生素，尤其红色辣椒的维生素含量更高。其次，辣椒中还含有钙和铁等矿物质，及人体所需的膳食纤维。辣椒除去它的辛辣以外，是一种很好的维生素补充来源，还具有开胃美容的效果。如不喜欢辣椒的那种过于辛辣的朋友，可选择一些微辣的品种和甜椒，比如“杭椒”和“甜
大炒勺
1材料全部洗净。2韭菜切段备用。3锅里放少许油，放入蒜末炒香。4倒入小鱿鱼翻炒。5加蚝油，生抽，黑胡椒粉翻炒。6等鱿鱼炒熟之后放入韭菜段翻炒。7最后加少许盐很味精即可。
小乖宝宝
1将圆白菜洗净去老皮，切丝剁碎，放少许盐腌渍5分钟。2肉馅中加入香油、蚝油、生抽各2勺、盐少许、葱姜水，拌匀腌制15分钟。3再调入炸酱搅匀。4圆白菜用屉布包裹攥干水分备用。5肉馅中放入圆白菜馅搅拌至上劲。6把松弛好的发面团再揉几下，切成剂子；用面杖擀成圆形皮。7包入馅料，捏成包子生坯。8尽量保持包子生坯子大小一致。9将包子生坯摆放小笼内,再发酵约10－20分钟，开火蒸。10大火蒸开后转小火15分钟。关火后焖2-3分钟再打开锅盖。
kiss战女
1香菇切小块；莴笋根切片；胡萝卜切片。2炒锅加油烧热后先下胡萝卜片。3再下香菇翻炒。4下油面筋。5最后放莴笋根，加盐，蚝油，酱油和糖。6翻炒均匀后加水焖至熟透即可。
家有桐宝
1准备好所需材料。2鲩鱼洗净切大块，下锅用油煎至两面金黄色，铲起待用。3干葱头洗净去掉外衣，切圈圈片，红辣椒切小段，准备适量姜丝，待用。4取一小碗，加入各适量的蚝油，老抽，生抽，胡椒粉，鸡精和清水，搅拌均匀做成调料汁，待用。5炒锅里倒入适量玉米油，烧热后，倒入干葱头片，红辣椒和姜丝一起煸炒至干葱头片微黄出香气。6倒入煎香了的鲩鱼，用锅铲轻轻翻炒均匀。7倒入调料汁，继续轻轻翻炒，让鲩鱼吸收调料汁。8待调料汁快收干时，洒入适量米酒，翻炒几下，再倒入适量麻油翻炒几下，即可装盘，可在表面撒一点葱花作装饰。
YY在厨房
1五花肉切片。2鍋里放油烧七成倒入五花肉煸炒几分钟。3捞起待用。4鍋里少许油倒入香菇，五花肉调料焖炒几分钟起鍋装盘。
欣食
1香芋选荔浦芋头，南瓜选这种小金瓜，水分比一般的南瓜少，口感粉而甜。2金瓜切成厚片入油锅炸熟。3荔浦芋头也切成片入油锅炸熟。4锅中倒入少许油，加葱花蒜片煸香，加入水，蚝油，老抽，盐，糖,鸡精调味。5大火烧开收汁。6淋入芡汁，出锅装盘。
海洋moon
1准备材料。2面粉过筛 加入糖和盐。3酵母提前用温水10克兑开静置5分钟 再倒入到2中慢慢加入牛奶。4刚开始比较沾 再揉吧。5揉到不太沾手。6最后揉到表面光滑 边打边摔边揉。7盖盖醒1个半小时 至原来的二倍大 不回缩。8排气 揉成几个小团。9取个剂子 擀平然后加入红豆沙。10再包起来揉圆。11形状按自己喜欢的。12放到烤箱中 底下放盆沸水 发酵1小时至表面轻轻的 感觉体积变大。13用利刀中间划一下。14表面刷上蛋液 撒上黑芝麻。15放到预热好的烤箱中190度7-9分钟。
香橙可米露
1鸡肉洗净、切丝。2西兰花、黑木耳掰小朵、洗净；红椒、切丝洋葱；姜蒜切末。3西兰花入开水中焯至八分熟，捞起过凉水备用。4锅中油烧热，爆姜蒜，下西兰花翻炒，加入盐，炒匀盛起。5锅中油热，下鸡丝滑散，盛起。6余油下红椒、姜蒜、洋葱，爆香。7下入黑木耳炒匀，倒入鸡丝，加入少许盐、胡椒炒匀，调好味即可。
籣草児
豆腐营养价值很高，而且做法多变。
88年的小厨娘
锤肉，这道菜我都差不多都忘记了，妈妈说要做给我们吃，我才想起来。只是在很小的时候吃过，基本上忘了什么味道，只是依稀记得要用锤子把肉给锤扁，拿来煮汤的。 这个锤肉都是爸爸锤的，我帮着他锤了几片。因为妈妈去“加班”了（打麻将），哈哈。家里的生活很安逸，在这边天天上班，回到去真不习惯，每天除了吃还是吃。
皮皮熊
这是一道稀里哗啦 噼里啪啦的菜，做的时候简单又过瘾，香喷喷不油腻，又很下饭滴，喜欢蒜香的筒子们，赶快也尝试下吧。这倒是我们家里夏天时候首选开胃菜。
一十二
