中医讲五色入五脏,五种颜色的食物,可以分别滋养人的五脏。绿色养肝、红色补心、黄色益脾、白色润肺、黑色补肾。这道菜正是一道养生的好食材。一款清新开胃的荷塘小炒,口感清脆,清香无比。是什么让TA入口如此清香呢?我有秘密武器啦,别急,听我慢慢道来~
twinsliuliu
新韭菜配新鲜的猪肉,加上鲜姜和花椒面调味,让发面包子更具咸鲜之口感。
鱼乐无线小厨房
博山豆腐箱子系鲁菜里面的特色地方菜,其造型别具一格。采用北豆腐,去皮后切成5厘米见方的方块形状,用小刀贴着豆腐块的一侧切出箱盖(千万不要切断),然后把里面掏空,放进各种原料组成的馅儿,再把“箱盖儿”盖上,放入蒸锅蒸十五分钟,汤汁勾芡,基本就完成了。传说乾隆曾在博山品尝过此菜,赞赏不已,随后这道菜便身价倍增。豆腐箱子向来以“素菜荤做”为招徕顾客的幌子。虽然说“箱子里”放什么都行,但百多年来,习惯上都是以猪肉为主要馅料,再选择木耳、青菜心、葱、姜等蔬菜,配上调料而成,绝对是口味鲜美,营养丰富。
鱼乐无线小厨房
初春的蒜苔非常鲜嫩,生吃都很脆,而且不辣,其水分和营养元素堪称时令蔬菜之绝佳,再配上精瘦肉和干豆腐皮,三者的有机结合,更能无限满足众吃货味蕾之奢求。
鱼乐无线小厨房
1我是把一只鸡分成两次来做的..(也可以选鸡大腿来做)先把半个鸡洗干净..然后切成一大块一大块(帕金森患者症又上来了..每刀下去都不是同一个口子)2最关键一步!把切好的鸡块洗干净,加入生姜片,料酒,生抽,老抽(差不多都是一汤勺的量)喜欢吃辣的可以加入一点辣椒!搅拌下,腌制10分钟..3准备把木耳.香菇洗干净切块或者切条(看心情了)葱切段!(如果用的是干香菇或者干木耳就提前泡发下)4加少许油到锅中..我把鸡里面的鸡油也放进去熬了一下..鸡油烧出来会很香哦!如果用鸡油熬好后把渣渣都要捞出来不要!5把腌制好的鸡
会飞的鱼56878
臭干子和肥肠,浓烈的组合,成就一种绝香的味觉感受!
元晨妈妈
1先把白菜按片一片一片掰开,大概15片然后放水里用盐泡着,同时把锅里水烧开,把洗好白菜放锅里煮到软,捞出泡凉水中.图忘记拍了2把胡萝卜、小青瓜、黑木耳(过水煮熟)切丝,如图,自己喜欢放点培根也可以.3把煮好的白菜厚的地方削掉,把准备好的三丝放白菜上卷起来后、中间切开一分为二摆放盘中、以同样方式把盘子摆放满后,把西红柿剁碎,锅里放油把西红柿炒到出味加几颗冰糖.黏稠后浇到摆盘中的白菜卷上
福福猫咪
1如图、金针菇洗好切两半,黑木耳洗干净切丝。2打3个鸡蛋,放少许盐3先炒鸡蛋盛出来,在放油先放姜 辣椒炒一下,然把金针菇和黑木耳丝放锅里炒、放盐、感觉差不多时候把鸡蛋一起翻炒几下就OK了
福福猫咪
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舍得的美食诱惑
颜色亮丽,食材丰富,鱼片洁白,蓬松,滑嫩,味道清淡鲜美。
清水淡竹
1准备如图材料;一个熟鸡蛋,两个土豆2土豆切厚片煮熟3煮熟捞出4把准备大小青瓜,黑木耳(煮熟),熟鸡蛋都剁碎5把熟土豆压成泥,然后放进前面切碎的材料里,加盐搅拌6切西红柿摆盘7把搅拌好的土豆泥做成圆形放在西红柿上8上锅蒸5分钟9把剩下的西红柿切沫后,锅里少许油烧一下,粘稠是关????10把剩下的西红柿切沫后,锅里少许油烧一下,粘稠是关火,用小勺把汤汁淋于每个土豆球上面11就完成了
福福猫咪
墨鱼是一种美味海鲜,而且营养丰富,每百克墨鱼肉含蛋白质13克,脂肪0.7克,碳水化合物1.4克,热量64千卡,钙14毫克,铁0.6毫克,硫胺素0.01毫克,核黄素0.06毫克,尼克酸1毫克。其含的多肽,有抗病毒、抗射线作用。
舍得的美食诱惑
1准备西葫芦如图2我用的是没有用完的材料备用(土豆煮后做成泥、黑木耳煮熟剁碎后放盐和生抽一起搅拌。3西葫芦切图片4小刀把里面瓤淘出来5如图6上锅蒸5分钟7鸡蛋放点生粉8如图9忘记拍锅里煎的照片了,小火先把一面煎黄定型后,在翻过来(翻面要小心点)避免土豆泥掉落。如图成型了10摆盘11近照
福福猫咪
乌鸡除了煲汤之外,也可辅以各种菌类、药材和乌鸡腌制后,经过简单的蒸煮做出一道美味又健康的佳肴。
Jackylicious
最早的酸辣汤起源于战国时期。我国河南、河北、四川、东北、山东及南方大部分区域,都有它的身影。但各地在做法和配料上各有不同,但总体的口味基本一致,都属于酸辣口味儿。酸辣汤喝起来热热乎乎,咽下去开胃暖心,透着那么一股子直冲脑门的舒爽劲……今天这款配料烧制后是别有韵味的家常版酸辣汤
阿信美
这个是宝宝6个月的时候做的,一直懒没上传我家宝宝是从4个月半开始吃蛋黄的,从刚开始的4分之1,慢慢的增加到吃一个蛋黄,到现在的一整个。如果单纯的用开水调蛋黄的话,蛋黄会沉淀在底下,不好喂也可以用米油调蛋黄,营养也很好
灵草
材米油盐酱醋茶 喜怒哀乐尽潇洒,盐是不能少的但是用别的调料也可以代替哦
墨兰清香
1黄灯笼椒切成小粒。2洋葱也切成小粒。3烧热锅倒入少许橄榄油,放入已经用盐、胡椒粉腌过的三文鱼。4中火煎至两边金黄色。5出锅之前放姜丝煎至干身一起盛出备用6锅里无需再倒油,直接把洋葱粒倒入大火炒。7再加入黄灯笼椒粒一起炒。8倒入黑椒汁加两小勺水一起煮至汁快收干熄火,将所有材料淋到三文鱼上即可食用。小窍门不必放盐了,因为三文鱼用盐过黑椒汁也带咸味。
蓝色南半球
1鲜淮山要用铁棍最好,去皮切片2把材料洗净放入炖盅隔水炖1.5小时小窍门鸡脚美容效果好没事做来补补
尧尧妈
竹荪是川菜中的一种珍贵素食材料,有“菌中皇后”的美誉。中医认为竹荪,香菇等食用菌类有生津润燥,滋阴补肺的功效。
球球厨窝