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1食材：黑木耳（已泡发）。2白米苋（已清洗）。3蒜末。4将已泡发的黑木耳撕成小块清洗一下，捞出。5烧锅倒油烧热，下入蒜末爆香。6接着，下入白米苋和黑木耳翻炒翻炒。7然后，加适量的盐、加适量的鸡精。8调味炒匀即成。
花鱼儿
1黑木耳用温水泡发后清洗干净。2红薯粉用温水泡发清洗干净沥水。3生姜切丝、干辣椒切段。4猪肉切片，肥瘦分开切。5瘦肉放入味极鲜和淀粉抓匀。6放入一勺食用油拌匀。7锅中放油，放入瘦肉炒散变色盛起。8放入肥肉部分煸出油脂。9放入姜丝和干辣椒段煸香。10放入红薯粉和黑木耳翻炒几下。11放入一勺酱油翻炒几下。12放入一小碗水煮至汤汁剩三分之一。13放入肉片翻炒均匀。14放入胡椒粉。15放入盐调味。16放入鸡精翻炒均匀，关火。17成品。
笑笑昵
1黑木耳用温水泡发。2红薯叶清洗干净。3泡发的黑木耳洗净切丝。4今天买的掸好水的热干面。5锅中放油，磕入鸡蛋炒散盛起。6锅中放油，放入黑木耳和红薯叶翻炒两下。7放入热干面翻炒几下。8放入一勺酱油翻炒一分钟。9放入一点点白糖，这把勺子真的很小，白糖只需要一点点。10放入盐调味。11放入鸡精翻炒均匀，关火。12成品。
笑笑昵
1黑木耳用温水泡发洗净。2胡萝卜削皮洗净切丝。3锅中放油烧热，放入胡萝卜和黑木耳翻炒至断生。4放入一勺老干妈翻炒。5放入少许盐调味。6放入鸡精翻炒均匀，关火。7成品。
笑笑昵
1食材：莲藕、芦笋、胡萝卜。2黑木耳（已泡发清洗）。3将芦笋清洗一下捞出。4放在案板上去老根斜切成段，待用。5将莲藕和胡萝卜洗净、去皮。6放在案板上切成片，待用。7随后，将芦笋和胡萝卜下入沸水中焯一下捞出。8烧锅倒油烧热，下入藕片和黑木耳翻炒翻炒。9接着，加一些水煮开，煮至莲藕断生。10然后，合入芦笋和胡萝卜翻炒一下，11最后，加点盐、鸡精。12调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：黑木耳（已泡发）。2春卷皮。3新鲜香菇（已清洗）、肉末。4将已泡发的黑木耳清洗一下捞出。5放在案板上切碎，待用。6将已清洗的香菇放在案板上切碎。7随后，将切碎的黑木耳和香菇放入保鲜盒中，合入肉末。8接着，加点料酒、生抽、盐、鸡精。9调味拌匀成三鲜馅。10然后，取春卷皮放在案板上搁入三鲜馅。11包好。12全部包好的春卷。13最后，将包好的春卷下入油锅中，用中小火炸成金黄色，即可。
花鱼儿
1食材：佛手瓜。2黑木耳（已泡发清洗）。3将佛手瓜清洗一下捞出、去皮。4放在案板上对半切开去核切成片，待用。5随后，将黑木耳下入清水锅中焯开，捞出。6烧锅倒油烧热，下入切好的佛手瓜和焯好的黑木耳翻炒翻炒至佛手瓜断生。7然后，加点盐、鸡精。8调味炒匀，即可。
花鱼儿
1食材：荷兰豆（已摘洗）。2黑木耳（已泡发清洗）。3荸荠（已清洗去皮）。4将已去皮的荸荠放在案板上切成片，待用。5将荷兰豆下入清水锅中焯开捞出。6接着，将黑木耳下入沸水焯开捞出。7烧锅倒油烧热，下入荸荠黑木耳、荷兰豆翻炒翻炒。8然后，然后，加点盐、鸡精。9调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：黑木耳（已泡发清洗）、花菜（已清洗）、青菜（已洗净切开）2烧锅倒油烧热，下入花菜和黑木耳翻炒翻炒。3随后，加适量的清水。4煮开，煮至花菜断生。5接着，合入青菜翻炒翻炒至断生。6然后，加适量的盐。7加适量的味精。8调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：黑木耳（已泡发）。2香葱。3将已泡发的黑木耳去蒂洗净，捞出。4随后，将黑木耳下入清水锅中焯开捞起。5烧锅倒油烧热，下入黑木耳翻炒一下。6接着，加点盐、生抽和适量的清水。7调味翻炒翻炒。8然后，搁入香葱炒匀，即可。
花鱼儿
微辣，咸香，韭菜面片筋道，配菜营养，好吃????
一溪月
我总喜欢那些降格于一粥一饭之中的对生活的执念与热爱，很多时候，一份合宜的饭菜会比千言万语更能安抚我的心。生于北方，热爱藏身于饮食之中的粗旷；居于南方，喜欢隐于餐饮之中的精细。这款冰花煎包，并不花哨，亦不复杂，因经常做，味道和颜值双双在线，已近纯青之境。因由母亲亲传，家乡的味道与母亲的手法，常萦绕于心间。
云朵2018
1食材：油豆角（已摘洗）、黑木耳（已泡发清洗）。2将已摘洗好的油豆角放在案板上切开。3将切好的油豆角和黑木耳下入清水锅中焯开，至油豆角断生至熟，捞出。4烧锅倒油烧热，下入焯好的油豆角和黑木耳翻炒一下。5然后，加适量的酱油。6加适量的白糖。7加适量的盐。8加适量的味精。9调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：山药。2荷兰豆（已摘洗）。3黑木耳（已泡发清洗）。4将山药洗净、去皮。5放在案板上切成滚刀块，待用。6将已摘洗好的荷兰豆下入清水锅中焯一下捞出。7烧锅倒油烧热，下入山药和黑木耳翻炒一下。8接着，加适量的清水翻炒翻炒至熟。9然后，合入焯好的荷兰豆翻炒一下。10最后，加点盐、鸡精。11调味炒匀，即可。
花鱼儿
1鲈鱼骨肉分离切片，生粉清洗。鱼肉。2黄豆芽，娃娃菜，黑木耳，放盐糖油焯水，炒30秒备用。3热锅冷油，放入鱼骨煎一下，不要动，差不多再单手翻，放姜片，火锅底料，豆瓣酱，加水➕勾芡，加生抽调味不能加盐。4水➕定粉多一点 稠一点放入鱼片 烧开禁止10秒钟 捞出摆盘。5热油180度 加入干辣椒 浇上去 撒上葱花即可。6完成。
夏了茶蘼
1烧热锅倒入少许橄榄油将叉烧放入。2炒至两边有点焦黄盛起备用。3使用原来的锅把西兰花倒入大火炒。4放入少许水盖上锅盖焖约一两分钟。5西兰花煮软了把红灯笼椒丝放入一起炒。6炒均匀之后把洋葱也加入一起炒。7放少放盐与白糖后将叉烧也加入。8只需炒片刻即可勾生粉芡熄火上碟。
蓝色南半球
排骨特价卖，买了多，就做个土豆烧排骨吧。第一次尝试，味道还不错。
X吃货
很感谢美食家和Cook100给我这次机会，让我相信了这么好吃的蒜香鸡翅也有傻瓜版本的，就算你从来没有吃过猪肉也没有看过猪走路~~你也一定能够烤出喷香诱人的鸡翅来~~秘诀只有一个----Cook100烤肉料！
杨小雪
腊鱼是妈妈趁着天气干爽的时候晒的，图的是没有防腐剂，天气冷的时候，懒得炒菜了，就可以在家做个煲仔饭，瓦煲是在市场7块钱淘的，回来需要用米水浸泡半个小时，这是防止它爆裂的方法。米最好是一半泰国香米一半中国香米混合。
miko1140
以前做大虾都是做盐水蒸大虾或是油闷大虾，今天变个花样做大虾，就用酷克壹佰日式照烧酱做它了。
gaopingzhao
