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泡椒炒鸡杂是一道地道的特色川菜，由于鸡杂比较腥，所以就要用酸辣浓郁的泡椒来配，这样才能让这道菜吃出口感和滋味！女儿很喜欢吃凉拌鸡，所以只要遇上好的土鸡，我便会多买些回来，鸡肉凉拌，鸡杂就用泡椒来炒制提味。然而，家里泡菜我只泡红椒和嫩姜这两种食材，炒出来的菜非常开胃下饭！
1粗茶淡饭1
1材料：榨菜丝、香干、黑木耳（已泡发清洗）2将香干放在案板上切开，待用。3将已泡发清洗好的黑木耳放在案板上切成丝。4随后，将切好的黑木耳下入清水锅中焯开，捞出。5烧锅倒油烧热，下入切好的香干和焯好的黑木耳翻炒一下。6接着，合入榨菜丝翻炒翻炒。7然后，加适量的盐。8加适量的鸡精。9调味炒匀，即成。10出锅装盘。
花鱼儿
溥饼，是妈妈外婆老家一种面食，有隔水蒸的，也有用鏊子烙的，水蒸的筋道，鏊子烙的溥脆，做好的饼卷菜、烩、炒、焖都可。现在没有鏊子了，也没有柴火了，只有用水蒸了。
乐：在吃
1食材：红枣、黑木耳（已泡发）2将红枣清洗一下，捞出待用。3将已泡发的黑木耳撕成小朵清洗一下，捞出待用。4接着，将清洗好的红枣和黑木耳倒入高压锅中。5然后，加入一些清水。6盖上盖用大火烧煮5后分钟后关火。7焖至没气后开盖。8最后，加适量的白糖。9调味搅匀，即成。小窍门甜度根据自己的口味掌握。
花鱼儿
虽说已经立秋，但天儿却依然还是热情不减哈，饭桌上依然还是凉拌菜受青睐。黄瓜，价廉物美、功效多多、既能减肥、还能美容。每天拌上这么一碗黄瓜凉菜，爽口又开胃。
幽兰冷香
芹菜拌黑木耳,黑木耳营养价值较高，味道鲜美，蛋白质含量甚高，被称之"素中之荤"芹菜有清热除烦，平肝，利水消肿，凉血止血.两种食材营养又健康.
清荷荷
这是一款非常家常的菜肴。营养价值比较高，含有丰富的动物蛋白和维生素C。加入了黑木耳，还可疏通血管，排毒降脂，通便减肥。
厨房里的太后
美味就这么简单,前一天多点米粉,今早切点午餐肉煮了一大碗当早餐.
清荷荷
茄子煲，喜欢吃的人会很喜欢吃，不喜欢吃的人看看还是会觉得漂亮的。
陶煲王
1食材：肉骨（已焯水）、黑木耳（已泡发）2将已泡发的黑木耳清洗一下，捞出。3随后，将已焯水的肉骨和清洗好的黑木耳下入高压锅中。4接着，加适量的料酒。5加入一些清水。6然后，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。7焖至没气后开盖。8最后，加适量的盐。9调味翻匀，即成。
花鱼儿
1食材洗净备用.2锅内放油,放郫县豆瓣酱,放米椒,姜炒香.3放入鱼块,料酒盐酱油烧－会,4放入黑木耳晃动一下锅,不要用锅铲,那样鱼块会碎.5放葱醋味精,胡椒装盘.
清荷荷
鱼香肉丝是一道川菜，菜中不见鱼却能吃到鱼的香味。只需几种简单的材料，就能做出一道有荤有素，色香味俱全，营养全面的美味菜肴。一直以来都受到大众的喜爱。
遥远の呼唤（爱茗）
1食材：白菜、黑木耳（已泡发）2将已泡发的黑木耳撕成小朵清洗一下，捞出待用。3将白菜清洗一下。4放在案板上切开，待用。5随后，将清洗好的黑木耳下入清水锅中焯开，捞出。6烧锅倒油烧热，下入切好的白菜翻炒翻炒至断生。7接着，合入焯好的黑木耳翻炒翻炒至熟。8然后，加适量的盐。9加适量的鸡精。10加适量的辣椒粉。11调味炒匀，即成。12出锅装盘。
花鱼儿
美食一直以来都是“吃货”们的最爱。鸡翅的做法也是千姿百态。因为大家的共同爱好；朝着同一方向自创；热爱美食的“吃货”创造了各种美味的鸡翅。我也加入其中一员；自创了干锅野味鸡翅；让舌尖美的跳舞！
摩西膳坊GODOFMERCY
昨天女儿从幼儿园回到家就连打喷嚏，凭借以往的经验，等会肯定是要流清水鼻涕了，果然不出所料，晚上就开始流起了鼻涕。英国焦点月刊报道称，感冒时喝鸡汤有助缓解鼻塞。于是今天早上把她送到幼儿园后，我就赶到菜市场挑选了一只老母鸡，准备煲鸡汤给女儿喝。煲好的鸡汤十足鲜美，女儿也很给面子，回家就喝了一小碗鸡汤。
飞鱼童话
照烧鸡，双花，彩蔬笋丁豆腐拌饭，一顿简简单单的营养餐就是这么来的。放在饭盒里带饭也是不错的选择：）这个饭做起来也很快，照烧鸡用炒菜锅煎，双花用小锅煮，拌饭用电饭煲蒸，互不冲突。我做的的时候三个基本同时做好，放在一起直接吃，呵呵。
无韵之谣
喜欢吃油炸汤圆，每次炸的时候都小心翼翼恨不得穿上盔甲上阵，就怕汤圆爆破蹦出，油溅出来把人烫着。也试着用过一些小窍门，比如用牙签在汤圆上扎几个小洞，把气排出，可里面的馅也流出来了，不好看也不好吃。这次找的个窍门试了试，炸的时候还真没爆。
@那时花开@
简单又好吃
左手倒影
儿子跟我说了多少次了，要吃可乐鸡翅，当时是一头雾水（不太会做饭），鸡翅做出来应该是咸的，怎么放可乐啊。最近受同事的影响，对做饭很感兴趣，于是上网搜了一下，我是借鉴网上朋友的做法做的哦。很成功。我做菜的兴趣更浓了，呵呵。
Lc三步踩
1和面，面里放个鸡蛋，温开水里放点盐，边搅和边倒水。顺时针搅拌。2和好面放在盆里醒着 盖上盖子，水分别跑。3拌馅，把胡萝卜切丝，用热水煮一下挤水，剁碎，放盆里，鸡蛋摊薄剁碎放进去，放油，葱姜蒜沫，五香粉，盐，香油。顺时针搅拌均匀。多放一会儿。4把醒好的面切一长条，用手柔类似擀面杖一样，切小一点的段，撒一点干面粉，准备赶皮。5薄，圆，就行。6开始 包！！抱紧，别下水就成片汤就行。7煮饺子、水烧开，放点盐，防粘。下饺子。开锅后放凉水，再开再放，三次左右就差不多熟了。8大功告成！！！！！小窍门和面粘手就放点干面
警长
