搜索
抄手，在四川的大街小巷无处不在，是一道名小吃，吃法也多种多样，什么麻油味的酸辣味的海味的……但我觉得原汁原味的最好吃。抄手，在我们两广称之为“馄饨”，且我们那里的皮要更薄，吃起来的口感更好一些（地方不同口味不同）。今天分享一下我的做法。
harriet1003
1平菇洗净，撕成小块2韭菜洗净切成小段3热锅热油，加入平菇，淋入蚝油，加少许糖提鲜4待平菇翻炒均匀，加入韭菜，加入盐，不断翻炒片刻5待韭菜平菇熟透即可出锅
卿惜
鸡肉松以鸡胸肉为原料制作而成，其营养丰富，味清香，非常适合宝宝们食用的一款肉制品。鸡肉松具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量的特点。
梦悦的小灶炉
1排骨飞水洗净备用2热锅冷油，放入适量白糖3待白糖完全融化，倒入排骨，不断翻炒至排骨变成焦黄色，使糖汁包裹住排骨4依次加入老抽、生抽、蚝油、料酒，翻炒均匀5加入冷水至没过排骨，盖上锅盖大火煮二十分钟左右6揭开锅盖，加入适量醋和盐，翻炒均匀7待锅内再次沸腾，就可以了8出锅
卿惜
1.营养流失度低，大部分营养还留在鸡块内部2.含油含脂量比一般的鸡块更少3.味道更加鲜美，保留了鸡块原有的味道
格丽思小厨房
补钙了！重阳节快乐！
～芥末～
烤的满屋飘香~~好吃根本停不下来，想哭。。。口感像吃牛肉干。此款鸡胸肉干丝低脂肪高蛋白，爱美的美眉不要错过，超美味的健康零食你值得拥有！文中介绍的烤箱做法，文末有平底锅的做法
柚子小吃货
1热锅，倒油，葱姜蒜爆香~2青菜摆底，接着摆入冬瓜~3接着摆入豆腐和鸡蛋丝~4放入平菇 和 肥牛~5倒入由 耗油，生抽，红烧酱油、香其酱和孜然粉调的汁6中火5分钟，小火10分钟，焖3分钟，结束~
catgalaxy
没有烤箱只有电饼铛又想吃猪肉脯，于是就用电饼铛制作了猪肉脯，虽然没有烤箱烤的颜色好看但是吃着没差，就是烤的时候要时常留意下怕烤糊
柔情天下
1西葫芦去皮去瓤2擦成丝放咸盐翻匀淹出水份3猪肉洗净绞馅 绞馅时要加水 绞好放入盆子里加上葱花姜末生生抽 菜子油 十三香顺时针搅拌上刭4西葫芦攥干水加盐和肉馅一起顺时针搅拌5用开水全烫面 饧20分钟 不粘锅放好猪油摆上生煎 中火定型后加冷水至生煎的一多半 转小火 水快干时在加一些水 水干了生煎也煎金黄色了6煎好了7成品图8蒜捣成泥 加味极鮮 香油 陈醋小窍门煎的时候不要用大火 火大了生煎还沒煎熟底先熟了 在煎下去就火大了 全烫面的皮软底脆
小禾厨娘
1切葱花、姜片、姜末、蒜末备用。2倒一锅冷水，冷水中放入排骨、姜片和少许料酒，开火煮沸，焯排骨。沸腾后记得捞出浮沫，煮2分钟左右捞出排骨。3热锅下油，油温7成热时放入排骨，煎至金黄色，盛出排骨。4开小火，热底油，姜蒜末煸香，放入排骨，加入蚝油、丹爷原味辣酱、料酒，大火翻炒至料酒收汁。5转中火，加少许盐、生抽、鸡精、两勺孜然粉，翻炒2分钟。6洒入葱花，盛出装盘即可。小窍门1.焯水时一定要冷水下排骨，更容易煮出血水，捞出的浮沫就是血水。2.剁椒和孜然是这道菜好吃的关键，不能省。3.因为剁椒酱、生抽、蚝油本身都
nideyangzi
家乡的特色菜，好久没有吃到了
爱上厨房001
1梭子蟹外壳用刷子刷干净2用刀撬开外壳，去除鳃、内脏再清洗干净。用刀将大钳切下，刀背将大钳敲裂，中间部分切成四段3面粉加少许清水搅拌成糊状4葱姜切好备用。5年糕清洗一下备用6将切成段的部分切口沾上面糊7锅内倒入油中火加热，将裹上面糊的螃蟹段放入锅中炸定型。8全部炸好后放入剩余的大钳，以及葱姜，翻炒片刻9加入蚝油等调味料翻炒均匀10倒入一小碗清水，烧开11将年糕倒入锅中翻炒均匀12中火加热，不断的翻炒均匀，防止年糕粘底。13炒至汤汁基本收干即可关火14趁热食用最佳15成品16成品
梦悦的小灶炉
这是一道下饭的菜～
剥开颗糖
1.口味重的多放辣椒和少放点盐，鸡精2.可以加葱姜蒜3.十三香，胡椒粉，黑胡椒汁，泡椒，看个人爱好添加
山圪梁梁上的风景
11.柠檬洗净榨出果汁备用2.将草莓洗净去蒂后拭干水份，放进耐酸的容器中并加入细砂糖23、用橡皮刮刀轻轻搅拌草莓与砂糖，使两者充分混合，静置30～60分钟，此时砂糖会完全溶解，草莓也会释放出天然果胶。34、倒入耐酸的锅子中，先加入柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，一边煮一边用木杓搅拌，煮至酱汁呈浓稠状即为带有草莓颗粒的香醇果酱。4OK一款香喷喷的草莓酱就做出来了，快去试试吧！！！
水蓉
1黄油室温软化，加入砂糖。2先用橡皮刮刀拌一下，再用搅拌机搅打均匀。3再用搅拌机搅打均匀。分3次加入全蛋液，用搅拌机快速打发，呈均匀的奶油糊状。4低筋粉、泡打粉、香草粉混合，筛入奶油糊中，用橡皮刮刀稍微拌和。5加入杏仁豆，用手抓成均匀的面团。6将面团放到保鲜膜上，整形成长方体，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时待凝固，或者放入冷冻1小时也可。7将凝固的面团切成约1CM的厚片，排入烤盘，进行烤制。8烤制：（时间温度仅供参考，以自家烤箱脾气适当调整）烤箱提前预热，150度15分钟，降至140度10分钟，熄火后用
浓咖啡淡心情
1烧热锅倒入少许橄榄油，把用生抽十三香腌过的鸡腿肉放入煎。2煎至两边金黄色，倒入孜然炒均匀。3加少许生抽白糖之后放入大葱一起炒。4炒均匀之后把黄瓜也放入一起炒。5只需炒片刻就可勾生粉芡熄火上碟。
蓝色南半球
鱼肉、虾肉是肉食中最好的一种。它的肉质细嫩，比畜肉、禽肉更易消化吸收，对儿童和老人尤为适宜。
浓咖啡淡心情
五花肉烧千张是一道家常菜。五花肉要选用肥瘦搭配的精品肉，这样烧出了才好吃，千张可以吸取油脂所以这道菜不会很腻的。今天烧肉没炒糖色直接加入的白糖炒至的，呵呵 效果一样滴好。不炒糖色也能烧出酱香，红亮的五花肉哟。。。。
西马栀子
