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朋友网购了一些生牛排，给我们也拿了几包，我家很少做牛排之类的西餐，感觉直接煎了吃有点太单调，无意看到丘比沙拉酱，眼前突然一亮，来个创意的沙拉黑椒牛排怎么样？牛排吃起来说法有很多，选料也很讲究，牛排也分为三分熟、五分熟或全熟等等，考虑到这是冰鲜牛排，不能做得太生了，至少也要七、八分熟才能吃，于是就多煎了一会，吃起来感觉不老不嫩刚刚好，蘸上沙拉酱和黑椒汁，别提多美味了~~~~ 我摆盘很随意，自己感觉好就行，现在天气冷，摆好后也不敢怎么拍照（要趁热吃）就开吃了，摆得再好看也没用，东西好吃才是硬道理哈
风再起时~
藜麦（quinoa）原产于南美洲,是印加土著居民的主要传统食物被，认为是神圣的“谷物之母”，已有5000多年的种植历史，拥有预防疾病和减肥瘦身的功效。藜麦主要食用种子，种子形状呈药片状，扁圆形。大小近小米，颜色有乳白色、乳黄色、紫色等多种颜色。其种子营养价值极高，矿物质、维生素丰富，蛋白质含量是大米的2倍多,尤其含有一般谷物缺少的赖氨酸。FAO已将其列为唯一一种单一植物可以满足人体的完美全营养需求的食物。藜麦的煮食方式就像煮小米一样，在滚水中煮沸约10-15分钟左右，令其膨胀且有轻微的香味散发出来后即可食
Jianierrrrrr
这道三文鱼做起来非常简单，简直是轻松搞定高大上的西餐菜式，就算是新手应该也不会失败哦！
悠舞飞蓝
1碗中加入1匙半糖、1匙料酒和2匙耗油调成酱汁；2将豆芽下入滚水中烫至半熟；3热锅热油，加入葱段、蒜片和干辣椒炒香；4加入豆芽翻炒；5加入酱汁爆炒，起锅前加入盐和黑胡椒。
小确幸、
1杏鲍菇切丁，茶叶切碎；2热锅热油，加入鸡蛋和米饭翻炒；3加入杏鲍菇丁、虾皮和茶叶碎拌炒；4加入1匙盐、1匙半酱油和2匙茶水翻炒；5起锅前加入黑胡椒和海苔碎拌匀。小窍门1.茶叶要用泡好的，干茶叶会太苦，茶水也要用淡茶水；2.如果是隔夜饭一定要用小火炒；3.一定要将米饭炒干后再加入茶水，不然容易糊掉。
小确幸、
1准备牛肉糜。西芹末，胡萝卜丁，洋葱末，蒜末。2锅内加黄油融化3把牛肉糜炒散。4锅内加橄榄油，将蒜末和洋葱末煸香后放入胡萝卜丁煸至变色，加入西芹末煸炒至软烂5倒入去皮西红柿丁，出水后加点罗勒碎，煮开。6放入煸好的牛肉末，加一杯白葡萄酒，放适量黑胡椒末、盐和味精调味后盖盖焖煮20分钟，最好可以加水煮1小时，味道会更浓郁。7另锅内加水。在水里放盐和橄榄油。一般盐：面：水的比例为7：100：1000，即一人份面量为100克，需要用1公斤水里加7克盐的盐水煮面最适宜，面煮出后光洁度和口感最好！！！8面捞出后过凉水
老鱼吹泡
芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。同时芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。
烧焦的Apple
一句话吧，非常好味道~~
々苗∴
1准备好胡萝卜2放入料理机，把胡萝卜搅拌成碎渣3料理机打好，用纱布过滤，把水捏干4锅中放油下胡萝卜渣小火炒放入调料继续炒，炒至胡萝卜渣水分干颜色从橙色变金黄色5出锅装入罐中
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春季的鲅鱼（马鲛鱼）最美味了，油脂丰盈，肉厚肥美，公公在市场里看到了品质非常好的鲅鱼，在家晾了一夜就邮寄给我们（一夜干也是日本常见处理鱼类的一种方式，可以延长保存期限，是鱼肉更加紧实，同时有保留了鲜鱼的鲜嫩口感），油封鱼最适宜用这种鱼来做，成品的确非常美味。
ANNA厨日志
减肥期间，已经一个星期没有好好吃东西了 可真的好饿啊，想吃点少油清香的食物，这样首选就是日料了，好吧，简单的材料家里都有，那就开始吧，准备做个养眼又好看的日式煎饼お好み焼き
出嫁魔女
番茄火腿披萨，披萨源自意大利，是一款在发酵圆饼上加上奶酪，番茄酱，火腿等多种食材烘焙而成，口味可根据自己的喜好搭配，创造性强。以前要想吃个披萨，胖小厨就得去次必胜客，可每次尽了必胜客的披萨就各种不舒服，从此再与披萨无缘。今天得一方子，自己在家烘焙披萨，口感不错。备注：食材中主料和调料是制备面团的食材，配料是制备披萨酱的食材
熊猫诺诺
简单的番茄土豆浓汤,酸酸甜甜很开胃.
眉儿美食
拿波里意大利面我理解就是炒意大利面，深夜食堂（漫画）也有提到哦，省却了熬肉酱的慢长过程，用现成的番茄汁或是意面酱就可以操作，操作简单味道却不单调，是很容易操作的快捷料理。
ANNA厨日志
早餐就着谷物面包喝上一碗，浑身都温暖，没有淡奶油用鲜牛奶也可以，味道会变得淡一些，搭配的面包我比较喜欢略咸的欧包，也可以炸一些面包丁洒在上面，更加美味，调味不要太咸，不然喝到后来会觉得口味很重，喜欢清淡的也可以不放培根。
ANNA厨日志
家常菜多数做出来都是好吃不一定好看，而且要做点好吃只有在晚餐时间更充裕，晚上的光线拍出来的片片都不如白天，原来我也考虑做一个摄影棚，但后来感觉效果也不是很好，而且老被女儿当邮箱玩，要想拍出好图片要选很多的背景材料，谁叫俺家的房子不亮堂不雅致、，近来想想，俺就一普通老百姓，做的也是家常菜，拍出来的片片当然得贴近生活，这叫和谐，嘿嘿!大家喜不喜欢都将就看吧，但我家的菜菜一定是非常可口、非常美味，保你三碗饭下肚!
思凡星·家
看见亲们都在踊跃的团购烤箱，心里那是一个痒痒，不是还要再装修厨房非得败一个大点的。现在只有看着的份啦。。。。
西马栀子
这是我最爱吃的一道下饭菜-----酸辣土豆丝
@那时花开@
广州这几天秋风乍起，口干舌燥的，于是昨天下午四点多提早下班，回家煲汤。买菜做饭煲汤，忙完已经是晚上七点，看来也没提早多少时间。阳光说想要看看这汤的材料，我就拍了过程，材料特别多，有玉米、胡萝卜、马蹄、竹蔗、茅根、粉葛，就算是不放盐，这汤也很鲜甜。喝了几大碗下肚，觉得身体舒服多了，希望我的感冒快点好起来吧。阳光，我特地用心型的碗盛了一碗给你，希望你的感冒也快点好起来，一如昔日的阳光，每天都活力四射。
粉竽粘糖
1老豆腐一块。2剁好的肉馅用盐 生抽 蛋清 小葱调好。3把豆腐切成夹刀酿入肉馅。4裹满蛋液下油锅炸。5炸至两面金黄捞起待用。6锅里放油 把豆瓣酱 姜末 蒜末 青红椒炒香后加少许水烧开。7下豆腐 用生抽 胡椒调味（豆瓣酱是咸的所以没加盐）。8大火收汁 出锅装盘。
@那时花开@
