生煎包,又称水煎包,以前是流行于上海、江浙一带的面食。现在由于交通和网络的发达,身在各地都能做出美味的生煎包了。要说正宗的生煎包咱是做不出来,但是取其形态用其方法,只要是自己喜欢的、符合自家口味的,就算是成功的。今天我的这道生煎包,底儿有点煎火大了,要是再小点儿火,颜色再浅点也就是呈金黄色就更好了。一不留神差点糊了。
Meggy跳舞的苹果
1土豆去皮去掉长牙部分海带丝洗净备用2海带丝切成小段在开水中焯一下3焯好的海带丝立即在冷水中冷却洗净沥干水份备用4土豆切成细丝在凉水中冲净水淀粉5土豆丝在开水中焯一下时间不要太久否则会影响口感6焯好的土豆丝在冷水中过凉后沥干水份备用7胡萝卜切成细丝香菜切成小段8将海带丝土豆丝和胡萝卜丝香菜放入容器中加入调料盐、糖、米醋、味精、辣椒油、麻油9调料拌匀入味即可10拌好的海带三丝盛入盘中11三伏天吃这样的小拌菜太清爽了12自制葱油饼好香脆哦13这样的晚餐好清新噢小窍门人们平常吃的海带,就有祛除“老痰”的作用。海
祯祯宝贝
用炸锅做食物就是方便,只要调好时间和温度就可以了,
韩优生活馆
1猪肉剁肉末,加入适量油盐味极鲜孜然黑芝麻搅拌均匀,放入冰箱保鲜入味。2肉末压成饼状煎熟3鸡蛋煎熟4土司去边底层依次放上西红柿黄瓜片肉饼鸡蛋5盖上土司片,用刀对角切开即可
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1黄瓜,西红柿,胡萝卜,洋葱切丁备用,鸡蛋加入一点凉白开水打散,黑芝麻用刀背稍微压碎2锅热放油,油熟后改小火,加入鸡蛋,鸡蛋凝固之后,将锅把这边向下倾斜,把鸡蛋放在高处(避免鸡蛋变老),改大火,加入洋葱和胡萝卜黑芝麻翻炒出香味后(本人不喜欢胡萝卜的味道所以先入锅翻炒),加入米饭翻炒3改中火加入适量味极鲜,盐,糖(根据个人口味)继续快去翻炒,上色均匀后加入西红柿黄瓜继续翻炒,炒至西红柿变软,加入一勺烧烤料改大火继续翻炒,炒出烧烤料香后关火出锅即可
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酥的掉渣的油酥饼,根据不同的喜好制作不同的口味,完全满足一家子的要求!
翟女……
网购的挪威段切鳕鱼,价格比银鳕鱼便宜很多!但是肉质比较粗、硬!所以决定用它来做鱼松!因为一来这种鱼鱼刺少,二来营养丰富!给孩子当辅食非常不错!
麦子老妈
烘焙的魅力在于变化,尤其是面包,看着一块不起眼的面团,在自己手中慢慢变化,从开始的一块普通的不能再普通的面团,到最后发酵成型后,放入烤箱烘烤。在打开烤箱的那一瞬间,看到自己做出的面包新鲜出炉的时候,会感觉一切的付出都很值得。加上家人和朋友的赞不绝口,生活就这样变得丰富多彩,有滋有味!
菜菜烘焙屋
1温水和面醒半小时2芹菜开水烫一下过凉水切碎3油炸熟晾凉放肉和葱花姜末,生抽,盐调味半个小时后再放芹菜末和匀4面擀皮5包饺子6锅中放入油加热摆饺子,底部金黄即可,倒入半碗水盖盖焖干水,打入两个鸡蛋液7鸡蛋熟了,放入葱花香菜,辣椒,哥哥芝麻即可
花儿朵朵_tTrvGB
阿胶的营养价值大家都应该很清楚吧,美容养颜,止血补血,延缓衰老,滋阴润肺,安胎润燥,延年益寿,但是我们市面上能买到的阿胶大多是阿胶粉或阿胶块,直接吃真是难吃的不得了,所以把它做成阿胶糕,好吃又方便!
一爱在
简简单单的小面包,却是香浓好滋味。
安安de小厨房
1原材料,鸡肉提前煮好了。2鸡肉撕成条。3胡萝卜我是用擦丝器擦的,黄瓜辣椒切丝。4鸡丝,胡萝卜,黄瓜,辣椒放在一起加辣椒油,蒜末,盐,香油,味极鲜,醋,调味。5搅拌均匀即可。6装盘撒入熟黑芝麻。7成品展示,
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1将制作油皮用的猪油和面粉混合之后捏成雪花絮状2倒入清水,揉成光滑的面团3将油酥用的材料混合之后团城油酥团4蛋黄放入烤盘上,喷白酒入烤箱烤制180度8分钟5将油皮和油酥分成大小均匀的团团6油皮擀成厚片7放入油酥8收口包好9然后擀成牛舌的形状10然后从上到下卷起来,静止20分钟,这一步重复三次,为了起层11馅料按扁之后放入蛋黄12收口包好13做好的油皮对折叠起来之后擀成厚片,放入蛋黄馅料14慢慢的收口包紧15都做好了之后放入烤盘上16抹上蛋液撒上黑芝麻,烤箱预热180度中层30--40分钟即可17烤好了拿出
YK演堃
黑芝麻为胡麻科脂麻的黑色种子,含有大量的脂肪和蛋白质等营养成分,可以做成各种美味的食品。芝麻加上酥酥脆脆的奶香味,美味十足。
Petrus柏翠电器
蛋黄酥是汉族里的茶点之一,由于猪油的加入使之酥感十足!其制作步骤较多,看好贴士后再制作哦!这里是12个蛋黄酥的材料,如果要多做请材料倍数递增即可????
Marsally4390
那还是在数年前,只在朋友家帮朋友做过一次,而自己从未在家里做过。主要是家里当时没有模具,而且也较麻烦,也是由于从国外回来只做过一次,那次还没有做完。当时在朋友家,把坯料做好就已用了很长时间,临走时告诉朋友涨发到什么程度才可以烘烤,最终也没看到自己的杰作,只听后来朋友告诉我,味道还不错。因此,自己早已把它忘记了!“咕咕洛夫面包”是用种面团、葡萄干、果酒、果汁、奶油、鸡蛋合面,而制作的一款面包,味道还不错,就是麻烦些。主要是,需要预先培育面种,还需要花色的模具,发酵的时间也较长,自己又不喜欢甜面包,因此从来不
大炒勺
健康好吃的杂粮面馅饼。
梅依旧
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后,下锅快火炒熟盛出待用;2再加少许油(小火),放入干豆豉、沙糖烹炒,待沙糖炒化后,加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后,加入洋葱快炒;3加入少许盐后,将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开,再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
很随意的搭配,把宝贝喜欢的几种食材放在了一起,没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此,没有什么章法可循,发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
牛肉处理不好口感会老,如何让炒牛肉更加滑嫩呢?1、牛肉去除筋膜以后应横切,用刀从垂直于纹理的方向切下,否则不仅没法入味, 还嚼不烂。2、腌制牛肉时放入少许小苏打,然后用手使劲抓几分钟,把所有的水和汁都抓进肉里,反复两次,最后加一点油,会使牛肉滑嫩爽口。3、炒肉时热锅凉油,油温不宜过高,用滑的方法,变色即可,不宜久炒。
梅依旧