搜索
排骨汤，适合一年四季可炖制的汤品。排骨汤，做法简单，味道鲜美，可搭食材多样，营养丰富，是较受欢迎的汤品之一。食材：排骨600克、冬瓜1段、黑木耳适量、生姜适量、葱适量、精盐适量、枸杞适量。
余甘果蜜的厨房
秋冬季节天气比较干燥，流感多发。一道清淡爽口又解毒的黑白两道绝对是首选。
慕容雪薇
1鸡胸肉切片，黑木耳，山药片，西芹泡水，青红椒条，姜蒜2起锅➕盐糖油➕配菜焯水4分钟，鸡胸肉焯水沥干起锅➕姜蒜➕菜➕盐糖➕肉炒匀 勾芡即可3装盘
紫荆花开00
1食材：老豆腐、黑木耳（已泡发清洗）、娃娃菜（已清洗切开）。2将老豆腐放在案板上切成块。3烧锅倒油烧热，下入切好的老豆腐煎一下。4接着，合入黑木耳和娃娃菜翻炒一下。5然后，加适量的清水。6加适量的酱油。7加适量的盐。8加适量的白糖。9调味烧煮开。10最后，烧煮至汤汁差不多了娃娃菜熟软，加适量的味精。11炒匀，即可。
花鱼儿
1食材：黑木耳（已泡发）。2鸡蛋。3温水。4将已泡发的黑木耳清洗一下。5放在案板上切碎，待用。6将鸡蛋打入大碗中，加点料酒。7打成蛋液。8随后，倒入温水，加点盐。9加点鸡精。10调味搅匀11用漏勺过滤。12接着，合入切碎的黑木耳，盖上保鲜膜。13然后，放入蒸锅里盖上盖，上锅蒸至10分钟。14关火取出。15最后，浇上适量的生抽和芝麻油，即成。
花鱼儿
木耳的营养很丰富，但是如果泡发不得当，会又硬又小，吃起来口感也不好，木耳是干菜，很多人在吃之前才想起来准备，就会心急的用开水去泡发，认为这样的方法会快速发好，其实这样的方法是不对的，我们都是用冷水浸泡，用冷水泡发的时间并不比开水时间长，而且泡发的木耳还肥大、松软，泡好之后再用沸水焯烫，木耳才会鲜美可口。
情一诺
1食材：包心菜。2黑木耳（已泡发）。3油面筋。4将已泡发的黑木耳去根洗净，捞出待用。5将包心菜撕成小块清洗一下，捞出待用。6烧锅倒油烧热，下入包心菜和黑木耳翻炒一下。7接着，合入油面筋，加一些水翻炒一下。8然后，加适量的盐。9翻炒翻炒至包心菜断生至熟。10最后，加适量的鸡精炒匀，即可。
花鱼儿
猪肝有较好的补血功效，每周适量吃一次还是有必要的，炒时搭配些蔬菜更好。
清水淡竹
简单清淡，有花有菌菇，鲜美好喝。金针菜为干品，需要用清水泡一泡之后加入汤中，金针菜也叫黄花菜，香味浓郁，清香味美，营养价值很高，与木耳同被大家视为桌上珍品。黑木耳也是大家常食的菌类食材，被大家称为“素中之荤”，秋后天气干燥，常食黑木耳可清热润肺，清脂美容。食材：猪脊骨600克、金针菜适量、黑木耳适量。辅料：姜、葱适量、精盐适量。
余甘果蜜的厨房
黑木耳这个季节要常吃，无论凉拌还是热炒，煲汤煮粥，抗雾霾非它莫属，清肺排毒气色好。作为人体清道夫的黑木耳，这个季节北方的朋友们一定要多吃，黑木耳富含的植物胶原成分具有很强的吸附作用，能够起到清理消化道，清洗肠胃的作用。所以北方冬季供暖后，雾霾极其严重，常吃黑木耳，能清理体内吸收的一些有害物质。而且黑木耳还有软化血管、排毒瘦身、美容养颜、防癌抗癌的功效。
大海微澜
1食材：青菜。2豆腐（已撕开包装）。3黑木耳（已泡发清洗）。4将豆腐倒扣在盘中，用刀划开，待用。5将青菜洗净捞出。6放在案板上切开。7烧锅倒油烧热，下入青菜和黑木耳翻炒一下。8接着，合入豆腐，加一些水翻动一下煮开，煮至青菜断生。9然后，加适量的盐、鸡精。10调味翻匀即成。
花鱼儿
天气转冷了，来点热乎乎、汤汤水水的，才吃得更舒服。番茄鸡蛋本身就很好吃， 再搭配上鲜美的菌菇和爽脆的木耳一起烩，非常美味。而菜与粗粮玉米面主食的组合，不仅口感更丰富， 营养也更全面均衡， 是让人食欲大增的好味道。 这道烩面可谓是一道懒人简餐，做法超简单，但简单不乏营养， 有荤有素有主食， 用它做早餐也很不错哟。下面就来分享这道菜的做法吧。
斯佳丽WH
1食材：大白菜。2油面筋、香干。3黑木耳（已泡发清洗）。4将大白菜清洗一下。5放在案板上切开，待用。6将香干放在案板上切成片，待用。7烧锅倒油烧热，下入切好的大白菜翻炒一下。8随后，下入黑木耳、香干和油面筋翻炒一下。9接着，加少许水翻炒至大白菜断生。10然后，加适量的酱油、盐、白糖、鸡精调味炒匀即成。
花鱼儿
1豆腐切成片，用油炸一下，平菇，上海青，黑木耳分别焯水，青椒掰成小块，西红柿去皮，切成块。2锅里放油，烧热，先放入葱花爆香。3把焯好的菜倒入锅中翻炒。4下西红柿翻炒。5放入黑木耳。6加入蒜末，蚝油，盐，加点水，然后调味，搅拌均匀。7炒好了，出锅前加入一点水淀粉。8装盘即可。
指间旋律
这一碗下肚，就好像有了抵御冬天的暖意和勇气。。。
轻食日记
鸭和笋干还是蛮不错的搭配，做出来的味道很丰满。
琴心剑胆
1白菜切小块。2锅里放油，放葱、姜煸炒。3放入白菜翻炒。4放入酱油、白糖、醋和盐翻炒。5放入青蒜末翻炒。6放入鸡精调味即可。7出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
上次老丈人老家来的时候给我带了几块客家咸肉，好咸。搞不清楚做的那么咸干嘛，而且没放酱油腌制，白白的，半块就可以吃一碗饭了，哈哈。剩下一块，放在冰箱里差点遗忘了，这次拿出来，先煮了好久，试试还是咸的，晕。我拿它来炒黑豆芽，味道还是挺咸香的，特别是豆芽好吃。呵呵。
琴心剑胆
我喜欢吃辣的东西，不过在家里却很少做，因为家里俩MM不吃辣的。为了能自己吃，要慢慢培养她们两人才行，哈哈。 做了个豆腐，用了郫县豆瓣酱，只放了一点点，所以不算辣，虽然看起了是红红的。小MM试了下，说好吃，不辣，呵呵，这就行。
琴心剑胆
继续做个炸酱面，这次用意大利面条来做做。意大利面条比较难入味，用来做炸酱面其实正好，那浓郁的酱香令它吃起来感觉很有味道，呵呵。
琴心剑胆
