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1花螺洗净，放入水中吐沙，可以点几滴香油，再放一把不锈钢勺子可加快吐沙。2锅内放入油，油量比平时炒菜油稍多。油热后放入葱丝姜片蒜片，炒出香味后倒入吐沙后控干水的花螺，改大火爆炒。3稍稍炒干水分后，加入生抽，调好的蚝油，甜面酱和柱侯酱的混合酱，翻炒均匀，加少许水，盖上锅盖焖三四分钟左右。4因为加入了三种酱，咸味应该足够，可以不必再加盐！出锅前撒香葱碎即可！小窍门1.切记炒制时间不要太长，否则花螺肉就太老了2.喜欢吃辣的朋友可以加辣椒或辣酱味道也很好
小瑞瑞妈
1把肉洗净，放入电压力锅里，放上水，生姜，八角，老抽，料酒，酱油2选择牛羊肉键，启动按钮3煮烂肉了，倒入炒锅，放上土豆，冰糖，煮10分钟，加上盐，鸡精，蚝油4收干汤汁即可出锅5装盘，撒上葱花即可食用
宸龙05
1把肉末倒入大碗里，加入葱，姜，生抽，料酒，蛋清，盐，鸡精，生粉，沿同一方向搅拌2处理青红椒，青红椒洗净，头部去顶，扣出里面的籽3把肉末灌入青红椒里面备用4锅中倒入色拉油，青红椒倒入，炸出表面起虎皮捞起控油备用5锅中倒入适量开水，放入青红椒，小火煮3-5分钟，加入老抽，糖，盐，转大火6取出青红椒切段装盘，锅中加入少量水淀粉，大火烧粘稠，然后浇汤……
噬血gg
1自制的鱼豆腐2青椒切片，木耳用水泡软撕小块。3葱姜蒜切末。4炒锅上火，添入少许底油，下入葱姜蒜炒出香味后倒入青椒、木耳略微煸炒。5加入少许鲜汤或水，放入炸好的鱼豆腐，加入盐、糖、料酒、鸡精、蚝油定好味。6烧至入味后淋入少许香油。7出锅装盘。8成品图9成品图10成品图11成品图
给宝贝做的饭
牛肉营养价值丰富，能提高人体机能。这几天阴雨连绵，6月的北京温度居然降到23度，肚子里需要热乎乎的汤才能得到安慰！今天做的这一款西红柿牛腩是我结合了传统的西红柿牛腩和俄罗斯的罐焖牛肉而得来的！汤汁比较浓厚，但又不会油腻，冬夏皆宜！
小瑞瑞妈
此菜咸鲜爽口，夏季佐饭佳品！孩子最爱的开胃菜呦！
啥都会点的厨房
今天给大家分享一道好吃的“脆皮炸翅根”美味家常菜，香脆的外皮一咬下去，嘎吱嘎吱的，要是再配上一杯啤酒，high翻天的感觉，神仙也不过如此，好吃停不下！虽然是夏天，但是偶尔还是忍不住想吃油炸食品，本人又是个吃货，哪顾得上那么多，虽然有点热气，先吃再说，还是自己做的吃得比较放心。
吃货????小④哥
1锅中加水，大火烧开，依次加入酱油等所有配料2排骨用清水浸泡一下，捞出放入锅中，转慢火慢慢炖3大约一个小时左右，排骨熟烂即可。
逐梦天使
1墨鱼去内脏洗净备用。2葱姜蒜、干红辣椒、彩椒、洋葱分别切好。3开水中倒入1勺料酒、几片姜煮片刻，放入墨鱼焯烫一下捞出沥干。4开水锅中放入适量盐、几滴清油，倒入西兰花焯熟捞出。5摆入盘中。6锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末、干红辣椒小火炒香。7放入洋葱炒香。8加入番茄酱炒至上色。9加入料酒、糖、盐、白醋、蚝油、生抽炒匀。10倒入焯好的墨鱼快速翻炒。11最后加入彩椒丝炒至汤汁浓稠即可。12装盘。13成品。14成品。15成品。16成品。
天国的女儿
1面粉分次加入热水，用筷子搅拌，稍晾凉，用手揉成光滑面团，盖保鲜膜饧半小时。2萝卜去皮擦丝。3入开水锅中焯烫至变色捞出冲凉挤干水分备用。4荠菜入开水锅中焯烫一下过凉水挤干剁细。5荠菜碎、萝卜丝、葱花、姜末、香油搅拌均匀。6猪肉末中加入料酒、花椒水、生抽、蚝油、胡椒粉、盐朝一个方向搅打上劲。7加入荠菜萝卜丝拌匀成馅料。8饧好的面团分成小剂子，擀成中间稍厚边上薄的面皮。9包入适量馅料。10包成自己喜欢的形状。11冷水上锅，水开后蒸12分钟左右即可。12成品13成品14成品小窍门烫面包子面皮一定要薄一些，太厚了
天国的女儿
最近和豆腐制品杠上了，怎么做都好吃，翻开冰箱就找到这两样，那就来个混搭吧，结果竟然吃了两碗饭。这下饭的~~~~~而且没啥难度，必须记录一下我的菜--百叶结焖鸡。
黑猫警长kitchen
炸鸡块搭配啤酒，是很多人喜爱的小吃，而且炸鸡店越来越多，但是用油问题一直是食品安全监管的漏洞，所以外面很多卖煎炸制品的小吃店往往不敢光顾，看着那金黄色泽的炸鸡块，自己也可以在家做出一样的美味鸡块呢，而且学我这样做，肉汁能最大程度的保留，外酥里嫩的炸鸡块你还在等什么呢，赶紧学吧。”
黑猫警长kitchen
首次尝试，基本成功。淀粉再少些就完美了。
loveliontender
皮薄馅大，一口咬下去满嘴汤汁，清香爽口。
逐梦天使
1五常稻花香大米。2清水洗一下沥干水分。3白萝卜洗净后擦丝。4猪肉切丝加入适量的生抽、老抽、水淀粉抓匀腌制一会。5炒锅放油烧热，下入肉丝。6快速滑散后加入葱粒。7煸炒出香味。8倒入适量的生抽和老抽调色。9倒入白萝卜丝。10加入适量的开水煮沸后放入盐和蚝油调味。11倒入电饭煲中。12接下来倒入五常稻花香大米，再加入适量的清水。13盖盖，按下煮饭键。14煮好的饭，粒粒筋道。15翻拌均匀，盖盖再焖5分钟左右即可。16香喷喷的萝卜肉丝焖饭。17大米粒粒筋道。18口感超级棒的五常稻花香大米！
尖角小荷
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中，蒸15分钟。4蒸好的寸骨，倒掉汁水，沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档，预热5分钟。7寸骨放入烤盘上，放入炉中，烤制5分钟。8寸骨翻一面，再烤5分钟即可。
籣草児
1枸杞水里泡软；白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟，捞出。3锅里放一点点油，小火，慢炒面粉（家用调料小蓝碗那么多）至几粒大粒状，倒水（一个煎锅底那么多，能包裹匀娃娃菜形）至面粉全部融化，然后倒入鸡粉（再不用放盐了），再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜，裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散，大葱切丝。3油锅烧热，下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热，下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒，调入两滴生抽，撒一点花椒粉，适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
一节莲藕，烧汤只用了一点，剩下的清炒。非常清脆爽口，看着就很有食欲呢！
红豆厨房
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao
