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小时候在乡下都是土灶大锅做饭 最喜欢的是焖饭以后大块的锅巴 现在很少有吃那样饭的机会了 好在有砂锅自己可以折腾一下，加入腊肠，独特的香味 不过这也是一个技术活儿 说难也不难，但是多做几次就有经验了哈。
美姐姐的小资生活
1瘦肉切片。2切好的瘦肉放入容器里，加入一勺酱油和适量淀粉，拌匀腌制一会。3荷兰豆撕去边筋，去掉头尾，洗净备用。4蒜切成蒜末。5锅里倒入适量油，放入腌制好的瘦肉，炒至变色捞出。6再倒入适量油，放入蒜末，小火炒香。7放入荷兰豆，大火翻炒2-3分钟。8加入适量盐，翻炒均匀。9倒入炒好的瘦肉，翻炒片刻后加入适量鸡粉，即可出锅。10成品
兮子花开半夏
1食材：荷兰豆（已摘洗）、榨菜片、鸭蛋。2将鸭蛋打成蛋液。3将摘洗好的荷兰豆下入清水锅中焯开至断生，捞出。4烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。5接着，合入焯好的荷兰豆和榨菜片翻炒一下。6然后，加适量的盐。7加适量的味精。8调味炒匀即成。
花鱼儿
1意面煮9成熟备用。2用盐，生抽，生粉，黑胡椒，料酒腌制过的鸡丁热油锅中与胡萝卜，荷兰豆，木耳，蒜粒炒熟，加入咖喱粉翻炒。3加入意面，少量盐，生抽，黑胡椒，咖喱粉再次翻炒。4成熟加小葱即可。
maggie-Tiao
1剩米饭、泡发好的木耳、胡萝卜、荷兰豆、双汇火腿。2木耳、荷兰豆入沸水中汆烫一下，捞出过凉水。3所有食材分别切丁，葱花切末。4锅里注油烧热，下葱花和胡萝卜，翻炒一下。5下火腿粒翻炒一会儿。6加荷兰豆和木耳。7翻炒均匀。8倒入剩米饭。9用铲子不断按压，把结块的米饭弄散。10加盐调味。11炒匀即可。12成品。13孩子爱吃拌饭海苔，加了一些。
烟雨心灵
今年又是丰收的季节，上个月荷兰豆卖12.8元一斤，菜农种植荷兰豆发财了.最近荷兰豆价格低了不少，5.8元一斤，索性买了1斤，冬季吃荷兰豆，营养丰富。今天来分享一道简单操作的减肥菜。记录2018.12.20晚餐
逝去的爱情
拌荷兰豆，一款家常凉菜，方便快捷，鲜脆爽口，美美的颜值令人心情愉悦！
米拉Miira
1牛肉一斤，店家给切成了3片。2牛肉洗净，控干水分，用松肉锤捶打一遍，破坏肌纤维，让牛肉口感更细嫩。3小碗里加入果酒（可以用葡萄酒，我用的自家酿的樱桃果酒），黑胡椒粉、生抽、蚝油，搅拌均匀。4把牛肉放入容器里，倒入腌肉汁，反复抓拌均匀。5再加入适量植物油拌匀。6把拌匀的牛肉平铺在保鲜盒里，入冰箱冷藏过夜。7这是黑椒汁。8取2大勺黑椒汁，加入适量清水，再加入少于淀粉，搅拌均匀备用。9水里加少许油、盐，胡萝卜去皮切花片，和荷兰豆一起入沸水中烫熟，捞出备用。10平底锅烧热，放入一块黄油，小火融化。11把腌好的牛
烟雨心灵
1冷冻熟的黏玉米粒，择洗干净的荷兰豆。2锅里加水烧开，加盐、油。3下荷兰豆焯一下，不要超过一分钟。4捞出过凉水。5把冷冻玉米粒焯一下，这样可以省去解冻的时间。6锅里注油烧热，油不用多，加入葱花。7下荷兰豆，翻炒几下。8加入玉米粒，翻炒几下。9加盐调味，炒匀出锅。
烟雨心灵
现在的荷兰豆很爽口哦 冬季爱上火 多吃青菜更健康 配合虾仁 清单中带着鲜甜
小妞妞0428
娃娃菜是菜肴中常见的食材，它嫩黄鲜美，与荷兰豆搭配不仅汤鲜味美，而且成品美观。
putimama
荷兰豆、胡萝卜营养价值高，风味鲜美，清新爽口，并具有延缓衰老、增强机体免疫力、美容保健等功效，深受人们的喜爱，配上腊肠的甜咸鲜香融入其中，相互衬托，互为渗透，味道更鲜、更美。
美食诱惑馋猫
荷兰豆性平、味甘，具有和中下气、利小便、解疮毒等功效，能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、解渴通乳、治便秘。常食用对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。其种子粉碎研末外敷可除痈肿。与糯米、红枣煮粥食用，具有补脾胃、助暖去寒、生津补虚、强肌增体之功效。
祯祯宝贝
1成品，昨天的晚餐。2牛肉用玉米淀粉，生抽，生姜，料酒腌制一会备用。油锅烧至六成熟加入玉米油，煸炒牛肉至五成熟出锅。3红椒，荷兰豆提前准备好煸炒五成熟牛肉待用。4锅内留底油，倒入红椒和荷兰豆大火煸炒。5加入牛肉继续煸炒调入少许盐，生抽，胡椒粉炒均匀。6成品图。7成品图。8成品图。晚餐晕菜。
逝去的爱情
1干鱿鱼一条，水泡发了20个小时，已经泡发好了。2荷兰豆、小米辣。3用酱油、米酒、糖、淀粉调一个酱汁备用。4鱿鱼切花，摊开鱿鱼肚的一面，先用斜刀片竖丝，不能切断。5再用正刀切横丝。6片好花后，再切成一块块备用。7起油锅，先炒荷兰豆。8炒好装盘备用。9煮开水，将鱿鱼块焯水，鱿鱼片随着沸水加热会卷成花状，捞起沥干水份。10起油锅，倒入鱿鱼翻炒。11炒至变色将熟放入小米辣。12再倒入酱汁收味。13倒入刚刚炒好的荷兰豆翻炒一下即可。14成品，泡的干鱿鱼味香浓，有点韧性弹牙，吃起来更香更有味。小窍门冬天泡发干鱿鱼换
宸·羽
春节过后，留下一堆的赘肉，眼看夏天悄悄临近，爱美的人儿呀，快快减肥穿上你那漂亮的裙装!告别大鱼大肉，蔬菜水果加粗茶淡饭才是最好的减肥餐，蔬菜也能做成别样美味佳肴!蒜拌莴笋是一道非常清香爽口的凉拌菜，很适合这个时候吃呢，不仅开通疏利、消积下气；还利尿通乳、强壮机体、防癌抗癌 ；宽肠通便能有效起到减肥消脂的功效。
思凡星·家
1菠菜用开水烫好挤去水分，切小段放入盘中。2粉丝在开水锅中煮软和切好的菠菜放一起。泡好的木耳摘成小朵和花生豆子咸菜一起也放入盘中。3蒜瓣用蒜臼子捣碎，加点精盐再捣几下， 加入酱油、食醋、淋入香油搅拌均匀倒入盘子。4搅拌均匀即可食用。
魅惑儿
1做法：将长茄子去蒂，切成7厘米长的条，2锅中倒入800ml的色拉油加热到180摄氏度，放入茄子炸软，捞出沥油，3锅烧热，倒入3大勺色拉油，在放入葱姜蒜末和酒，然后在加入绞肉炒散。4加入辣豆瓣酱炒香，在放入酱油，醋，糖水和淀粉煮沸，放入长茄子炒匀，剩盘时散上葱花即可~
厨房小掌柜
1材料：新鲜咸鸡肉,枸杞, 葱课, 大米, 姜片。2锅中放入足够多的清水放入咸鸡肉煮开。3水烧开后。4放入泡好的大米和切片的姜一起煮。5加盖转小火，开始熬制45分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅，也要注意粥溢出来。6当粥变得粘稠时，加入切段的葱棵及枸杞。7再熬5分钟，调味，吃的时候撒上葱花。即可。（记得咸鸡肉已经是很咸的，调味要根据自己的口味）8宝宝吃的香。
meimei.lam
1原料：菜心，腊肠，葱。2热锅加上油，爆香葱和腊肠 。（加入腊肠没拍到照片）3加入洗净的菜心，快速翻炒。4加入适量的鸡精粉调味。5大火快速爆炒均，即可上桌啦。6来吃咯。
meimei.lam
