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其实这款华夫饼是用的发酵过度的土司面包团制作而成，味道还不错，又一个解决发酵过度面团的方法。
涵宝de妈
1用料2将除植物油外的所有食材按照先液体后粉类最后上层放酵母的顺序全部放不锈钢碗里3用筷子搅拌成絮状，开启厨师机4厨师机揉面20分钟停止后加入植物油，用手将油和面揉匀，再开启厨师机揉面五分钟即可5检查面团用手抻开，能抻成比较薄但容易破裂的薄膜6收圆盖保鲜膜发酵7发酵好的面团8取出面团，排气，分割成相等的六份，揉圆盖保鲜膜发酵15分钟9取其中一份面团用擀面杖擀长10从上至下卷起，一定要卷紧，不要留下缝隙11放入模具里进行二次发酵，这个面团的量我分成了两个土司12二次发酵完成13烤箱上下火180度预热，送入预
涵宝de妈
这是我面包机上带的一个食谱，好久没用面包机了，今天犯懒想到了它，于是它拯救了我明天的早餐。这款面包添加了黑麦粉、黑麦片并且使用了红糖，都是养生中的佳品，真的很棒的一款面包。
涵宝de妈
不知道什么时间起，开始喜欢炒面包的方子，看到了就要抄下来，有时候就要做一下看看。这个方子是从谁那里抄来的，我记不清了，抄的时候标明一下就好了，下次再抄我注意了。以前老是觉得中种很麻烦，其实做了之后才发现，其实中种很简单，只要利用自己的碎片时间把中种做好就好了，一点也不费事。相对于直接面包，中种面包的口感更好，也更耐老化，一尝试就喜欢上中种了。中种其实就是将配方中的部分材料先和成面团发酵，通常用冷藏发酵法，也就是说要面团在冰箱中冷藏17小时以上，然后再同主面团的材料一起和成面团。中种面团：高粉210克 盐
辽南蟹
这是一款低油无糖的面包，甜味来自葡萄干，既可以搭配蔬菜吃，也可以涂抹草莓口味的奶酪。
悠哈厨房
贝果水分含量较少，糖油的含量也非常低，属于越吃越香的面包，用料也及其简单，看似简单，制作并不简单。
悠哈厨房
1将除了葡萄干之外的所有材料放进面包机里面搅拌，定时20分钟，中途放进葡萄干2取出搅拌好的面团，盖上保鲜膜，放进烤箱发酵30分钟3发酵至两倍大4放在操作台上进行揉搓排气5分成两等份6操作台上撒少许面粉，面团用擀面杖擀至长方形7先折叠三分之一8再把剩下的三分之一折叠上去9收紧两侧的口10把面包翻过来11先同一个方向切出斜纹12再反方向切13放在烤盘上，放进烤箱中发酵20分钟14发酵至两倍大15放进烤箱中，中层180上下火180度15分钟16时间到了，面包烤后膨胀了许多17取出晾凉18然后切片，烤箱中层180
Hello恬恬
1面包机内胆加入水，盐和糖对角放入2加入鸡蛋液3加入黑麦粉，全麦粉，高筋粉4加入酵母5放入面包机，启动和面功能20分钟6发酵成两倍大7取出发酵好的面团揉一揉排气，分成均等两份，擀成长方形8撒上葡萄干9撒上点坚果，我这次一条面包有放坚果一条没有10折起来一边11再把另一边也折过来12面包两端收口好13把收口好的面包胚翻过来，用刀划口，放入烤箱发酵20分钟14烤箱中层上下火150度，烤15分钟15期间观察面包上色情况调节温度16晾凉后切片，烤箱110度上下火烤8分钟即可食用了，刚烤好的面包口感会更好吃，配上咖
Hello恬恬
1加入除黄油外的料 揉30分钟2加入黄油3发酵一小时4拿出来排气 放置15分钟5整形6二次发酵四十分钟7面包机烤38分钟8finish！
kiwi姜姜
豆沙面包是一家老小所喜欢的一款甜味面包。加入了部分黑麦粉，口感虽然少了一份细腻，但多了一份麦香。咬上一口，慢慢体会奶香，麦香以及豆沙在嘴中融合在一起的那种甜蜜感觉吧。
salila82
这餐包加入了肉松增味了许多，我喜欢加入黑麦粉的餐包，有一种自然的麦香味，相对来说更加有利于健康，喜欢的也试试。
香儿厨房
“这款面包的面团非常适合做出具有创造力的造型，法国出售的许多种类的面包都是用这种面团制成的。这款面团和普通法棍的面团相似，但是它含有小部分全谷物，可以是全麦、粗黑麦、无麸皮的黑麦粉或玉米粉。这些添加的谷物使面包更具特色，提升了面包的味道，还给面包带来了区别于法国白面包的金棕色乡村式表皮。”它可以整形成很多形状，“最著名的是裂口，麦穗，王冠形和帽形，还有很多其他的形状。”真想一一都来过，可是一次只能择其一。要不来个麦穗？可以一个一个掰着吃。看那图示好像是从下往上剪，一刀下去却发现貌似从上向下，才能更方便地一
食·色
天气浙热，正是做面包的好时光，但是有些朋友会感觉面包的制作难度比较高啊，耗时又非常长，吐司的话4个多小时是常事，还有一些朋友说我怎么揉都揉不出膜啊做出的面包口感不好等等，所以这次就来推荐一种相对操作简单、耗时短、少糖少油的面包——贝果（配方来自墨七），花两个小时左右就能吃到健康美味的面包啦。一开始也感觉这种看上去硬硬的面包不好吃啊，但是后来吃了以后就会感觉很不错，热时外韧内软，面粉本身的香气更突出，早餐可以常备，可以涂果酱、夹蔬菜鸡蛋芝士片等，还有，贝果和酸奶油也很配哦。
漫香小屋
今天我做的无油无糖，加了黑麦粉和燕麦片的面包，绝对是低热量的健康面包哦！关键做法简单，营养丰富，味道还不错，外表硬脆，内部很软，吃起来好有嚼劲！
麦子老妈
为响应“健康烘焙"的号召，今天我做的无油无糖，加了可可粉和黑巧克力豆的面包，绝对是低热量的健康面包哦！关键做法简单，营养丰富，味道还不错，外表硬脆，内部很软，吃起来好有嚼劲！
麦子老妈
1新鲜基围虾洗净去除虾线。2取锡纸平铺案板、摆好去除虾线的基围虾。3在虾上撒上盐、少许白酒。4撒上姜丝。5用锡纸包裹住虾。6烤箱170°预热10分钟、放入虾175°烤20分钟就可以了。7烤好取出装盘、让人垂涎欲滴的姜丝虾。
江南偏北
近来频频吃荤，油腻得很，而且有小孩子可以试试做蔬菜类面食。
022106106
1材料：鸡腿肉、杭椒、红辣椒、芝麻。调味：盐、酱油、白砂糖、料酒、香油、干淀粉、水淀粉、葱花、姜末、蒜末、食用油各适量。2鸡腿如洗净，去骨切块，放入碗中加盐、料酒、干淀粉，搅匀，腌制5分钟。3取一小碗，放入葱花、姜末、蒜末、盐、白砂糖、酱油、料酒、清水搅匀，做成调味汁。4锅置火上油烧热，加入少许香油，放入鸡肉翻炒。5炒至变色，放入杭椒、红辣椒，倒入调味汁大火翻炒。6用水淀粉勾芡，出锅撒上芝麻即可。7特点：香、嫩
kiss战女
1将白菜叶与韭菜洗净后，在锅中放入适量盐将白菜叶与少量韭菜氽软。2将猪肉剁馅，生姜切沫，以料酒、鸡精、生姜沫、适量盐、蚝油、十三香、芝麻油将猪肉俺制10分钟。3将韭菜切细。4将猪肉与韭菜拌均，并再加入少量盐（以提韭菜味为准）。5将猪肉馅放在白菜叶上，包成囊，以韭菜氽过的韭菜叶打结，将枸杞点缀在卷中。6摆盘后移入蒸锅中蒸10分钟左右。7取出盘，起炒锅将，盘子中蒸出的汁倒入锅内，加入水淀粉，搅拌成透明粘稠状关火。8将欠汁淋在均匀淋于白菜囊上，即可。
赛菲
1黄油在室温下软化，加入糖粉。2打发至蓬松颜色略显发白。3鸡蛋预先打发成鸡蛋液，然后分三次或者四次依次如直线淋入到打发的黄油中。4继续快速打发，打至黄油光滑细腻变成2倍大，颜色发白。5过筛全麦粉，低粉，泡打粉和盐到（4）中，简单的搅拌几下。6加入杏仁粉和杏仁片到（5）中，把所有原材料都搅拌均匀。7把面团装入到保鲜袋里。冷藏一个小时（我冷藏了三个小时）。8手上沾些干粉，把面团搓成一个个圆形面团。9上面用叉子压一下，压出纹路。10烤箱预热180烘烤25分钟后面稍微闷三分钟。11一个饼干的反面涂上果酱。另一个饼
小小计划
