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荷塘小炒是广东省传统的汉族名菜，粤菜在菜品的颜色和营养的搭配上是很讲究的，素菜也不例外。荷塘小炒的菜名是因食材中的山药、莲藕等都是生长在泥土里的，如果可以买到荷叶的话，将荷叶焯水整体铺在盘子底部，菜品炒好后置于荷叶上，定会荷香四溢，荷塘小炒的名字也就更贴切啦！这次咱先冒充一下，等下回准备了荷叶咱也充当一次大厨~
飞鱼童话
此菜清淡,特别适合小孩吃营养健康.希望孩子们健康快乐成长!
清荷荷
1食材：鸡蛋、黑木耳（已泡发清洗）、米饭、葱花2将已泡发清洗好的黑木耳放在案板上切碎，待用。3将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。4打成蛋液。5烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。6接着，利用炒鸡蛋的油，下入米饭和已切好的黑木耳翻炒翻炒。7然后，合入炒好的鸡蛋，搁入葱花翻炒一下。8最后，加适量的辣椒粉。9加适量的盐。10调味炒匀，即成。
花鱼儿
春苗寄语：十年树木，百年树人。少年强则国强，青少年是国家未来的脊梁，一份好的春苗菜谱是构建中国脊梁的基石。什锦番茄鸡蛋汤是我给女儿经常烹饪的一道汤，此汤食材丰富，营养全面，价格也不贵，成本也就七八块的样子。鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等人体所需的营养物质，其中的DHA和卵磷脂、卵黄素，能够帮助我们健脑益智，改善记忆力。黑木耳具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、养颜等功效。黑木耳具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、养颜等功效。蘑菇含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、
飞鱼童话
1食材：毛豆、黑木耳（已泡发清洗）、猪大排（已切开焯水）2将毛豆剥壳淘洗一下，待用。3烧锅倒油烧热，下入已焯水的大排翻炒翻炒。4随后，合入毛豆和黑木耳翻炒一下。5接着，加入一些清水煮开。6然后，加适量的生抽。7加适量的白糖。8加适量的盐。9调味煮开。10最后，煮至汤汁快要收干了，即成。11出锅装盘。
花鱼儿
西北一带豆面一般指用豌豆磨成的面粉，低糖低脂，含有丰富的蛋白质，维生素和人体必需的氨基酸。营养价值颇高。吃法也多种多样。今天介绍的这种豆面抿面是专用工具“抿面床”制作的。一般这样的工具有金属的架子和金属抿拐，我家这个是木制的。抿面的特点是形小如蚪，滑柔利口，吃的时候用汤匙来吃，连吃带喝，香汗淋漓。本地的人们排队吃的早点之一，大家看看
Qiuyue0815
扁粉菜是我们河南安阳的一种很普遍的小吃，地域性非常强。我曾因工作关系在安阳待过几年，所以对这个小吃也比较熟悉。地方小吃能被大众接受自然味道也会不错。自己在家做也不复杂，而因更舍得用料，所以味道应该是不比街边小店差的，反倒更放心些。
万山红
1这里面，水等都没称所以不知道。面先用开水烫点，再加凉水，2搅成絮状，（这样揉出的面比较有筋道，口感比较好）3揉成较软的面团，静20分钟（这里面可以提前和好放第二天早上做）4准备好材料。5将所有材料混合6材料准备好面也醒的差不多了，擀成薄片7全部擀好8像包包子一样包好9口向下擀扁10电饼铛预热刷一层薄油放入饼，（我是用锅盖）放点水两面煎熟即可小窍门我用锅盖这样有水蒸气饼会很软，
诗诗诗
秋天喝汤滋补祛燥，土豆有和胃调中，健脾利湿，宽肠通便，降糖降脂，减肥，美容，抗衰老，神疲乏力，预防消化不良、大便干结的作用，炖煮更绵软，也更适合老人食用
不像狮子座的君君
1食材：扁豆（已清洗）、黑木耳（已泡发）、盐炒肉皮（已泡软）2将已泡发的黑木耳清洗一下、捞出。3撕成小朵，待用。4将已泡软的盐炒肉皮放在案板上切开，待用。5烧锅倒油烧热，下入已清洗好的扁豆翻炒一下。6接着，合入切好的盐炒肉皮和清洗好的黑木耳翻炒一下。7然后，加适量的清水。8翻炒翻炒至熟。9最后，加适量的生抽。10加适量的白糖。11加适量的盐。12加适量的鸡精。13调味炒匀，即成。14出锅装盘。
花鱼儿
1茭白洗净削去老皮切斜片,黑木耳泡好洗净,瘦肉切片.2小红椒蒜切小粒.3肉片加酱油料酒生粉腌渍.4热锅冷油下肉片炒熟铲出.5下红椒,蒜爆香.6放入茭白,木耳煸炒.7放入肉片－起炒均加鸡精调味.8装碗即成.
清荷荷
1食材：甜玉米、黑木耳（已泡发清洗）、肉骨（已焯水）2将甜玉米清洗一下。3放在案板上切开。4随后，将已焯水的肉骨、切好的甜玉米和清洗好的黑木耳下入高压锅中。5接着，加适量的料酒。6加入一些清水。7然后，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。8焖至没气后开盖。9最后，加适量的盐。10调味翻匀，即成。
花鱼儿
1食材：茭白、黑木耳（已泡发）2将已泡发的黑木耳撕成小朵清洗一下，捞出待用。3将茭白剥壳清洗一下捞出。4放在案板上切成片。5接着，将切开的茭白和清洗好的黑木耳下入清水锅中煮开至断生捞出。6晾凉。7然后，加适量的盐。8加适量的生抽。9加适量的香醋。10加适量的芝麻油。11加适量的辣椒油。12调味拌匀，即成。
花鱼儿
1准备好原材料； 2 排骨用冷水泡上， 中途换两、三次水， 将里面血水泡出； 3 排骨冷水下锅， 加盖煮开； 4 待完全煮开后撇去里面浮沫， 让汤清澈；5 加入山药和黑木耳； 6 加盖炖煮上三十分钟； 7 7 再加入盐和胡椒粉调味，继续煮上五分钟即可。8盛入小锅中。小窍门1 排骨提前将血水泡出， 这样就能减少血沫，煮汤时不用换水，保持汤的鲜美味，注意中途换两、三次水；如果没有时间，就直接将排骨焯水；2. 排骨煮开后要再一次的打出血沫泡， 让汤完全清澈后再下入配料；3. 汤炖到九成熟时， 加入盐
斯佳丽WH
胡萝卜被人们视为菜中上品，是因为它含有丰富的营养。但专做菜吃也不是特别喜欢吃,特别是小朋友.打成汁和在面团里做面条,营养丰富味道好.
清荷荷
1千张洗净，叠起来。2切成四份。3每份都卷起来。4用绳子两头扎结（这种麻绳我们这儿包粽子要用到的）。5卤料放纱布袋中。6清水里冲洗下，打结备用。7锅内倒油，将扎好的千张卷煎一下。8表皮煎成金黄。9锅内放水、千张卷、生抽、老抽、料酒、糖、卤料包，大火煮开。10转中火1小时。11小火1小时。12切一下装盘即可，冷热皆宜。
鱼家小厨
1取一个小碗，加入一勺辣椒豉油，半勺香醋，糖，盐，鸡精，胡椒粉。2加少许清水搅拌均匀备用。3炒锅到油把洗净切断的蒜黄和红椒，蒜苗倒入。4翻炒片刻盛出备用。5炒锅再到少许油爆香葱姜末。6倒入豆饼翻炒均匀。7把调好的料汁加入炒均匀。8再把炒过的蒜黄和红椒蒜苗放入翻炒均匀，加一点香油水淀粉炒匀出锅。
红豆厨房
今天早上出门，思想斗争了好一会儿，要不要加衣服呢？！最后还是加了衣服出门。不过，出门就后悔了，温度比昨天高了几度，回到办公室里，感觉衣服多了，裹得紧紧地不舒服，赶紧脱，呵呵，这天气。天气预报说过两天还要冷，不过昨天最冷的时候都没穿毛衣，今天倒穿了。 新闻里看到春运大家挤火车，真辛苦，为了家人团聚，多苦多累都能忍受，感动。还好，俺离家里就几百公里，方便些。 魔芋我很少吃，看到超市里有，买来试试，以前都是朋友给我寄的干货。
琴心剑胆
芥蓝有利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效，我就知道它最通俗的一点就是清热下火，单吃芥蓝的话会有稍微的苦味，所以一般跟腊肠或者腊肉一起做就香很多~
草莓
番茄炒鸡蛋这道家常菜虽说简单，但是大家却都爱吃，记得在大学的时候常常吃这道菜，在宿舍煮面条的时候也会放一个鸡蛋一个番茄，所以这两样的搭配总觉得格外的亲切，对一点都不挑食的我来说，怎么煮都好吃。 虽然是道简单的菜肴，但是每个人都有自己的做菜方式和习惯，番茄炒鸡蛋这道菜的做法随便都能搜索到很多，虽说简单却也不易，以前看过很多这道菜的做法，每个人的说法也不同，最后根据自己的喜好，总结了自己喜欢的吃法，只是个人的观点，仅供参考。 先从切法来说，以前在天天饮食上看到的是切成滚刀块的，番茄还要快速焯水，我试过一次，不
球球厨窝
