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1鸡去头全翅，鸡腿，放入锅中煮。2煮熟。3配料备好。4鸡肉凉了撕开。5没有煤气了，用电饭锅做蘸水:热油放红葱头，辣椒，蒜蓉。6煮开放盐，酱油，蚝油。7放葱花。8淋在鸡丝上。9成品。
l5277
1仔鸡砍块洗干净，配料切好备用，干香菇提前泡好对半切。2热油炒香蒜瓣姜红葱头。3放鸡肉。4炒一分钟放香菇。5放酱油蚝油。6放350毫升水。7大火煮开。8转中小火焖13分钟。9成品。
l5277
1准备：排骨，用盐，面粉抓洗干净。2凤眼果。3姜，红葱头。4排骨加料酒焯水后备用。5凤眼果放入空气炸锅200度烤15分钟，壳壳都裂开了很易剥开壳也可以水煮，但烤的更香。6剥好壳的凤眼果。7热锅放少许油，下排骨中火煸炒干水分。8然后放入姜，红葱头爆香。9排骨有点焦香时放酱油，糖炒均匀让排骨入味上色，最后加入适量的开水。10先大火烧开，转中小火盖好盖子焖煮45分钟烧至各人喜欢的软烂程度。11排骨焖煮25分钟后放入凤眼果继续焖煮。1245分钟过去，打开盖子，可以试下排骨是否能软烂，味道是否合适，如果汤汁多就大火
琪_feXjZ8E2
茄汁虾仁，老少咸宜，很普通的家常菜，美味家庭成员喜欢就好，没有很固定的做法，这款菜笔者就用比较简单的做法吧。
rosejyy2000
1准备:冰鲜鸡中翅用盐水泡20分钟有效去掉冰鲜的一些腥味。2冰花梅酱。3姜，蒜，红葱头。4用厨房纸吸干水分。5在鸡翅一面划两刀更易入味。6热锅放少许油，将鸡翅均匀的摆入锅里中小火煎制，两面都煎稍微焦香就可以。7放入姜，蒜，红葱头煸香。8调酱油。9冰花梅酱。10少许的水。11大火烧开盖上盖子转中火烧五分钟左右。12打开盖子如酱汁多大火收下汁就可以了。13色泽诱人口感酸甜可口。14成品图。15成品图。
琪_feXjZ8E2
1准备:紫苏清洗干净尽量沥水，豆鼓，蒜，红葱头。2紫苏改刀切碎。3豆鼓，蒜，红葱头也剁碎，临时加了一个小米辣。4热锅放油，稍微多一点。5放入蒜末，红葱末，豆鼓，小米辣小火煸炒。6炒至香味浓郁。7放入紫苏继续炒。8必须小火慢慢煸炒，加入酱油，盐炒匀后继续炒约二十分钟，尽量炒干水分才易保存。9炒好后，放凉，装入保鲜盒，进冰箱保存。10成品图。11成品图。
琪_feXjZ8E2
1准备两只鸽子。2先用热水烫一下鸽子，然后洗干净备用。3备:姜，蒜，红葱头改刀切成粒。4热锅放油下姜蒜红葱头小火煸香。5再放入鸽子稍微两面都煎一下。6放入酱油，冰花梅酱，加适量的开水大火烧开，盖上盖子转中小火焖15分钟左右。7然后打开盖子汤汁还有挺多的稍微调大火点收汁。8用勺了不停的将汤汁淋在鸽子身上，让鸽子成品色泽更有食欲，这个步骤做约三到五分钟。9看看色泽是不是很诱人。10放稍微凉些用食用大剪刀一分四，装盘，淋上剩余的酱汁。11成品图。
琪_feXjZ8E2
原汁原味，简单做法，肉质鲜甜。
琪_feXjZ8E2
1准备:普通面粉，黑全麦面粉1:1比例。2加入酵母粉，木糖醇。3分多次加入水用筷子搅拌成大面絮。4放入厨师机桶启动和面程序5分钟。5和成光滑面团，于室内自然发酵。6自己晒的梅干菜心泡软后清洗一下，去掉部分咸味。7将梅干菜切碎，剁点蒜末，红葱头末。8准备:猪肉末。9将梅干菜，蒜末，红葱头末，肉末放入大碗面，添加蚝油，香油，盐，分多次加入少许水顺一个方向搅拌均匀，馅料就好了。10约90分钟，发好的面。11多揉揉排气，分成大小均匀的小面团。12擀成包子皮中间厚边薄。13放入适量的馅料，按自己喜欢的方式包成包子。
琪_feXjZ8E2
要想鸡翅容易入味和熟透，一般都在翅膀背面斜划一至两刀，也有的在翅膀的两条骨之间划开，还有一种用的办法是在鸡翅两骨之间剁开成一长条，也可以试试，入味与易熟的要求都能达到。
rosejyy2000
1准备:鹅腿清洗干净。2备:姜，蒜，红葱头。3用热水稍微烫一下鹅腿让鹅腿的皮更紧实。4热锅放油下姜，蒜头，红葱头爆香。5将鹅腿放入稍微的两面煎制一下下，然后放入酱油，米酒，冰糖。6适量的开水，中小火煮。7盖上盖子煮30分钟左右。830分钟过去了，打开盖子色泽不错，鹅腿差不多是熟透的，可以用筷子插一下肉多的地方如果没血水渗出就是熟透了。9要令鹅腿上色更漂亮，用勺子将汤汁不停的淋在鹅腿上。10差不多五分钟后可以对比一下是不是色泽更红亮了，关火。11夹上盘中，稍微放凉。12斩件装盘，淋上酱汁即可上桌品尝。13成
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1准备:鸡肉。2姜，蒜头，红葱头。3热锅放油，下姜，蒜头，红葱头小火爆香。4再放入鸡块稍微煎一下。5添加适量的酱油，冰糖。6大火烧一会儿让鸡块上色。7添加适量的开水。8盖上盖子中小火烧煮二十分钟。9二十分钟过去了鸡块熟透了酱汁还有点多。10大火收下汁让鸡块色泽更红亮。11稍微放凉后斩件装盘，淋上酱汁即可。12成品图。13成品图。
琪_feXjZ8E2
1准备:鸡肉，泡发好的花胶，香菇，姜，红葱头。2先清洗鸡块，用面粉抓匀用清水清洗两遍就很干净了。3然后放入腌料，姜丝抓匀腌制15分钟。4香菇改刀切块备用。5花胶也清除一下杂质，稍微洗一下备用。6热锅放油将姜，红葱头炒香。7将腌制好的鸡肉均匀的铺在锅里煎制一下。8三分钟后翻另一面继续煎一下。9两面煎焦香后放入香菇块翻炒一下下，然后添加与食材平面的开水，大火烧开，盖上盖子中火焖煮15分钟。10这时焖煮15分钟后。11将花胶放入，加少许蚝油翻炒均匀后继续中小火焖煮15分钟。12时间到了打开盖子大火收下汁即可。1
琪_feXjZ8E2
1准备:猪肉末。2洋葱，红葱头，香菇，蒜头。3香菇切碎。4将洋葱，红葱头，蒜头切末。5热锅放油，下香菇碎中火炒干水分炒香。6再放入洋葱，红葱头蒜末末火香要有耐心的中火慢慢炒至香味扑鼻。7然后再放入肉末炒散，炒出肉香味。8再放入盐，豆瓣酱，胡椒粉，五香粉，花椒粉炒均。9炒香。10添加适量的开水大火烧开。11盖上盖子中火烧煮45分钟左右。12煮好的肉酱非常香，百搭，配面，粉，馒头拌饭都是非常OK。13成品图。14成品图。
琪_feXjZ8E2
1准备:三黄鸡半只清洗干净后斩件。2放入腌料抓匀腌制15分钟。3洋葱，沙姜，蒜头，红葱头，葱段，香菜。4砂锅里放油，放入洋葱，沙姜，红葱头，蒜头中火慢慢炒香。5然后将腌制好的鸡肉均匀的铺入砂锅里。6盖上盖子中火焖煮20分钟左右，以鸡肉熟透为准。7打开盖子看着鸡肉已熟透了。8把葱段，香菜放入即可关火，上桌品尝。9成品图。10成品图。
琪_feXjZ8E2
1配菜准备好。2里脊肉放入少许盐、蛋清、淀粉、腌制半小时。3腌制好的肉片放入半开的水中汆熟捞出备用。4.....5.....6炒锅放油，油热爆香葱、姜、蒜。7依次下入菜心、西红柿块。8黑木耳炒至断生后放入滑好的肉片。9用水加少许淀粉、盐、 味精、胡椒粉兑制成芡汁淋入即可。
Q奶茶美食日记
春秋两季人的呼吸道总会有些许不适，刚刚走过炎热的夏季，还没看够金黄的落叶，冷空气赶到，让人有种直接步入冬季的感觉。每天都会煮银耳桃胶吃，滋润滋润，可是，最近发现我家老爸老妈晚上睡觉有咳嗽，明显的咽喉痒，那么，就做点川贝雪梨汤吧。每天在炖的桃胶和百合也可以放一些同煮。这个没有什么严格的搭配或者分量要求。
holyxiaoxiao
1猪肉切成片用胡椒粉生抽生粉腌制待用。2小半碗番茄酱加两大勺白糖以及少许醋调成汁。3锅里倒入橄榄油先把猪肉两边煎至金黄色盛起。4用锅里的底油炒香姜蒜蓉。5倒入番茄炒均匀然后加入调好的番茄酱汁继续翻炒片刻。6番茄不必炒太久只需要片刻就可放少许盐以及鸡精调味。7熄火之前放芫茜上碟再把刚才已经煎好的猪肉加到碟子里即可。
蓝色南半球
1材料。2先把意粉放有盐的开水里面煮大约20分钟。3用手感觉一下粉的软硬度，觉得适合自己了就捞起沥水待用。4.....5.......6热锅放油把大虾煎香当然虾已经去头去肠,在背部横切一刀处理干净了，接着倒入意粉酱把虾煮熟。7......8接着倒入意粉酱把虾煮熟。9最后把份倒入酱汁拌匀就可以装盘了。10看看成品吧。
滢滢猪
1将白菜叶与韭菜洗净后，在锅中放入适量盐将白菜叶与少量韭菜氽软。2将猪肉剁馅，生姜切沫，以料酒、鸡精、生姜沫、适量盐、蚝油、十三香、芝麻油将猪肉俺制10分钟。3将韭菜切细。4将猪肉与韭菜拌均，并再加入少量盐（以提韭菜味为准）。5将猪肉馅放在白菜叶上，包成囊，以韭菜氽过的韭菜叶打结，将枸杞点缀在卷中。6摆盘后移入蒸锅中蒸10分钟左右。7取出盘，起炒锅将，盘子中蒸出的汁倒入锅内，加入水淀粉，搅拌成透明粘稠状关火。8将欠汁淋在均匀淋于白菜囊上，即可。
赛菲
