为啥叫这么个名字,我也不知道,就见到人起的菜名就是这O∩_∩O外观金黄,口感酥脆,搭配各种蘸酱吃都好吃呢。
无思远人
蒸出来的排骨,虽不及炖煮出来的那么软烂,但却绝对够香,够味。
A苹果小厨
呵呵,为了和大家分享,今天做了好久都没有做的耗油黄衣菜花。这道菜做起来稍微麻烦,所以平时很少做,呵呵 有点懒是吧!不过很好吃的哦,今天做好了得到了大家的一致好评呢。
上山小麦
由于有鸡蛋清腌过,用水淀粉勾欠这份煎肝外煎里嫩,保持了猪肝的水分,十分可口。
小楼一夜听春雨
筒子们,我终于冒泡了,N久都没来和大家见面了,一上来就看见美食天下搞了几个活动,飞禽走兽篇这个活动也接近尾声了,还好,再有一天才结束,我也可以让我的作品给大家展示展示,支持一下该活动。 今儿带来的烤五花非常简单,很适合快节奏的人群,特别是这道菜的味道,真的是超赞超赞,不信你们可以试一次,真的令人垂涎欲滴、回味难忘。
河南军嫂
汤汁浓郁,鲜美可口。
李李小酒窝
1准备的材料。2糯米洗净泡发2小时加生抽老抽、盐和糖拌匀。五花肉洗净焯水加料酒、盐、蚝油、老抽拌匀。3粽叶泡一晚洗净放锅中煮5分钟捞出。4两片粽叶重叠起来,卷成一个圆筒状,用手将结合处粽叶捏紧。5用勺子将糯米勺在圆筒型的粽叶中,放入五花肉再往上铺上一层糯米,这时圆筒的糯米放的满满的压紧。6上面长的粽叶向下压,完全盖在圆筒上,盖上糯米,边角的地方多出的边边稍稍折叠,顺着粽子的形状紧紧的卷上,这样糯米就不会露出来了,粽子包紧后,用棉线紧紧的捆住。7锅中加水,将捆好的粽子放在锅里煮2.5小时左右。煮的时间视粽子
李李小酒窝
1准备的材料。2肉糜中加盐、生抽和蚝油。3鸡蛋打入肉糜碗中,倒入料酒。4上锅蒸8分钟即可。5成品出锅。小窍门鸡蛋蒸8分钟即可。
李李小酒窝
用玉米做煎猪排的酱汁儿,有着浓浓的玉米香,可以很好的抵消肉排的油腻呢。
无思远人
1包菜用手撕成大小适中的片。2葱切片,干辣椒段或丝,花椒备用。3锅内放少许油,放入花椒,小火炸至花椒出香味。4再放入干辣椒,炸出辣香,炸花椒和辣椒这个步骤很重要,直接决定了菜的口味,所以一定要小火逐一炸出香味。5放入葱翻炒。6改大火烧热后,放入包菜快速爆炒,包菜七分熟时放盐和耗油(两勺)再搅拌均匀便可出锅。7手撕包菜虽然操作简单,但是要做好吃实属不易,整个菜制作过程中火候很重要,这就需要大家慢慢揣摩,多做几次了。
上山小麦
老公喜欢吃炒的很老的鸡胗,嫌太嫩的吃在嘴里瘆人,总感觉好像没熟的样子,哎,我总说他是怪人一个,还有人喜欢吃老的,老的就老的吧,好在我和女儿不挑食,老的也能吃,就将就他一下吧!
sheery的妈妈
胡椒的微辣,蜂蜜的香甜,鸡腿的嫩滑....无油的烹饪,搭配上清爽的生菜,是夏季的一道美味呢。如果有汉堡包,煎一个鸡蛋夹着吃,哈哈,咱们都不要去肯德基啦^_^
无思远人
酸甜适中,很开胃,偷师学来了人生至今第一次做出能包裹食材的炸浆炸的鱼排哦~虽然是普通菜肴,发上来记录在案,需要改进的下次再改进~
啊历蘇
有了剩饭不用愁,咱用这样的方法一倒腾,保准好吃^_^
无思远人
1准备的材料。2鸭掌在沸水中焯一下捞出。3鸭掌剪去趾甲洗净,陈皮切小块。4锅中放入鸭掌陈皮,倒入蚝油,加入水没过鸭掌。5开大火烧开转小火少1小时左右。61小时后再大火收汁。7出锅摆盘。小窍门1.鸭掌要剪去趾甲。2.小火至酥再大火收汁,不断淋汁水在鸭掌上。
李李小酒窝
一直听他们嚷嚷想吃可乐鸡翅,刚好是个下雨天,很闲,于是到市场买了材料自己做可乐鸡翅。其实很简单,用料也没什么讲究。
冰@儿
1豆苗洗净,白萝卜去皮洗净。2萝卜切丝用盐腌制10分钟后滤去水分备用。3锅里烧开水,水开后滴2滴油,下豆苗烫熟后捞出过凉。4滤水后铺在盘底。5将腌好的萝卜丝倒上去。6用剁椒,盐,生抽,醋,麻油,蒜,糖调汁倒入盘中即可。
家有桐宝
一直很爱吃黄豆,偶尔发现小虾炒黄豆、青豆很好吃,后来依据材料的不同做过很多版本的小虾炒豆豆,色香味俱全,很想分享给朋友们。在美食网上学到了很多美食做法,现在也share一下俺的原创,嘿嘿:)
Susan_33
这个北海道鲜贝非真正的鲜贝,全名叫"四海北海道鲜贝",其实就是"四海鱼蛋"一家子,多数是用它来做火锅或者小吃,我今天没出去买菜,在冰箱里搜到了它,就把其他存货搭在一起炒了这么一盘
家有桐宝
1排骨洗净,砍成四方块,蒸肉米粉,豆瓣酱,姜片,葱段。2排骨加入、豆瓣酱、南乳汁、老抽、鸡精、胡椒粉、砂糖、料酒、芝麻油、拌匀。3加入蒸肉米粉,姜片、葱段、拌匀。4锅上火烧水,粉蒸排骨入蒸笼。5水开,蒸四十五分钟。6装盘,撒葱花,即可。小窍门因为,豆瓣酱、南乳汁、蒸肉米粉里都有盐,所以,这道菜我没有加盐。
宁静_致远