冷面是朝鲜族的传统食品,是用荞麦面或小麦面也有用玉米面、高梁米面、榆树皮面的加淀粉加水拌匀,压成圆面条,煮熟后浸以冷水,再去冷水伴牛肉片、辣椒、泡菜、梨或苹果片、酱醋、香油等佐料,加入牛肉汤即成。以前汉族人看到压制冷面的器具是木合子,便称为“盒勒面”。过去,朝鲜族有正月初四中午,或过生日时吃冷面的传统,据民间传说,这一天吃了纤细绵长的冷面,就会预兆多福多寿、长命百岁,故冷面又名“长寿面”。
祯祯宝贝
酸甜辣口味的土豆丝。土豆是常菜,四季离不开,家家餐桌必备,做法也得不断的变化以至于不腻烦。
绿色橄榄
放暑假了,孩子的零食自己动手做,健康又好吃,还很实惠。为了给孩子少吃糖,特意做了这款咸味饼干,黑芝麻海苔饼干。口感松软,入口即化,芝麻和海苔的咸味香。非常好吃,不仅小朋友喜欢吃,连大人都爱吃。黑芝麻海苔饼干所用的食材很简单就是面粉、黄油、鸡蛋、海苔、黑芝麻等。做饼干的面粉要用低筋粉,最近喜欢用金龙鱼糕点用小麦粉来做饼干。这种低筋粉的特点,是做出来的饼干很松软,酥香,颜色好,零失败。喜欢吃咸味的饼干的别错过,来看看这款饼干的具体做法吧。
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1将玉米油、白糖和蛋液混合。2搅拌均匀。3将粉类混合。4筛入混合液中。5揉成団。6花生搅碎,加入面团中。7揉均匀。8将面团分成每个25克的小剂子,搓圆。9轻轻按扁。10在表面抹蛋液,粘黑芝麻。11预热烤箱。12放入预热好的烤箱中层上火160度下火150度20分钟。13表面上色均匀后即可出炉冷却。14成品图15成品图16成品图17成品图18成品图19成品图20成品图小窍门1.根据面粉吸水性调整蛋液量2.根据各人口味调整糖量3.根据各人烤箱属性调整烘烤温度4.比方可做18个成品
星愿1236
小宝从八个月吃奶粉到一岁半吃饭间经常会便秘,那时候一便秘就给他熬这个粥吃,当天吃第二天就便便了,现在小宝四岁多了,从没便秘过了,昨天妈妈来让我帮忙给侄儿煮点,我就顺便记录下来了,来这里和大家分享下,希望能帮到有需要的宝妈
笑笑昵
夏天一到,人就容易没有胃口,随便吃两口就解决战斗,大人这样更何况孩子,我们可以随便吃吃,还在长身体的孩子的饮食可不能草草了事,营养搭配均衡,才能让孩子有个健康的身体度过炎热的夏天。自从可以添加辅食以后,我已开始为我家宝贝添加肉松,尤其对不爱吃肉肉的宝贝们来说,可以神不知鬼不觉的给小家伙们补铁哦~粥里,面里,汤里,蛋羹里处处可以添一勺!做法却出奇的简单,快来get吧~
大林Darling
1青菜洗净加适量清水榨汁。2加入盐 鸡精 面粉搅拌均匀无颗粒状。3锅热刷一层油,倒入面糊摊成薄饼。4面糊变色后打入鸡蛋。5鸡蛋快凝固时撒上少许黑芝麻。6鸡蛋完全凝固时翻面。7放上火腿肠条 胡萝卜条 黄瓜条从一头卷起装盘即可食用。
欣欣向荣2388
除了做春风蛋挞我们还可以用蛋挞皮,做更简单的美味。
美味食光小Yummy
五谷杂粮,还是自己做最健康!香甜糯口的米糕,还不来学一学!
无怡
一个人的早餐营养又简单
嘿!美食创造者
1蛋挞皮室温软化。2榴莲压成泥。3把榴莲泥放入蛋挞皮中。4对折捏上,200℃烤20分钟。5去皮。6刷蛋液撒芝麻,180℃烤20分钟。7成品。
柳絮1982
立秋吃糍粑这项习俗既是喜庆丰收,又可以强身补“中气”,更重要是糍粑是圆的凝聚,团圆的象征。立秋时节,做秋社,打糍粑,食糍粑,送糍粑。大家聚在一起,其乐融融。
宸·羽
甜而不腻的糯米搭配清新的芒果,冷吃热吃各有一番风味。如果条件允许,还可以在蒸煮糯米前加两片香兰叶,做出来的米饭风味更佳。
初味日记官方
黑芝麻磨成的粉,不管是单吃还是冲豆浆牛奶都很不错,这么好的食材不做成点心什么的,太可惜了,真好小宝开始长牙,需要咀嚼食物的时候,做一些黑芝麻馒头,营养好选择。
吾宝叫盼盼
这是一款新手宝宝们都能操作的快手糕点,无油少糖也更为健康。而且这款糕点口感很是丰富,刚烤好放凉之后,吃着很干香,麦香味十足。如果放置隔夜之后呢,它的品感就会润软许多。夏天我爱用它来配冰淇淋,冬天我家用它来配淡奶油。味道十分的惊艳,家里孩子特别喜欢。朋友们如果喜欢也可以试一下,这一款蛋糕用到的是低筋粉。我今天用的是金龙鱼糕点用小麦粉,它十分的细腻,不用过筛就可以直接用,易拌制烤制之后成品表面也十分的光洁。为了让这款蛋糕的风味及口感更加丰富,我加入了椰蓉来去蛋腥,然后用黑芝麻增加其口感。
牛妈厨房
1准备材料。2揉至可拉出普通的薄膜,放进冰箱冷藏48小时。3从冰箱拿出来回温,室温放置5小时。(春季,当天气温10-15度左右)4打开保鲜袋 撑开面团,有明显的薄膜。5分割 松弛15分钟,滚圆最后发酵至2倍大。6上面撒上全麦粉 用利刀割几刀静置10分钟 放进烤箱180度25-30分钟。7OK....小窍门发现这种面包不是普通的面包,普通面包是烤好后1-3小时食之,味道最佳,而这种面包时间久更好吃,更香。但也不是说特别久,我想10-15小时味道最佳。
香橙可米露
这道菜,鱼是要野生白条或者小鲫鱼,肉嫩刺软;用玉米面做饼。把大铁锅烧热后,锅底熬鱼,锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶,柴禾烧得匀而不猛,始终掌握着火候,只待温火将鱼汤收干。饼子出锅,黄灿灿的结着一层焦嘎,咬一口,又脆又香;再就着熬小鱼,连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
金黄的窝头奶香浓郁,柔软而有点韧劲······ 如果做得多,可以冷冻保存。吃时可以用微波炉烤一下,很香的;切片用少油煎一下,味道也不错哦。
籣草児
一个人的简餐真的很简单哦。一碗剩饭,来点几样喜欢的蔬菜,回锅炒炒,饿的时候吃起来格外的不同。再来点豆浆真的好舒服,不信,你也尝尝?
籣草児
1大米半杯,黑米两把、小米加满杯,核桃三个。2核桃去皮。3三种米淘洗干净,连同核桃放入豆浆机,加上水至豆浆机的最高刻度。4通上电源,按下米糊按键。5大约20多分钟就会听到“滴滴滴”的声音,关掉电源,倒出米糊即可食用。
魅惑儿