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春节过后，剩冰箱的东东需要一点点处理，这些东东放在一起，无论从吃口、营养价值等方面，都是不错的。这道菜一定少不了勾芡，使味道更入味。
小惠子
过年了，不吃饺子就不算过年，想尝试一下用洋葱馅做的饺子能盖过韭菜馅的吗？请大家也试试吧，就能知道答案了，呵呵。
李李小酒窝
1冬笋切大块用开水煮一下备用。2冬笋和熟猪肚切薄片，木耳泡发后洗净撕小块，蒜苗切段。3炒锅到油放入花椒和干辣椒小火炒出香味后去除不要。4底油爆香葱姜。5放入笋片和木耳翻炒。6把肚片放入，加一些盐，糖，料酒翻炒均匀。7加入蒜苗炒匀，加一点鸡精，香油翻炒。8加入水淀粉翻炒均匀关火。
红豆厨房
对于鱿鱼咱家宝贝是，怎么做都喜欢。算是百吃不厌的一种食材。
红豆厨房
用紫甘蓝做了几回素菜色拉后，感觉紫甘蓝那脆脆的非常爽口，也非常喜欢吃。我今做的是糖错的，又第一次将山药放入，感觉味道很好，山药也很脆，喜欢吃酸的朋友可以尝试。
小惠子
木须肉 属于北京菜、东北菜。主要原料有猪瘦肉，鸡蛋，黑木耳，黄瓜，以及各种应时新鲜蔬菜。此菜含有丰富优质蛋白，脂肪含量低、胆固醇较少，一般人群均可适量食用。青瓜富含维生素C，木耳含丰富的钙、磷，常食有益于健康。
谍澈
1准备材料。2将金针菇切2段 香菇 豆腐皮和红椒切条 黑木耳撕小片油菜切段。3锅中倒油，依次倒入香菇 黑木耳和金针菇翻炒1分钟。4然后倒入豆腐皮翻炒。5然后将锅中的菜移到锅边，倒入适合油。6再倒入油菜翻炒至颜色变深。7加入适合泡香菇的水边煮边翻动。8最后加入红椒翻炒几下加盐和蔬之鲜调味即可。小窍门1、菌类先炒或用水焯也行。2.炒好的菌类可以先盛出，再加油炒菜，我是偷懒的方法。3.泡香菇的水千万别倒了，可以当水用放在汤中或炒菜时都可以，提鲜。4.炒蔬菜的时间不能过长，先放根部不容易熟的先炒。
香橙可米露
1准备的材料。2剥去壳的冬笋在开水锅中焯水2分钟。3蓬蒿菜摘去根洗净，胡萝卜去皮切片，冬笋切片，黑木耳洗净泡发，鱼面筋洗净。4锅中加水，盐，玉米油烧开。5倒入蓬蒿菜烫15秒捞出控水。6焯烫过水的蓬蒿菜在盘中围边。7锅中油5成热，先煸炒胡萝卜。8再倒入鱼面筋，加水煸炒一会。9依次加入冬笋黑木耳加盐鸡精翻炒均匀。10摆放在盘中。
李李小酒窝
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
1白菜用手撕成小块。2黑木耳泡发，摘成小朵。3油锅烧热，下入葱花，蒜瓣爆香。4下入白菜翻炒，最好用大火，不容易出汤。5下入木耳翻炒两分钟。6再下入肉丸和翻炒两分钟，调入两滴蚝油，撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
1准备好所有材料，黄花菜和笋干泡发后飞水。黑木耳和银耳泡发后清洗干将备用。其它材料如备盘中切备好。2葱蒜切粒备用。3锅里放油，爆香蒜粒，将年糕和胡萝卜及西芹下锅翻炒至软身。4倒入除生菜梗以外的食材，调入盐继续翻炒。5调入蚝油，放入生菜梗炒匀。6最后调入鸡粉，葱粒炒匀即可上碟。
湘粤情
1金针菇切去老根，拆成小份。黑木耳泡发，拆去老根。2金针菇，黑木耳洗干净后焯水。木耳切成细丝。3胡萝卜和黄瓜切细丝。4金针菇，黑木耳丝，黄瓜丝，胡萝卜丝放在一起，加适量的醋、辣椒油（ 油烧热，浇入辣椒粉内即可）、盐、鸡精、糖依个人口味、香油。搅拌均匀。撒上葱花即可。（是不是很简单呀？哈哈！）
尘欢
鱼香鸡丝是偶最爱的家常菜之一，曾经站在那种外卖炒菜的灶台旁看厨师大火烹炒，仔细看着他那大勺点的每一味调料，看他做的过程，再品着这个菜的味道自己琢磨应该怎样做好，总做，觉得味道还不错，献丑了！
寒冰美雪
牛妈妈的叮咛！现在大家家里常常会发现冰箱里食材过剩，要成完整一道菜份量太少。这道菜就是将冰箱里各式各样的材料随意混搭，以大火快炒方式，呛少许白酒，就能吃到多样化的食物，非常符合健康需求，更是环保不浪费！
cooker20
节日期间，餐桌上丰盛的鸡鸭鱼肉、山珍海味让人大饱口福。然而，这些食物吃多了，会产生许多有害的毒素。所以，节后有些人会出现上火、口臭、腹胀、消化不良、便秘等症状。如果这些毒素长时间滞留在肠道内不排出，会被重新吸收进入体内，给健康造成危害。因此，节后人们应多吃一些具有排毒润肠作用的食物。
梅依旧
1脆骨排骨上的软肋的脆骨部分，不知道说法是否正确 。2菌类：白灵菇、草菇、袖珍菇、猪肚菌四种（挑自己喜欢的就行，随意）。3做法一级简单，脆骨焯水洗净后放入砂锅中，加入适量的水和一块姜，大火烧开后改小火慢慢先煮着。4接下来开始洗蘑菇，把蘑菇们都洗干净后切成小块备用。5当砂锅里的汤变成白色的时候（大约30分钟的时间）把蘑菇们都放进去。6继续烧开后改小火煲至汤色浓白（大约得1个小时左右），加盐调味即可。7PS：我这里说的汤色浓白就是汤看上去有浓汤的感觉，不知道表达的够不够清楚。嘻嘻，不管什么样子，自己喜欢就行了
酸辣土豆丝
葱头口感脆爽，葱头的辣味被麻酱稀释，微甜微香，木耳绵软，与葱头的脆感形成反差，此乃健康小菜。
大眼儿波波
食材可随个人口味喜好而定，建议不用叶子菜，选择硬菜比较好，比如：藕、土豆、平菇、笋等，前提是先要过水加工熟了。
大眼儿波波
1味噌、鸡蛋，生抽，豆腐，肉糜。2拌匀。3做成饼状。4中火煎。5番茄下锅，加少许水和番茄沙司，盖锅小火焖一会儿。6出锅装盘，感觉太焦了点，不过很香。7切开看看，里面都熟了。ｏｋ可以吃了。
草月
鲜香微辣的下饭菜
快乐星牛
